INTERPRETACIJA VAŠE ČUSTVENE IZKUŠNJE

– Sleherna vaša čustvena izkušnja je posledica vaše interpretacije, ki je priučena, naučena.
– Lahko pa se odločite, da boste sami drugače interpretirali katero koli situacijo.
– Ne ozirajte se na to, kakšnega odzivanja so vas naučili v različnih okoliščinah.
– Vaša interpretacija vaše čustvene izkušnje je samo vaš izbor.
– Ta pa je lahko pozitivna ali negativna, v vsakem primeru pa vi izbirate interpretacijo vaše čustvene izkušnje.

Vir: Sledi svoji strasti, poišči svojo moč, Bob Doyle, str. 29

SPREMENITI SE

Če v množici spremeniš enega samega človeka,
je to zelo malo.
Če si ta eden ti sam,
je, kakor da si spremenil množico.

ZAKON AUTOSUGESTIJE

Če misliš, da so te potolkli, so te res.
Če misliš, da si ne drzneš, si res ne drzneš.
Če sicer rad zmaguješ, a misliš, da ne boš zmagal,
skoraj gotovo ne boš zmagovalec.

Če misliš, da boš izgubil, si izgubljen,
saj svet dokazuje,
da se uspeh začenja v človekovi volji –
gre zgolj za stanje uma.

Če misliš, da si izločen, si izločen,
da bi se vzpeli, morate visoko razmišljati,
preden osvojite nagrado,
morate najprej verjeti vase.

Življenjskih bitk ne dobijo vselej
najmočnejši ali najhitrejši,
marveč prej ali slej zmaga tisti,
ki MISLI, DA LAHKO ZMAGA!

ZORENJE ZELENIH PARADIŽNIKOV

Če že poteka debata o zorenju paradižnikov na pultu, lahko povem nekaj o tem, kakšen mora biti nedozorel paradižnik, da bo sploh imel šanso dozoreti notri. Tukaj je govora o plodovih, ki jih poberemo pred napovedanim mrazom, da nam ne propadejo na rastlini…

Torej, prvi pogoj je, da je kožica svetleča in ne mat. Mat paradižniki še niso dosegli polne velikosti. Drugi pogoj je, da je patradižnik dosegel velikost tipično za posamezno sorto. Tretji pogoj pa je, da so semena znotraj paradižnika že zrela, ker paradižnik pač zori odvznoter navzven.

Kako vemo, da so semena že zrela? Najlažje je paradižnik prerezati, a tak nam potem ne bo dozorel.
Paradižnik ob zrelosti semen razvije na ‘popku’ ploda tipično belo zvezdo.

Plodovi, pobrani v tej fazi, bodo dozoreli na pultu v roku nekaj tednov do meseca in pol. S takimi plodovi si bistveno podaljšamo sezono domačih paradižnikov, ko jih na vrtu že dolgo ni. Take plodove lahko hranimo v gajbicah.

Potem sta tukaj še dve fazi, ki sta seveda še boljši za pobiranje plodov za zorenje, druga je, ko na plodu opazimo vsaj najmanjšo količino barve, kar kaže na začetek zorenja plodovega mesa. Do zrelega plodu rabimo nekje teden do dva…

Tretja faza pa je , ko je barva že lepo vidna na vsaj tretjini plodu. Tak plod bo dozorel v roku nekaj dni do enega tedna.

Pri drugi in tretji fazi priporočam, da so plodovi na vidnem, najboljše na kuhinjskem pultu, kjer krasno dozorijo, če so razporejeni v enem sloju. Obrnjeni naj bodo narobe, na ‘ramena’ (kjer je pecelj), ker tako zmanjšamo tlačenje plodov in ostale poškodbe…

Davek na nepremičnine

Zbrali smo prispevke o predlaganih spremembah zakona o davku na nepremičnine.

Delo.si
sre, 09.10.2013, 06:00

Dosje: Davek na nepremičnine

Latniki nepremičnin bodo morali dokazati, da je posamezna nepremičnina namenjena poslovni rabi oz. se oddaja v odplačni najem.

