Tovrstna sporočila so prispela od večjega števila ljudi. In prav je, da zadeva kroži, da se ne bo ponovilo tisto, kar se je zgodilo z zdravilnimi rastlinami.

V kolikor niste seznanjeni z zgodovino Codexa Alimentarius, priporočam branje naslednjih člankov:

http://wearechange.si/hrana-in-depopulacija-ozn-prevzema-mednarodno-oblast/

http://wearechange.si/hrana-in-depopulacija-prevare-in-resitve/

http://wearechange.si/nove-norosti-iz-eu-zakonsko-dolocili-da-voda-ne-preprecuje-dehidracije/

http://wearechange.si/se-je-ze-zacelo-nova-zelandija-je-prepovedala-da-bi-si-ljudje-pridelovali-lastno-hrano/

http://wearechange.si/depopulacija-mokre-sanje-elite-sveta/

Ob tem boste hitro spoznali, da so stvari, kot so samopreskrba, gensko spremenjena hrana, pesticidi, pitna voda (vodotoke in morja so nam korporacije že tako ali tako odvzele brez vprašanj in jih onesnažile za svojo lastno korist …), semena in vse ostalo tesno povezani in so del plana, kako nas narediti bolne in nemočne. Kmete, ki jih lahko kadarkoli žrtvujejo na šahovnici zaslužka. Če ostaneš povrhu še brez hrane – ne le brez biološko pridelane hrane, ki je edina hrana, katera bi se sploh smela prodajati, ampak brez vsake – potem se tudi upirati več ne moreš.

Videli smo, kaj se je zgodilo, ker se ni dovolj velik del prebivalstva zavedel zločinskih odredb Codexa alimentarius in tako smo v Evropi ostali brez prehranskih dopolnil, vsaj brez takšnih po ugodni ceni in v odmerkih, ki bi za terapevtske namene še kaj pomenili. Se bo to zgodilo tudi z vodo, s semeni in vsem ostalim? Iskreno upam, da tega ne bomo dopustili.

Še zlasti, ker je skupni imenovalec te umazane zgodbe Monsanto. Stara semena bi ukinili, prepovedali, odvzeli – kakorkoli ta nesramni brezobzirni rop že poimenujemo. Nova pa bodo v lasti Monsanta in jih bomo mastno plačevali; kupovati jih bo treba vsako leto znova, pa še gensko spremenjena bodo, da bomo kmalu vsi umirali od tumorjev kot podgane iz njihovih poskusov.

PROSIM NE SPREGLEJTE! PREBERITE ČLANKE IN PODPIŠITE PETICIJO – NATO PA OBVEZNO POVEJTE NAPREJ. ZDAJ GRE ZARES. DANES VODA, JUTRI SEMENA, POJUTRIŠNJEM ZRAK IN PATENTIRANJE GENOV IZ VAŠEGA TELESA, DA TUDI TELO NE BO VEČ VAŠA LAST. KJE SE BO KONČALO?

PODPIS PETICIJE:  Prosim razširite to vest in spodaj navedeno peticijo med vsa društva, prijatelje in znance. Ne smemo jim tega dovoliti. EU zopet posega po naši pravici do posedovanja in menjave avtohtonih semen.

https://www.openpetition.de/petition/online/ogroena-raznovrstnost-semen-proti-uredbi-eu-o-semenih-v-korist-semenarske-industrije

