Kremšnite – HR.

Potrebni sastojci:

1 paket lisnatog tijesta (2 kore)

1l mlijeka

12 dkg brašna

5 jaja

1 žlica šećera

1 vanilin šećer

20 dkg šećera

slatko vrhnje

Priprema:

1 koru lisnatog tijesta izvaljati na veličinu 35×20 i ispeći (probušite koru mjestimično s vilicom). Ispecite i drugu koru na isti način.

Izradite žutanjke s jednom žlicom šećera, vanilin šećerom, dodajte 2 dcl mlijeka te dodajte brašno. Ostatak mlijeka zakuhajte s 20 dkg šećera, maknite sa strane, ulijte smjesu sa žutanjcima i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Istucite bjelanjke i dodajte u vruću zgusnutu kremu.

U protvan stavite prvu koru te izlijte toplu kremu. Kad se krema ohladi premažite je tučenim slatkim vrhnjem s malo šećera i gore stavite drugu koru koju ste prethodno izrezali na kocke. Kolač posipajte sa šećerom u prahu.

Naravna terapija proti išijasu

Čaj in obkladki iz ovsa

Oves je odlično zdravilo za išias. Čajno žličko ovsa prelijte z 2 dl vode, zavrite in pustite vreti 15 minut. Čaj pijte 3-krat dnevno, pred jedjo.

Istočasno lahko pripravite tudi tople obkladke iz ovsa. Oves vsujte v laneno vrečko in ga položite na boleče mesto. Po približno 4 urah obkladek zamenjajte.

Obkladki iz grškega sena (fenugreek)

50 do 100 g mletih semen prelijte z decilitrom vode in mešajte, dokler ne dobite goste kaše. Maso zavijte v laneno ali bombažno krpo in položite na obolelo mesto.

Materina dušica ali timijan

V zdravilstvu je poznan že tisočletja in odlično blaži težave z artritisom in išiasom. 3-krat dnevno pijte timijanov čaj, ki ga vsak dan pripravite svežega.

TUKAJ EMA KURENT NAPOVEDUJE, KAJ SE NAM BO DOGAJALO V 2014 LETU

http://www.slovenskenovice.si/lifestyle/astro/ema-kurent-poglabljanje-krize-revscine-vec-vedrine-v-drugi-polovici-leta

Starodavni tibetanski recepti za dolgo življenje

Tibetanski zdravstveni sistem je eden od najstarejših na svetu. Staro tibetansko zdravljenje temelji na bogatem poznavanju in uporabi zelišč. Pri nabiranju rastlin in plodov pazijo na vse – od mesta, na katerem rastlina uspeva, do pozicije zvezd v trenutku, ko rastline nabirajo.

Zdravila iz zgodnje tibetanske kulture lahko vsebujejo tudi več kot 100 sestavin. Tokrat smo jih izbrskali nekaj, ki jih lahko uporabljate tudi pri nas, saj so iz sestavin kot so česen, limona, ingver in med. Ti pripravki se uporabljajo za čiščenje ožilja, sprostitev in pomladitev telesa.

Tibetanski recepti

Tibetanska pijača za zdravo srce in ožilje

To je pripravek za postopno čiščenje maščobnih oblog iz krvnih žil in preprečevanje srčnih napadov in kapi. Prav tako preprečuje nastanek tumorjev, izboljšuje vid in pomlajuje telo.

Sestavine:

1 kg ekološko pridelanih limon
300 g česna

Priprava:

Limone (z lupino) in česen zmeljemo in mešanico stresemo v 1,5 litra vrele vode in jo nato v pokritem loncu na zmernem ognju kuhamo natanko 15 minut. Ohlajeno mešanico v kozarec in ga zaprite.
Pripravek uživajte 25 dni, po pol decilitra na dan. Nato naredite 10-dnevni premor in ponovite postopek.
Postopek se lahko izvaja enkrat ali dvakrat letno, največ enkrat vsakih šest mesecev.
Cilj zdravljenja je izboljšanje splošnega zdravja telesa in čiščenje maščobnih oblog, obvezno pa je treba upoštevati tudi 10-dnevni premor pred začetkom katerega koli novega načina zdravljenja.

Tibetanski čaj za sprostitev

Ta pripravek se uporablja za sprostitev in blaženje učinkov stresa, pravijo pa tudi, da podaljša življenje.