Ministrstvo za finance je vladi predalo končni predlog zakona o davku na nepremičnine. Vlada ga bo verjetno obravnavala že na četrtkovi seji, parlament pa ga bo po pričakovanjih potrjeval čez 14 dni. Za približno 1,2 milijona lastnikov 6,5 milijona nepremičnin je tako konec ugibanj o tem, koliko jih bo lastništvo stalo. Seveda, če bo predlagani zakon dobil tudi podporo v vladi in pozneje v parlamentu.

Nepremičnine večje vrednosti bodo še naprej bolj obdavčene

Predlagane davčne stopnje za stavbe in dele stavb so najnižje za rezidenčne stanovanjske nepremičnine, in to 0,15 odstotka ocenjene tržne vrednosti, kot je zapisana v registru nepremičnin. To ne velja za stanovanja, vredna več kot 500.000 evrov – ta bodo obdavčena po 0,4-odstotni stopnji, če so nerezidenčna, pa po 0,75-odstotka. Kot so izračunali na ministrstvu, naj bi lastnik 80 kvadratnih metrov velikega stanovanja v Ljubljani v povprečju plačal 230 evrov davka na nepremičnine, v Murski Soboti pa približno 65 evrov.

Osnova za nerezidenčna stanovanja je 0,5 odstotka, kar velja tudi za javne in kulturne spomenike, sakralne objekte itn. Največ, po 0,75-odstotni stopnji bodo obdavčene poslovne in industrijske nepremičnine, razen energetskih – te bodo obdavčene po 0,4-odstotni stopnji. Ministrstvo za kmetijske stavbe predlaga 0,3-odstotno stopnjo.

Predlagane davčne stopnje za zemljišča so od 0,07 odstotka za gozdna zemljišča do 0,75 odstotka za zemljišča za poslovno in industrijsko rabo. Kmetijska zemljišča bodo obdavčena po 0,15-odstotni stopnji, zemljišča za gradnjo stavb pa po 0,5-odstotni stopnji. Neplodna zemljišča so izvzeta iz obdavčenja, prav tako tudi varovalni gozdovi, gozdni rezervati in gozdovi s posebnim namenom brez ukrepanja. Zakon predvideva še, da občine smejo po triletnem prehodnem obdobju davčne stopnje povečevati oziroma zmanjševati za največ 2,5-krat.

***

Kdo meni, da je predlog davka na nepremičnine sprejemljiv in kdo ne? Napovedovali so se tudi protesti.

Igor Kršinar o vračanju Zorana Jankovića

7 Oktober, 2013 – 07:04

Strah hodi po Sloveniji. Strah pred Zoranom Jankovićem. Tako bi se lahko glasil Manifest Pozitivne Slovenije za kongres, ki ga ne bo, ker so ga »zaradi trenutne politične situacije« preložili na čas pred volitvami.

Preden je ljubljanski župan dal soglasje h kandidaturi za predsednika stranke, je bila politična situacija očitno dovolj primerna za kongres, zato so ga na začetku septembra sklicali za 19. oktober. Zdaj lahko ugotovimo, da politična situacija ne bo nikoli primerna za kongres PS, saj Janković vztraja pri kandidaturi. Kadarkoli bo že kongres, v stranki lahko računajo na njegovo kandidaturo. Navsezadnje je on ustanovitelj in prvi predsednik stranke, ki so ga v njeno ustanovitev nagovorili prav strici iz ozadja, ki ga zdaj prepričujejo, da se poslovi. In ne nazadnje so bili mnogi, ki ga zdaj ne želijo več videti na čelu stranke, prav zaradi njega izvoljeni za poslance, nekateri so zdaj celo ministri, tudi predsednica vlade. Mnogi med njimi so prav zaradi njega sedeli v udobnih foteljih, ker je bil prav on ljubljanski župan, mnogim je »zrihtal« službo, tudi hčerkam in sinovom »stricev iz ozadja, pa ženam in prijateljem nečakov iz ospredja.