Gre za več zločinov hkrati: Prvi je zloraba oblasti – EU ni tukaj zato, da se ubada s takšnimi rečmi, še najmanj pa da se z njimi ubada z izrecnim namenom, da oškoduje ljudi in omogoči okoriščanje globalnih megakorporacij. S čimerkoli se Komisija EU že ukvarja, bi to moralo biti izključno v korist prebivalcev, sicer takšna Komisija EU ne velja in se spremeni v tolpo kriminalcev. Ker tolpi kriminalcev nikoli nismo zaupali oblasti, nam ne more več ukazovati. Drugič, naša domača semena niso v njeni pristojnosti. Oziroma nas o tem, ko smo v EU vstopali, ni nihče obvestil; sami pa si te pristojnosti, ki je naša prirojena pravica – tako kot pitna voda, zrak, zdravilne rastline in gensko nespremenjena, naravna hrana – tudi ne morejo vzeti. Tako kot vam ne morejo vzeti vašega avtomobila, vašega televizorja, vašega stanovanja ali vaših otrok. Ali lahko predpis iz EU človeku v neki državi članici odvzame parcelo, vrt, njivo …, ki je pisana na njegovo ime? Ne more.

In če nam vzamejo semena, je to ravno tako, kot če bi nam vzeli zemljo.

Če bi prebivalci držav članic EU ob vstopu v EU vedeli, da obstaja takšna pristojnost nad semeni in tak plan, vanjo nihče ne bi vstopil. V trenutku, ko začne vodstvo neke prostovoljne skupnosti držav sploh razmišljati o tako nezaslišanih blaznostih, da bi nam pobrali hrano, taka skupnost izgubi pravno moč, ker so bili člani vanjo zvabljeni s prevaro.

Tretjič, prepoved tudi trgovanja s semeni in hrano, pa prepoved pridobivanja semen iz lastnega pridelka … tukaj človeku sploh zmanjka besed. Kultiviranje zemlje in pridelava lastne hrane je eden temeljev človeške civilizacije in lahko samo ponovim: tiatega, ki si domišlja, da lahko to odvzame – da lahko kaj takšnega tudi samo pomisli ali izreče – je treba dosmrtno zapreti v ustanovo za duševne bolnike, saj njegovi blaznosti ni pomoči. In četrtič, odvzem naravne, lastnoročno pridelane hrane je tudi napad na naše zdravje in preživetje. Če bi nekdo človeka napadel z nožem in ga zabodel do smrti (umiral pa bi počasi in po obrokih …), dogodku pa bi prisostvovalo več milijonov prič, bi ga spoznali za krivega in ga zaprli. O tem ni dvoma. Plačati pa bi moral tudi civilno odškodnino. Kriminalce EU je torej treba zapreti v zapor (menda imajo tudi zapori kakšne norišnice?) in oglobiti. Pa bomo videli, ali si bo še kdaj kdo upal predlagati kaj podobnega.

NE DOPUSTITE, DA BI SVOJO ZLOČINSKO NAKANO URESNIČILI. UKREPAJTE!

Kaj so zapisali nekateri podpisniki peticije:

Hočem le zdravo živeti. Nihče mi ne more predpisovati, kaj bom jedel.

Želim si visokovredne naravne prehrane.

Kaj bomo jedli, je naša odločitev.

Zavzemam se za ohranjanje domačih sort.

Preberite več o tej tematiki:

1. 1. Članek in video spletne strani 24ur.com – Nam bodo vzeli edino sredstvo v boju proti lakoti? (spodaj)
2. 2. Članek – EU nam želi odvzeti pravico do semen, njihove menjave, pridelavo sadja in zelenjave na vrtovih (spodaj).
3. 3. Pismo EU parlamentu in ugovor proti uredbi o semenih (datoteka v prilogi tega sporočila).
4. 4. Sporočilo slovenske Fundacije za ohranitev semen : Izjava Fundacije za ohranitev semen medijem
5. 5. Hrvaški članek na naslednji povezavi: http://www.dnevno.hr/vijesti/hrvatska/85629-zelite-saditi-vlastito-povrce-e-pa-to-vise-nece-ici-kazu-u-eu.html

Podpišite peticijo in povejte naprej!  © Zdravje PovejNaprej

Nam bodo vzeli edino sredstvo v boju proti lakoti?

http://www.24ur.com/novice/slovenija/nam-bodo-vzeli-edino-sredstvo-v-boju-proti-lakoti.html

Ljubljana, 29.04.2013, 13:48 | Nina Šašek Kocbek

Zadnjih nekaj dni smo priča številnim opozorilom, da nam hoče Evropska unija z uredbo odvzeti pravico do semen in njihove menjave. Strokovnjaki svarijo, da to pomeni izumrtje avtohtonih sort semen.