Sestavine:

5 g naribanega ingverja
2 žlici limoninega soka
2 žlici medu
ščepec čilija
ščepec janeža

Priprava:

Skuhajte 2 litra vode in pustite, da vre 5 minut in jo nato odstavimo iz ognja.
Ohlajeni vodi dodamo nariban ingver, limonin sok, 2 žlici medu, ščepec popra, čili in janež.
Čaj lahko pijete čez dan, eno skodelico po požirkih pred vsakim obrokom. Količina iz recepta je predvidena za tri ali štiri osebe.

Tibetanski pomlajevalni eliksir za telo

Ta mešanica česna, medu in limone v tibetanski medicini je znana kot naravni eliksir, ki uspešno premaguje učinke staranja.

Sestavine:

10 glav česna
Limonin sok 10 limon
1 kg medu

Priprava:

Drobno sesekljajte 10 glav česna in jih zmešajte z enim kilogramom medu in sokom limon.
Mešanico vlijte v posodo, pokrijte in pustite da stoji osem do deset dni.
Nato naravni eliksir jemljite iz posode s čisto žlico, dvakrat na dan – zjutraj na prazen želodec in zvečer pred zadnjim obrokom.

Zakaj so ti recepti so tako učinkoviti?

Recepti vsebujejo tri izmed najbolj zdravih sestavin iz ljudskega zdravilstva: med, limono in česen. Vsak izmed njih ima številne koristne lastnosti za zdravje.

Česen

Česen ščiti krvne žile, znižuje krvni tlak in raven holesterola v krvi ter zmanjšuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap. Med drugim je koristen tudi pri preprečevanju raka in ščiti pred mnogimi kroničnimi boleznimi.

Lajša gripo in prehlad, ubija nezaželene črevesne parazite, glivice ali nezdravljene bakterijske okužbe, krepi imunski sistem, zavira staranje ter zmanjšuje utrujenost in napetost.
Še več o česnu in njegovih zdravilnih lastnostih boste našli tukaj >>

Limona

Limona je močan antioksidant, malo kdo pa ve, da ima tudi antibiotične lastnosti. Zahvaljujoč močni bioučinkovitosti – sposobnosti, da se v krvi zadrži do 24 ur – je učinkovita pri preprečevanju raka in njegovega širjenja na okoliške organe.

Poleg že vsem znanih pozitivnih lastnosti preprečuje tudi kopičenje holesterola v stenah arterij in prispeva k nižanju slabega holesterola, kar nas varuje pred možgansko kapjo in srčnim infarktom.

Poleg dobrih učinkov na naše zdravje, limone kot močan antioksidant tudi upočasnjujejo procese staranja celic.

Med

Tudi med je antioksidant, ki ima tudi antibiotične lastnosti. Naše telo ščiti pred škodljivimi snovmi, v kombinaciji z zelišči pa lahko še povečamo njihovo učinkovitost.

http://cekin.si/clanek/davki/kaj-v-resnici-prinasa-novi-davek-na-nepremicnine.html

http://cekin.si/clanek/davki/kaj-v-resnici-prinasa-novi-davek-na-nepremicnine.html

V lovu na načine, kako se izogniti nepremičninskemu davku

Nepremičninski strokovnjak Fran Toš je prepričan, da davek konkretneje ne bo vplival na nepremičninski trg, vsaj kratkoročno ne. Opozarja, da smo Slovenci racionalni lastniki, ki bomo poskušali najti čim več načinov, kako se davku izogniti.

Razprave o tem, ali nas z novim letom čaka nov davek na nepremičnine, ni več. Davek so poslanci sprejeli, v veljavo pa stopa z novim letom. Za večino bo davek prinesel višje stroške, in to tudi do dvainpolkrat.

V letu 2014 naj bi se od nepremičninskega davka v proračun steklo približno 375 milijonov evrov.