Resnica je kruta. Tako kot so strici iz ozadja z Milanom Kučanom na čelu pospravili s političnega odra Toneta Ropa, Jelka Kacina, Katarino Kresal, Boruta Pahorja (ta se je vrnil mimo njih skozi glavna vrata predsedniške palače), so zdaj odslovili Zorana Jankovića. Prej kot bo ugotovil, da se je njegov rok trajanja iztekel, bolje bo zanj. Morda mu bodo to morali povedati volivci na volitvah, saj je pred dvema letoma imel mandat stricev levice, zdaj pa ga nima več. V njihovem imenu vedno vladajo isti ljudje, ki smo jih nekoč gledali v LDS, nato v Zares, zdaj pa v Pozitivni Sloveniji. In če bo ta propadla, bodo ustanovili novo by pass stranko. Vsi ti ljudje izhajajo iz kroga Gregorja Golobiča, ki je kljub propadu na volitvah še vedno zelo živ in dejaven v političnem ozadju. Premierka Alenka Bratušek, ki bi po vladi rada prevzela tudi stranko, je v resnici marioneta Gregorja Golobiča in Milana Kučana. Ko strici z njo ne bodo zadovoljni, bodo na njen položaj nastavili koga drugega.

Janković se bridko moti, če misli, da bo lahko kljuboval svojim političnim botrom. Če bo treba, ga bodo naslednje leto zradirali tudi na županskih volitvah, kazenski postopki proti njemu se bodo začeli hitreje odvijati, še prej pa se bo tudi njemu zgodil medijski umor. Tako kot so storili z Janezom Janšo, ki drugače od njega nikoli ni imel mandata stricev iz ozadja in je prav zato še vedno politično živ.

Išias in vnetja sklepov – hr. nasveti

Stolisnika, čička list po 4 jedaće žlice; rusomače, zečje­ga trna – po 2 jedaće žlice. To sve pomiješati. Od te mje­šavine 2 jedaće žlice kuhati 5 minuta u 3 decilitra vode. Zatim ostaviti da se kvasi 15-20 minuta. Tada ocijediti, do­dati soka od povećeg limuna (obavezno) zasladiti po želji medom i piti svaki sat-dva po nekoliko gutljaja.
Zdrave čiste zobi jedaću žlicu kuhati 2-3 minute u dva decilitra vode, ocijediti i piti nekoliko puta dnevno po šalicu. U isto vrijeme stavljaju se na bolna mjesta oblozi od kuhane vruće zobi – svaka 4 sata. Za tu svrhu može da po­služi i čista čarapa. Moraju biti dvije: dok je jedna na tijelu, druga se priprema, ili već prema veličini bolne površine, upotrijebe se obadvije u isto vrijeme.
Četvrt kg meda pomiješa se sa čistim negašenim vap­nom, namaže se obilato na lanenu krpu i time obloži bolna mjesta. Obloge treba mijenjati svaka 4 sata.
Divlji se kesten istuče kladivom na čistoj daski. Litrenu staklenku napunimo time do polovice, onda nalijemo do vrha 96 postotnog jakog alkohola (špirita). Tako pripremlje­nu bocu dobro zatvorimo pergament-papirom i ostavimo sta­jati četiri nedjelje. Nakon tog vremena procijedimo i tom tekućinom masiramo bolna mjesta, triput dnevno tako dugo dok bolest posve ne prestane.
Treba svaki dan bolna mjesta masirati smrekovom smo­lom dok bolest sasvim ne prestane.
U jednu litrenu bocu staviti tri četvrtine litre dobre ko­move rakije. Zatim potražiti mravinjak i postaviti kraj njega bocu tako da mogu mravi unići. Kad se nakupi mnogo mrava u rakiji, boca se zatvori i ostavi 4 nedjelje na suncu. Tada se ocijedi i tom tekućinom masiraju bolna mjesta. Svaki nemoćnik za nekoliko mjeseci ozdravi.
10-20 dekagrama kristalne morske soli prelije se sa 20 do 25 litara ključale vode i pusti da zavri. Čim zavri, ulije se u poveću posudu i kupaju bolna mjesta (bolesne dijelove tijela) koliko se vruće može izdržati. To se ponavlja svaku večer prije spavanja. Nakon kupelji ide se u topao krevet. Tamo se bolesniku masiraju bolesni dijelovi tijela čistim vinskim octom u kojem se deset dana na toplom mjestu kva­silo 15-20 dekagrama korijena od bljušta. Za vrijeme kva­šenja boca se jednom dnevno protrese. Nakon što se pet večeri kupa, pređe se na pranje bolnih mjesta s trinjem od sijena (5-10 pregršti na 20 litara vode kuha se 15 minuta). Za vrijeme parenja treba posudu, zajedno sa bolnim dijelom tijela prekriti dekom ili plahtom da se para ne gubi uzalud­no. Zatim se u toplom krevetu masira vinskim octom u ko­jem se kvasio usitnjeni korijen bljušta, kako je to gore opi­sano.
Trule jabuke liječe išijas ako se njima oblažu oboljela mjesta 14 dana.

Lumboišijalgija

U litru dobre komovice staviti komad naribanog hrena, nekoliko kriški bijelog luka, dvije pločice kamfora, nepunu žlicu pelina i pustiti da se kvasi jedan dan. Drugi dan tom tekućinom treba masirati bolna mjesta više puta. Svaku ve­čer treba se zaviti u svježu paprat. Kura traje od proljeća do jeseni i ako je bolesnik ustrajan – ozdravit će.

Na pomoč, bakterije!

Večino bakterij, ki so uradno imenovane patogene, imamo skoraj vsi že v telesu, vendar nam v normalnih okoliščinah ne povzročajo težav. Šele ko zaradi različnih dejavnikov nastopijo ugodni pogoji v določenih tkivih ali organih, dobijo nekatere med njimi prostor za hitro rast.

Ko smo v stanju odsotnosti, se takšni pogoji lahko zelo hitro ustvarijo. Prekomeren stres, skrbi, jeza, pohlep in druga negativna čustva na eni strani, po drugi pa neprimerna prehrana, pomanjkanje gibanja in svežega zraka, pogosta uporaba antibiotikov, kemoterapija in podobno kradejo telesu energijo ter ustvarjajo ugodna tla za prekomerno razrast številnih bakterij. Težav se vedno lahko lotimo na več načinov, najpogosteje pa izberemo bodisi vojno proti njim v smislu „pobij vse“ ali pa se skušamo spraviti z njimi in živeti v prijaznem sožitju, zavedajoč se, da imajo bakterije v telesu tudi ogromno koristnih nalog.

V želodcu nagaja bakterija H. pylori

Vzrok za različne želodčne težave je lahko med drugimi tudi prekomerno razraščena bakterija Helicobacter pylori. Ob tem je treba poudariti, da ima navedeno bakterijo v sebi približno polovica ljudi, pa to ne pomeni, da jim pretijo gastritis, želodčne razjede, razjede na dvanajstniku, karcinom želodca in druge bolezni. Prav tem boleznim pa medicina kot vzrok najpogosteje pripiše prisotnost bakterije H. pylori v telesu. Ko ji napovemo vojno z invazivnimi antibiotičnimi kurami, vzroka nikakor ne odpravimo. Nasprotno, bakterije se kaj hitro ponovno naselijo v želodčni sluznici, mi pa imamo opravka s še dodatnimi nevšečnostmi, ki jih za seboj pusti jemanje zdravil. In kaj je vzrok za prekomerno razrast H. pylori? To, da nam nagaja prebava? Prej velja nasprotno! Mi nagajamo lastni prebavi. Mešamo jedi, ki ne gredo skupaj, prepolnimo želodec, smo premalo hidrirani – kar vse skupaj pripelje do predolgega zadrževanja kisline v želodcu. H. pylori le opravlja svojo nalogo. Zmanjšuje odvečno kislino. To počne preprosto tako, da jo poje. In če je kisline preveč, bo tudi H. pylori imela številčno potomstvo in iz čistilke bo prerasla v nadlogo.

Številne bakterije v črevesju

Tudi prisotnost nekaterih bakterij v črevesnem in urinarnem traktu ne pomeni, da bomo imeli vsi urinarne ali črevesne okužbe. Clostridium dificcile, Escherichia coli, Enterococcus faecalis in številne druge so prisotne v črevesju mnogih, pa ne povzročajo nikakršnih težav. Mnoge pa lahko v telo prispejo tudi skupaj s hrano, ki jo zaužijemo (Listeria monocytogenes, Shigella in druge), nekoliko manj znane, pa zato nič manj pogoste, so tudi bolnišnične okužbe (Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus – MRSA in druge).

Da bakterije uživajo v našem telesu, smo krivi v veliki meri sami. Uživamo preveč beljakovin (predvsem meso), ki so odlično gojišče za patogene organizme. Črevesno floro smo v dobri meri uničili s kemijo ali sestradali z vlakninsko revno prehrano. S sedenjem in skrbmi pa škodujemo peristaltiki črevesja in strupe zadržujemo v telesu veliko dlje, kot bi bilo običajno.