Kako in ali sploh se bo uvedba davka poznala na trgu nepremičnin, smo povprašali prvega moža nepremičninske hiše Interdom Frana Toša. Toš je prepričan, da se kratkoročno na nepremičninskem trgu ne bo nič spremenilo. “Slovenski kupci se obnašajo veliko bolj racionalno,” opozarja Toš in dodaja, da ne verjame, da bo visoka obdavčitev praznih stanovanj spodbudila nižanje cen stanovanj na trgu. “Če stanovanje ni zasedeno, ima lastnik zagotovo tehtne razloge,” opozarja Toš. “Tisti, ki teh razlogov nima, pa se že zdaj obnaša racionalno in takšno stanovanje si vsaj prizadeva prodati oziroma oddajati. Se mi zdi, da se s tem veliko sedanjih lastnikov ne bo spremenilo v prodajalce ali najemodajalce, vsaj ne v takšni meri, da bi se to na trgu poznalo kot veliki cenovni premiki.” Toš poudarja, da težava trga danes ni majhna ponudba, ampak še vedno majhno povpraševanje.
Okno
Kdo bo uspešnejši pri iskanju načinov, kako se izogniti plačilu davka – državljani ali davčna uprava? (Foto: Reuters)

Zagotovo bo bolj živahno na trgu z najemniškimi stanovanji, opozarja Toš. Pojasnjuje, da je najemnik plačilo nadomestila za stavbno zemljišče dojemal kot takso in jo je morda zato lažje plačeval. Davek od premoženja pa najemnik dojema bolj kot obveznost lastnika, kot lastninski davek, pravi Toš, zato ga bo lastnik težko prenesel na najemnika. Prav tako je trg z najemniškimi stanovanji velik in lastnik bo težko konkuriral z višjimi najemninami. “Nepremičninski davek bo na dolgi rok po žepu udaril predvsem lastnike, ne najemnikov,” opozarja Toš.

Glede problema solastništva, ko ima več lastnikov v lasti eno nepremičnino, v kateri je prijavljen zgolj eden od njih, Toš odgovarja, da bodo lastniki začeli iskali načine, kako se davku izogniti, davčna uprava pa bo sproti iskala odgovore na to. “Česar se bojim, je to, da bomo zakon, ki je bil na začetku zelo enostavno nastavljen, uspeli zakomplicirati do maksimuma. To se že kaže, ko se v medijih pojavljajo razne rešitve, kako se izogniti plačilu davka, davkarija pa že napoveduje, da bo tudi na to imela odgovor. Ti izvedbeni akti bodo spet enostaven zakon zapletli do konca, kar je slabo za vse,” je kritičen Toš, še posebej na račun postopka sprejemanja zakona.
Nepremičninski trg
Mnogi menijo, da uvedba davka ne bo bistveno vplivala na cene stanovanj na nepremičninskem trgu. Vsaj kratkoročno ne. (Foto: Thinkstock)

Vsekakor lahko pričakujemo, da se bodo Slovenci poskušali čim bolj znajti in poiskati čim več lukenj v zakonu – da bi znižali davek ali pa se mu celo ognili. Najverjetneje bo prihajalo do prenosov lastništva, spreminjale se bodo najemne pogodbe, nekateri se bodo odpovedali svojemu deležu v nepremičnini. Obstaja tudi možnost, da državi dokažete, da ste socialno ogroženi in si znižate davčno stopnjo.

Tista stanovanja, v katerih lastniki živijo ali jih oddajajo v najem, bodo obdavčena po 0,15-odstotni stopnji, preostala pa z 0,5 odstotka. Luksuzna stanovanja v vrednosti nad pol milijona evrov imajo vsako stopnjo povečano za 0,25 odstotne točke.

V Združenju lastnikov nepremičnin prav tako menijo, da se na nepremičninskem trgu uvedba davka ne bo poznala, vsaj ne kratkoročno. Kot so dejali, lastniki nepremičnin ne bodo prodajali zaradi davka, prej zato, ker jih vlada s svojimi varčevalnimi ukrepi rine na rob preživetja, zaradi česar mnogi ne morejo več plačevati kredita in stroškov stanovanja.

Precej drago bodo obdavčeni poslovni prostori, zato si lahko obetamo, da bodo podjetja, ki tega še niso naredila, svoje poslovanje optimizirala – odvečne nepremičnine prodala, jih oddala v najem. A tudi na področju trgovanja s poslovnimi nepremičninami večjega učinka ne bo. “Promet s poslovnimi nepremičninami je zadnja leta zelo upadel,” opozarja Toš. Krivo je slabo gospodarsko ozračje, pa tudi banke ne financirajo več poslovnih nakupov. Tako bo davek na poslovne prostore po žepu udaril lastnika, ki v želji po racionalizaciji svojih odvečnih nepremičnin ne bo mogel prodati.