Naravna pomoč proti bakterijam

Ali ste vedeli, da nam narava nudi vse potrebno, da do prekomerne kolonizacije bakterij sploh ne pride? Poleg notranjega ravnovesja, za katerega moramo poskrbeti sami, pojdimo po prvo pomoč v svojo kuhinjo. Mnogo živil, ki jih z lahkoto uvrstimo v vsakodnevno prehrano, ima izrazito protibakterijsko delovanje. Zeljnata solata in druge zeljnice, redkvice, česen, zelena listnata zelenjava in skoraj vse začimbe ohranjajo bakterije v naših prebavilih v ustreznem razmerju, pri prekomerni naselitvi pa so nadvse učinkovito naravno zdravilo.

Odlična protivnetna živila so tudi kokosovo olje, avokado, jagodičevje, za krepitev črevesne flore pa ne pozabite na mlečno-kislinsko fermentirana živila (kisli kruh, kislo zelje in repa, miso pasta, fermentirani mlečni napitki, sirotka, Molkosan), ki jim po potrebi dodajajte kakovostne pro- in prebiotike. Za hitre učinke začnite žvečiti koreninice papaje, ki naredijo veliko pospravljanje patogenih organizmov v črevesju in hitro okrepijo črevesno floro. Ob tem papaja tudi encimsko obdela ostanke slabo prebavljene hrane, predvsem beljakovin, in s tem prepreči, da bi te gnile v črevesju.

Podobno delujejo tudi topinambur, korenina yacon, cikorija in drugi dobri viri inulina, ki je odlično hranilo za koristne bakterije, ob tem pa telo založijo tudi z dragocenimi rudninami.
Pogoj, da bodo vsa ta živila v telesu učinkovala, je zadostna hidriranost, zato poskrbite za vnos vsaj dveh litrov čiste vode dnevno.

Začimbe – čudežne male pomočnice

Ko govorimo o protibakterijskem delovanju posameznih začimb, težko najdemo takšno, ki nima tudi takšnega učinkovanja. Moč posamezne začimbe in odmerek, ki pripelje do želenega terapevtskega učinka, sta pri posamičnih začimbah seveda različna, vendar ko svojo kulinariko popestrimo z njimi, hitro zadovoljimo mnogo več, kot le svoje brbončice.

Katere bakterije lahko premagamo z začimbami?

(povzeto po knjigi Ščepec rešitve I in knjigi v pripravi – Ščepec rešitve II)

Bazilika – Deluje na skoraj vse rodove bakterij. Izvlečki iz bazilike so poleg dokazanega in vitro protimikrobnega (Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, …) delovanja učinkoviti tudi proti notranjim parazitom.

Cimet – Učinkovit je pri bakterijah, virusih, glivicah in zajedavcih hkrati. Izvleček cimetove skorje v koncentraciji 0,1 % lahko popolnoma ustavi razvoj številnih mikroorganizmov, vključno z naslednjimi: Escherichia coli, Staphylococcus aureus in Candida albicans.

Čemaž – Pospešuje in olajša prebavo, obenem pa preprečuje gnitje hrane in razvoj patogenih organizmov in zajedavcev v prebavilih.

Česen – Uravnava delovanje črevesne flore, saj zavira hitro razmnoževanje neželenih bakterij. Zmanjšuje gnilobne in strupene snovi v črevesju ter ga razkužuje.

Drobnjak – Dialil sulfidi v eteričnem olju drobnjaka delujejo na večino bakterij, ki se pojavljajo v hrani, vključno z Escherichio coli.

Hren – Hrenova korenina deluje močno protibakterijsko, tako proti po Gramu pozitivnim kot negativnim bakterijam. Izotiocianati v hrenu lahko uspešno izbojujejo boj proti bakterijam, kot so stafilokoki, vključno z bolnišnično MRSA.

Klinčki – Delujejo kot varovalno sredstvo pred nevarnimi bakterijami, kot sta Escherichia coli in Listeria monocytogenes v siru in mesu. Olje klinčkov je med najbolj učinkovitimi eteričnimi olji proti sevom E. coli.

Koper – Eterično olje kopra dobro deluje proti bakterijama Penicillium citrinum in Bacillus cereus ter plesni Aspergillus niger, ki sta pogosti povzročiteljici zastrupitev s hrano. Vodni izvleček semen kopra se po učinkovitosti kosa s sintetičnimi antibiotiki že pri minimalni koncentraciji (20–80 mg/ml). Najbolj učinkovit je pri vodni ekstrakciji pri temperaturi 40 stopinj Celzija in ne višji (lahko ga pripravite doma sami kot mlačen čaj). Inhibira večino bakterij, ki človekovo telo napadejo sistemsko: stafilokoki, enterokoki, salmonele, E. coli in druge.

Koriander – Eterično olje koriandra zavira bakterije in deluje antimikotično. Pospešuje izločanje sluzi na poškodovanih sluznicah, kar je zlasti pomembno pri ranah na črevesju in Crohnovi bolezni, saj s tem onemogoča bakterijam, da bi se pripele na ta tkiva, in pospešuje celjenje ran.

Koromač – Vodni izvleček semen koromača pri 40 stopinjah Celzija deluje odlično proti večini klinično pomembnih bakterij (stafilokoki, enterokoki, pnevmokoki, salmonele, E. coli in bakterije, ki povzročajo diarejo). Proti pnevmokokom in bakterijam, ki povzročajo prebavne motnje in diarejo, je koromač (60 mg/ml) celo boljši od klasičnih antibiotičnih zdravil.

Kreša – V različnih znanstveno podprtih virih je navedeno, da so in vitro poskusi pokazali zelo dobro protibakterijsko delovanje vodne kreše.

Kumina – Izjemno učinkovita proti bakteriji Helicobacter pylori. Močan naravni antibiotik, ki zavira razvoj različnih patogenih organizmov, ki so v telo prispeli s hrano.

Limonska trava – Eterično olje limonske trave 100-odstotno uspešno odpravlja številne za človekovo zdravje nevarne, po Gramu pozitivne in po Gramu negativne organizme. Deluje tudi proti t. i. večkratno odpornim bakterijam, ki so odporne na tri ali več antibiotike! Gre za Staphylococcus aureus (MRSA), Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa in Acinetobacter calcoacetica ter vrste Salmonella in Serratia marcescens.

Lovor – Zelo močno učinkovanje cineola proti bakterijam, ki se lahko razmnožijo v hrani, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium in Staphylococcus aureus.

Majaron – Majaron že v zelo majhnih količinah zavira razvoj bakterij v klobasah, uporabljen v večjih količinah pa jih celo uničuje. Metanolni izvleček majarona je zelo učinkovita zeliščna zaščita pred patogenimi bakterijami Bacillus subtilis, B. Megaterium, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa in Staphylococcus aureus ter nekaterimi glivicami.
Učinkovit tudi pri zaviranju listerije, ki postaja vse večja skrb pri zagotavljanju varnosti živil.

Meta – Eterično olje poprove mete dobro deluje proti patogenim sevom za človeka nevarne bakterije Escherichie coli. Odlično se je izkazala tudi proti MSSA in proti MRSA. Še vedno učinkovito, vendar nekoliko manj, je bilo olje mete proti bakterijam Pseudomonas earuginosa, Streptococcus faecalis in Klebsiella pneumoniae.

Mentol in menton, glavna sestavna dela eteričnega olja poprove mete, zavirata celo rast trdovratne želodčne bakterije Helicobacter pylori (povzroča kronični gastritis).
Origano – Je med najbolj učinkoviti zelišči, saj tudi do več kot 90-odstotno opravi s širokim spektrom bakterij (pnevmokoki, streptokoki, E. coli, enterobakterije, salmonele, mikrokoki, B. subtilis, P. aeruginosa, …).

Pehtran – Alkoholni izvleček zavira rast bakterij Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Shigella in Listeria monocytogenes.

Piment – Pimentovo olje deluje proti večini patogenih bakterij, kot so Escherichia coli, vrste Salmonella ter Listeria monocytogenes, ki se lahko pojavljajo v hrani.

Poper – Raziskave so potrdile njegovo protibakterijsko delovanje, zanimivo pa je tudi, da nekatere organe poper obvaruje pred vplivom toksičnih snovi.