Igor Horvat iz nepremičninske agencije Remax je za Žurnal24 dejal, da pričakujejo že kratkoročen vpliv na trg nepremičnin. Seveda so tudi oni mnenja, da lastnike nepremičnin k optimizaciji premoženja silijo predvsem stroški ogrevanja in vzdrževanja: “Na trgu bo zaradi novega davka že kratkoročno, prihodnje leto, še več nepremičnin, pritisk na cene pa bo še večji; te bodo še padle.”

Kaj lahko storimo sami?

Že pred meseci, ko so se pojavile prve govorice, da nas bo prihodnje leto doletel nov davek, smo opozarjali, da je zelo pomembno, da vsi lastniki nepremičnin v registru nepremičnin preverite vrednost svoje nepremičnine in to, ali je dejanska raba vaše nepremičnine pravilna. Strokovnjaki namreč opozarjajo, da je velika razlika v vrednosti nepremičnine, če imate objekt v registru naveden kot garažo, v bistvu pa gre zgolj za lopo. Največja razlika v ceni je, ko je neka nebivalna nepremičnina označena kot bivalna.
Vrtna lopa
Velika razlika je v vrednosti med lopo in garažo, zato bodite pozorni tudi na podatek o dejanski rabi vašega objekta. (Foto: Thinkstock)

Davek bo za polovico manjši za tiste, ki so upravičeni do socialne pomoči ali varstvenega dodatka. Tisti, ki davka nikakor ne bodo mogli plačati, pa bodo lahko na nepremičnino knjižili davčni dolg. Plačila davka bodo oproščene nepremičnine humanitarnih organizacij ter sakralni objekti, ki so namenjeni bogoslužju, in kulturni spomeniki.

Če ugotovite, da so v registru nepremičnin napačni podatki, jih lahko popravite tako, da izpolnite obrazec s pravilnimi podatki in ga pošljete na geodetsko upravo. Priporočeno je tudi, da obrazcu priložite fotografijo nepremičnine.

Solastništvo – težko breme za vse, ki ne bivajo v nepremičnini

Ko govorimo o solastništvu, je pomembno, da se vsi solastniki zavedo, da bo po nižji stopnji (0,15 odstotka) obdavčen le delež lastnika, ki v stanovanju stalno prebiva. Drugi solastniki bodo morali davek plačati po 0,5-odstotni stopnji.

To pa pomeni, da bodo bratje in sestre, ki so solastniki podedovane nepremičnine, v njej pa živi le eden od njih, plačali precej več davka od tistega, ki v njej stanuje. Če predvidevamo, da je nepremičnina vredna 160.000 evrov, je osnova za davek v višini 128.000 evrov. Hiša je razdeljena na štiri deleže. Solastnik, ki ima stalno prebivališče v tej nepremičnini, bo plačal 48 evrov davka za svoj 32.000 evrov vreden četrtinski delež. Preostali bodo morali za enako velik delež plačati 160 evrov vsak. Razlika je več kot očitna.

Nepremičninski davek bo očitno kmalu deležen prvih popravkov. Z iskanjem načinov, kako se plačilu davka izogniti oziroma kako znižati davčno stopnjo, bo vlada poskušala najti načine, kako to preprečiti. Tako se bo kmalu s pripravo popravkov začela ukvarjati posebna vladna skupina, pripravljeni pa naj bi bili do pomladi.

Mnogi so se seveda takoj lotili iskanja lukenj. Če se deležu ne nameravate odpovedati, potem lahko prijavite stalno prebivališče v nepremičnini, katere solastnik ste. V tem primeru bodite previdni, če ste solastnik nepremičnine, v kateri živite, da ne bo potem tista nepremičnina obdavčena po višji stopnji. Tako se lahko zaplete, če imata na primer mož in žena deljeno lastništvo stanovanja, poleg tega pa ima eden od njiju še delež v solastniški nepremičnini.

V tem primeru lahko poskusite in uredite osebno služnost. Ta se lahko dodeli za poljubno časovno obdobje, nepremičninski zakon pa določa, da je davčni zavezanec oseba, ki je imetnik v zemljiško knjigo vpisane osebne služnosti. Seveda pa ureditev služnosti prinaša tudi precej stroškov, ki naj bi znašali okoli 160 evrov. Treba je narediti izračun in ugotoviti, kaj je najbolj ugodno.

Kaj prinaša davek na nepremičnine in kako ga izračunati, preberite v članku na spletni strani Cekin.si.