Rožmarin – Odlično protibakterijsko delovanje rožmarinovega eteričnega olja na šest za človeka patogenih bakterij (Staphylococcus aureus in Bacilus substilis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, Proteus vulgaris).
Tudi proti bakterijam, ki kvarijo meso, se je rožmarin izkazal kot ena izmed štirih začimb, ki to najbolje preprečujejo. Ostale začimbe so bile še klinčki, cimet in piment.

Sivka – Alkoholni izvleček iz cvetov sivke zavira rast nevarne želodčne bakterije Helicobacter pylori.

Šetraj – Alkoholni izvleček vrtnega šetraja odlično protimikrobno učinkuje proti mnogim bakterijam (kot so Bacillus subtilis, Enterococcus fecalis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella eteritidis, Streptococcus pyogenes, …) ter glivam in kvasovkam.

Timijan – Učinkovit predvsem proti po Gramu pozitivnim bakterijam (Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium in Shigella).
Vanilija – Vanilin zavira rast naslednjih patogenih bakterij: Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter aerogenes, Salmonella enterica, Candida albicans, Lactobacillus casei, Penicillum expansum, in Saccharomyces cerevisiae.

Zdravilen učinek ima tudi pri kroničnih vnetjih črevesja.

Zelena – Eterično olje, predvsem njegova glavna sestavina limonen, deluje proti nevarni želodčni bakteriji Helicobacter pylori.

Žajbelj – Deluje proti glavnim patogenom za človeka, kot so streptokoki in korine bakterije, Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Streptococcus albus in Salmonella.

Vasabi – Izvlečki iz vasabija delujejo, na primer, proti običajnim patogenim sevom Escherichie coli in Staphylococcus aureus, ki povzročajo okužbe in zastrupitve s hrano. Njihovo rast pa vasabi zavira do različnih stopenj.
Izotiocianati delujejo celo proti trdovratni želodčni bakteriji Helicobacter pylori.

Začimbe imajo otipljivo moč!

Vse, kar je navedeno zgoraj, je rezultat znanstvenih raziskav. Večino zapisanega so naši predniki vedeli že davno pred pojavom sodobne znanosti.

Danes bi verjetno le s težavo našli kuhinjo brez hladilnika, vendar pa le nekaj desetletij nazaj zanj še nikoli niso slišali. Kako so takrat znali ohraniti, denimo, meso in kako to dandanes še vedno počnejo na mnogih tržnicah brez elektrike in vode v Afriki in Aziji? Varnost hrane, zlasti mesa in rib, je v preteklosti in ponekod še danes temeljila na uporabi začimb. To je največja referenca začimb in obenem tisočletni dokaz o njihovi moči!

Kako uporabiti začimbe v sodobni kuhinji?

Tudi če si zares ne utegnete pripraviti obroka, lahko začimbe s pridom uporabljate. Poskusite sladoled z dodatkom vasabija, kavo s klinčki, kakav z vanilijo, med s cimetom, sendvič z dodatkom hrena ali kreše. Če se pretežno prehranjujete zunaj, imejte v torbici svojo začimbno mešanico, s katero začinite običajno pusto gostilniško hrano. Če vam nič od tega ne uspe, si vsaj pred spanjem privoščite skodelico bazilikinega ali majaronovega čaja ali grizljajte semena koromača.

TEŽAVE Z GRLOM

Simptomi: Pekoč občutek ali praskanje v grlu

Vzroki: Ko je obrambni mehanizem oslabljen

Prehladna obolenja in gripozne infekte ponavadi povzročijo virusi, bakterije in glivice v ustih in žrelu ter v bronhialnem sistemu. Ti povzročitelji so praviloma tam stalno naseljeni, vendar se lahko zdrav imunski sistem vedno brani. Vendar ko so obrambni mehanizmi telesa oslabljeni, imajo tujci lažje delo in lahko telesne bakterije premagajo – konec koncev pride do infekcije. Nadalje lahko k infekciji vodi tudi prekomeren napad zunanjih povzročiteljev – predvsem takrat, ko imamo veliko opravka s prehlajenimi ljudmi.
Drugi vzroki so lahko preobremenitev glasu z glasnim govorjenjem ali petjem kot tudi razdraženost dihal zaradi na primer prekomernega kajenja, velike prašnosti ali presuhega zraku
.
Simptomi: Pekoč občutek ali praskanje v grlu