Izvlečki zelene mete in rožmarina za izboljšanje spomina

Zdravstvene koristi zelene mete in rožmarina so bile opisane že v številnih študijah. Vendar nove raziskave na miših kažejo, da lahko antioksidanti iz zelene mete in rožmarina, v okrepljenem ekstraktu izboljša učenje in spomin. Ta bi lahko pripomogel k upadu kognitivnih sposobnosti, povezanih s staranjem prebivalstva.

V smislu izboljšanja spomina in učenja je bila študija narejena v treh testiranjih vedenja, kjer je bil večji odmerek rožmarina najbolj uspešen.

rozmarin

Rožmarin daje okus mnogim živilom, zdaj pa nova raziskava kaže, da lahko potencialno izboljša učenje in spomin, ki je posledica upada, povezanih s staranjem.

Ne samo, da je bogat vir antioksidantov in protivnetnih spojin, temveč se lahko uporablja tudi za zdravljenje prebavnih težav.

Študije od leta 2012 so pokazale, da lahko rožmarinovo olje poveča učinkovitost možganov.

Zelene meta vsebuje antioksidant, ki je dober za prebavo ter ima anti-glivične lastnosti.

Za zaključek svoje ugotovitve, prof Farr pravi:

“Naša raziskava kaže, da imajo lahko izvlečki iz zelišč pozitivne učinke na potek upada kognitivnih sposobnosti, povezane s starostjo.”

(Vir: http://www.medicalnewstoday.com/)

Kako se spopasti s plesnimi?

Načinov, kako se spoprijeti z nezaželenimi plesnimi v stanovanju, je več, odvisno, kaj so plesni napadle. Oblačila, ki jih je napadla plesen, lahko rešiš na precej enostaven način, tako, da jih večkrat opereš s soda bikarbono v vroči vodi. Po pranju oblačila posuši na soncu, saj žarki pripomorejo k pobijanju plesni, nekateri pa priporočajo, da pred pranjem k običajnemu prašku dodaš še malo kisa.

Tudi kopalnico, ki so jo napadle plesni, lahko očistiš z mešanico kisa in vode, učinkovito pa naj bi bilo tudi olje čajevca. Če to ne bo pomagalo, pa preizkusi bolj agresivna čistila, npr. varekino.

Plesni na pohištvu so težji zalogaj, saj boš potrebovala več potrpljenja in časa. Pohištvo, ki so ga napadle plesni, odnesi ven, npr. na balkon ali teraso, tako da med čiščenjem ne boš vdihavala dražečih hlapov, pred pričetkom opravila pa si obraz zavaruj s kakšno krpo ali masko. Pohištvo spoliraj s čistili, namenjenimi specifičnim materialom, npr. za blago, za les ipd., po koncu pa ga posuši na soncu. Nato pohištvo dezinficiraj z mešanico ene skodelice belila in pet skodelic vode. Če se bojiš, da bi belilo poškodovalo pohištvo, pred tem naredi test in majhen delček namaži z njim ter nato počakaj pet minut.

Stene in strop, ki jih je napadla plesen, pa očisti z vročo vodo in detergentom, lahko pa preizkusiš tudi mešanico belila in vode. Po končanem opravilu lahko predel, kjer je bil madež, tudi prebeliš z barvo, ki vsebuje sredstva proti nastajanju plesni.

Kako preprečiti razrast plesni?

Glavno pravilo preventive je, da morajo biti prostori čim boljše prezračeni. Vsak dan vsaj za nekaj minut odpri vsa okna in vrata, zelo koristni pa so tudi zbiralniki vlage, to so nekakšne posode, ki jih lahko postaviš npr. na vrh omare in v katerih se nabira vlaga, ki zato ne napade pohištva in sten.

Učinkoviti so tudi naslednji ukrepi: pipe in cevi, ki puščajo, npr. v kleti ter na podstrešju, takoj popravi, med uporabo sušilnika za perilo pa poskrbi za dobro odvajanje vlage, kar najlažje dosežeš tako, da na stežaj odpreš vrata ter vklopiš ventilator.

Kupi merilnik vlage in spremljaj vlažnost prostorov, ki naj bo poleti okoli 50-odstotna, pozimi pa 30-odstotna. Ne pretiravaj z zalivanjem rastlin in jih redno pregleduj, če so se na njih slučajno pojavile plesni, redno pa poskrbi tudi za brisanje prahu, saj plesni lahko zrastejo tudi na njem, ne zgolj v vlagi.

Nasveti, s katerimi uspe vsaka potica

Prazniki so čas, ko mizo krasi potica – in če je ta domača, je gotovo nekaj posebnega. Da pa bi bila potica dobra, lepa ter gospodinji v ponos, se je potrebno držati nekaj preprostih nasvetov, s katerimi vam bo uspela še bolje.

Priprava sestavin za testo

Potico pripravljamo v toplem prostoru. Da bi kvasovke dobro sproščale ogljikov dioksid, ki rahlja testo, je potrebna temperatura med 25 in 35 stopinj Celzija – to pomeni, da tudi mleko, v katerega nadrobimo kvas, ne sme biti bolj toplo.

Za mehkejše testo lahko pripravimo kvasno-solno emulzijo. Kvas zmešamo s soljo in mlekom, ter pustimo pri temperaturi med 16 in 20 stopinj Celzija stati preko noči (ali tudi do dva dni). Pri uporabi kvasno-solne emulzije bo vzhajanje hitrejše, testo pa bo dlje časa sveže in bolj enakomerno luknjičavo.

Moko pred uporabo presejte. Tako boste odstranili grudice in poskrbeli, da moka ne bo zbita, temveč rahla in napolnjena z zrakom – tako bo lepše vzhajala.

Če ne boste delali potice iz bele pšenične moke, temveč iz druge moke, na primer ajdove, uporabite na 2 dela bele pšenične moke 1 del ajdove.

Jajca morajo biti ogreta na sobno temperaturo, tako kot ostale sestavine. To pomeni, da jih vzemite iz hladilnika vsaj dve ali raje kar tri ure preden boste pričeli s pripravo potice. Jajca lahko ločite že nekoliko preden boste pričeli z mesenjem. Količine rumenjakov v testu ne zmanjšujte – rumenjaki so nujni za sočnost testa.

Maslo, olje ali drugo maščobo, dodajte v testo nazadnje. Maščoba se sicer prime na kvasovke in jih obda, zaradi česar te seveda ne morejo delovati in potica zaradi tega slabo vzhaja.

Priprava sestavin za nadev

Če je vaša najljubša potica orehova, in boste orehe mleli sami, potem jedrca stresite na pekač, jih razprostrite za nekaj minut postavite v pečico, ogreto na 50 stopinj. Tako se bodo lepše in lažje mleli.

V nadev nikoli ne dodajajte suhih rozin, temveč namočene. Nekaj minut namakanja seveda ni dovolj – rozine morajo v mlačni vodi oziroma vodi z rumovo aromo ali rumom stati več ur.

Če boste naredili »težji nadev«, na primer iz orehov ali mandljev, poskrbite, da bo temu primerno tudi testo – vsebuje naj dovolj rumenjakov in masla, sicer ne bo moglo nositi teže nadeva. Kadar bo nadev »lažji«, na primer pehtranov, je lahko maščobe v testu manj, namesto rumenjakov pa se za testo lahko uporabljajo cela jajca (takšno testo bo rahlejše).

Stepanje testa

Včasih se je testo za potico dolgo ročno stepalo, danes s tem najbolje opravijo električni mešalniki z gnetilnimi kavlji ali aparat za peko kruha. Testo zgnetemo oziroma stepamo zgolj toliko, da postane elastično in lepo odstopa od robov posode – če ga stepamo preveč, bo prerahlo, potica pa bo kasneje pod težo nadeva »padla skupaj«. Izjema so potice z »lahkimi« nadevi oziroma namazi – tu lahko stepamo dlje in dobimo bolj mehko testo, saj se to pod majhno težo nadeva ne bo sesedlo.

Vzhajanje testa

Posodo, v kateri testo vzhajajte, prekrijte s plastično folijo, prtičem navlaženim s toplo vodo ali pokrovko, še boljše pa so plastične posode s tesno prilegajočim se plastičnim pokrovom, ki »poči«, ko se posoda napolni z ogljikovim dioksidom. Takšno vzhajanje pod pokrovom je najboljše, ker v testu zadržuje vlago in toploto.