Bolečine v grlu se pojavijo v povezavi s prehladom večinoma s tipičnimi, bolj ali manj močnimi simptomi. K tem znakom bolezni spadajo predvsem:

težave pri požiranju
boleče praskanje ali pekoč občutek v grlu
hripavost in bolečine pri govorenju
izsušenost grla in žrela
oteklost in vnetje sluznice

Glede na to, katera področja so vneta, razlikujejo zdravniki med sledečimi obolenji:

Vnetje sluznice žrela (faringitis):

Vnetje sluznice žrela je pogosto in večinoma posledica infekcije. Praviloma jo spremljajo bolečine pri požiranju. Pri posebni obliki angine, ki je bolj redka, so prizadete pretežno limfne žile oz. mezgovnice.

Vnetje sluznice grla in glasilk (laringitis):

Pri vnetju sluznice grla so vnete glasilke, ki ga ponavadi povzročijo virusi ali bakterije. Simptomi vnetja grla so predvsem močno praskanje v grlu ali stalno hrkanje, močno izločanje sluzi in pogosto tudi hripavost vse do izgube glasu.

Vnetje mandljev (tonzilitis):

Angina je gnojno vnetje nebnice, ponavadi posledica bakterijske infekcije. Na zatekli in pordeli nebnici so vidne pikčaste, rumeno bele gnojne obloge. V primeru, da so mandlji že odstranjeni, lahko pride do vnetja limfnih žil oz. mezgovnic. Angina se ponavadi začne nenadoma z visoko vročino, glavobolom in težavami pri požiranju. Vedno naj bi jo zdravili pod zdravniškim nadzorom, ker drugače lahko pride do hudih okvar kot je palpitacija (razbijanje srca).

Zdravljenje: Blaga pomoč varuje pred hudimi težavami
Večinoma se bolečine v grlu pozdravijo s koncem prehlada kar same, vendar lahko prizadeti okrevanje podprejo s številnimi metodami. Pomembno je, da ostanejo prozorni in grejo k zdravniku, če se težave po nekaj dnevih ne izboljšajo, saj drugače lahko pride do blage odebelitve glasilk (polipov na glasilkah).

Samozdravljenje: Kaj lahko storite sami

poskrbite, da je sluznica vedno vlažna – s pitjem, lizanjem in visok zračno vlažnostjo

žrelo in grlo dezinficirajte – na primer z antiseptičnimi pastilami, grgranjem ali inhalacijo

blaženje vnetja – s preparati, ki zavirajo vnetja, zeliščnimi čaji, grgranjem ali inhalacijo

uporabljajte izdelke, ki blažijo bolečine – na primer pastile ali razpršilo za grlo

izognite se dodatnemu draženju s kajenjem, alkoholom, pekočimi začimbami, kemičnimi plini ali prepihu

uporabite naravna zelišča in naravna zdravila

krepite imunski sistem

Preventiva in zaviranje: Povzročiteljem postaviti meje

Mnogi ljudje menijo, da so bolečine v grlu nedolžne in ne pazijo najprej na njih. Bolečine v grlu praviloma potekajo brez težav in hitro prenehajo – vendar kljub temu ne smemo biti ob tem preveč lahkomiselni. Pazite na to, da se je poškodovana sluznica kmalu ponovno regenerirala – drugače je to lahka tarča pred nadaljnjimi povzročitelji, ki lahko povzročijo hude infekcije kot so vnetje mandljev ali vnetja limfnih žil oz. mezgovnic. Te je potrebno vedno v vsakem primeru zdraviti takoj z antibiotiki pod zdravniškim nadzorom. Pravočasno poskrbite za to, da sploh ne pride tako daleč!

Iskanje pomoči: Kdaj k zdravniku?

Normalne bolečine v grlu so izredno neprijetne. Če se simptomi po približno treh dneh občutno zmanjšajo ali povsem izginejo, potem praviloma ne rabite skrbeti.
Zdravniško pomoč vedno poiščite v sledečih primerih:

če se težave ne izboljšajo po 3 dneh ali
se v tem času poslabšajo,
pri visoki vročini,
če obstaja sum vnetja mandljev,
pri težavah z dihanjem,
pri zatekli in obloženi nebnici,
pri velikih težavah pri požiranju ali
usta odpirate s težavo (čeljustni krč).