Pri vzhajanju testa ne glejte na uro. Testo vzhajajte toliko, da se volumen podvoji, vmes pa ga enkrat dodatno pregnetite. Torej: vzhajajte, pregnetite, in ponovno vzhajajte dokler ni za enkrat večje. Testa ne vzhajajte preveč – v potici boste imeli luknje, ali pa se bo pod težo nadeva sesedla.

Pazite na temperaturo in »prepih« pri vzhajanju – če se bo testo prehladilo, se bo na njem naredila izjemno tanka skorjica, ki bo onemogočila nadaljnje vzhajanje.

Kadar pazite, da se potica ne bi prehladila, pride hitro do druge napake – testo postavite na toplo, na primer v bližino peči. Temperatura testa takrat ni z vseh strani enaka, zato se bodo v potici delale luknje.

Posebnost pri vzhajanju in pripravi sestavin je nična potica – potica »brez« vzhajanja oziroma hladno vzhajana potica. Tu testo zamesimo iz hladnih sestavin, ga razvaljamo, nadevamo in zvijemo, nato pa v modelu postavimo na hladno (v hladilnik) čez noč oziroma za okoli 8 ur.

ŽIVILA, KI RAZSTRUPLJAJO JETRA – HR.

Današnji stil života ne ide na ruku zdravlju. Kada se prejedamo ili jedemo nezdravo, tijelo izlažemo stresu, zbog čega jetra počinje raditi značajno više od normalnog. Kada je jetra preopterećena, ne može osloboditi tijelo od toksina i masti. Srećom, postoje brojne namirnice koje potiču prirodan proces čišćenja jetre.

Češnjak

Samo mala količina češnjaka je sasvim dovoljna da aktivirate enzime jetre i pomognete tijelu da se oslobodi od toksina. Češnjak sadrži visoku količinu alicina i selena, 2 prirodna spoja koji pospješuju proces čišćenja jetre.

Grejp

Sadrži visoku razinu vitamina C i antioksidanata koji su odlični za prirodno čišćenje jetre. Svježe iscijeđeni sok od jednog grejpa će biti dovoljan da aktivirate enzime jetre koji tijelo oslobađaju od toksina, ali i kancerogenih spojeva.

Cikla i mrkva

Obje biljke su odličan izvor flavonoida i beta karotena. Pospješuju rad jetre i poboljšavaju njezinu funkciju.

Zeleni čaj

Ovaj napitak je bogat izvor antioksidanata poznatih pod nazivom katehini. Oni pospješuju rad jetre i zdravlje cjelokupnog organizma.

Zeleno lisnato povrće

Jedna od najboljih namirnica za čišćenje jetre je zeleno lisnato povrće, bilo da ga jedete sirovo, kuhano ili unosite putem sokova. Odličan je izvor klorofila koji povlači sve toksine iz krvotoka. Pospješuju rad jetre, ali i smanjuju rizik od nastanka raznih poremećaja u radu jetre.

Avokado

Odličan je izvor omega 3 masnih kiselina koje smanjuju rizik od nastanka raznih bolesti, a naročito su dobre u poboljšanju rada jetre.

Jabuke

Bogate su pektinom koji pomaže tijelu da se oslobodi od toksina putem probavnog trakta. Na taj način jetru manje opterećujemo i olakšavamo joj rad.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je odlično za zdravlje jetre, ali ga trebate konzumirati u umjerenim količinama. Pomaže tijelu da se oslobodi od toksina putem probavnog trakta, čime smanjujemo opterećenje jetre.

Cjelovite žitarice

Odličan su izvor vitamina B skupine koji su poznati po tome da pospješuju razgradnju masti i rad jetre.

Limun i limeta

Ovi citrusi su bogati vitaminom C, koji igra važnu ulogu u oslobađanju tijela od toksina. Pijte svježe iscijeđeni sok od limuna ili limete u jutarnjim satima kako bi što učinkovitije stimulirali rad jetre.

Orasi

Sadrže esencijalne masne kiseline koje su neophodne za pravilan rad organizma. Potiču prirodan proces čišćenja jetre.

Kupus

Aktivira enzime jetre koji su ključni u oslobađanju tijela od toksina. Možete ga jesti sirovog, u salatama, kao varivo ili pak kao prilog raznim jelima.

Kurkuma

Ovo je začin kojeg tijelo sigurno voli, naročito jetra. Potiče rad jetre, aktivira enzime jetre i pomaže u oslobađanju tijela od kancerogenih spojeva.

WordPress Themes