Video – Iz 24UR ZVEČER: EU ljudem jemlje semena

Fundacija za ohranitev semen opozarja, da morajo semena ostati v rokah ljudi. Dekan Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru Mario Lešnik je glede sprememb in dopolnitev uredbe EU o rastlinskem razmnoževalnem materialu dejal, da na fakulteti ocenjujejo, da sprejetje uredbe v obstoječi obliki prinaša nesprejemljiva tveganja za neodvisnost Slovenije v segmentu avtonomnega zagotavljanja semen rastlin. Sprejetje omenjene uredbe po njegovem mnenju pomeni ogrožanje izmenjave in vzdrževanja semen avtohtonih sort, s tem pa posledično izumrtje avtohtonih sort semen. Ogrožen je tudi razvoj ekološkega kmetijstva.

Semena morajo ostati v rokah ljudi, opozarjajo strokovnjaki, ki se sprašujejo, ali je res nujno, da (p)ostanemo sužnji podjetij, ki nam bodo ponujala semena, iz njihove ponudbe pa bo odvisna pestrost naših polj in vrtov. (Foto: Thinkstock)

Z izgubo semen avtohtonih rastlinskih vrst nam preti visoka stopnja prehranske odvisnosti, čemur se želimo vsekakor postaviti po robu.

Dekan mariborske fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede, Mario Lešnik

Lešnik opozarja, da lahko predlagan sistem preko monopola velikih tujih podjetij pripelje do popolne tuje prevlade nad semeni, kar ogroža biodiverzitetno in prehransko neodvisnost posamezne države. Lešnik še opozarja, da v Sloveniji trenutno nimamo dovolj učinkovitih sistemskih mehanizmov za nevtralizacijo negativnih učinkov uredbe. “Predlagan sistem pomembno omejuje pravico in legitimnost ljudem, da razpolagajo z naravno dobrino, semeni, ki ni nič manj pomembna, kot voda, zrak in zemlja,” opozarja profesor Lešnik.

Semena avtohtonih rastlinskih sort so izvor lokalne tradicije, saj imajo lastnosti in identiteto krajine, so izvor biološke raznovrstnosti in imajo odlične reproduktivne lastnosti, zato so naše kulturno in naravno bogastvo, še dodaja Lešnik.

Varuhi semen v boj za naše pravice

Svobode semen ne damo in nikakor ne bomo dopustili patentiranja in uniformiranja starih, tradicionalno pridelovanih sort kulturnih rastlin!

Varuhi semen

Da uredba brutalno posega v pestrost kulturnih rastlin ter pravice kmetov in potrošnikov do svobodne izbire in zdrave prehrane, opozarjajo tudi Varuhi semen. “Še enkrat smo soočeni z bitko, v kateri se moramo vsi mi potrošniki, kmetje, vrtičkarji in ljubitelji narave boriti za naše pravice,” opozarjajo Varuhi semen, ki so že naslovili odprto pismo na evropskega komisarja za okolje Janeza Potočnika, v pismu pa ga pozivajo, da zavzame kritično pozicijo angažirane civilne družbe in 6. maja glasuje proti predlogu Generalnega direktorata za varno hrano in zdravje potrošnikov o sprejemu zgoraj omenjene uredbe.

Uredba vsebuje tudi člen o prepovedi medsebojne menjave rastllinskega razmnoževalnega materiala, kar je po mnenju Varuhov semen brutalen poseg v svobodo posameznika. (Foto: Thinkstock)

Hkrati pozivajo vse posameznike in posameznice, da se jim v tem boju pridružijo in svoje nestrinjanje s politiko v prid semenarskim konglomeratom izrazijo s podpisom vseevropske peticije, ki je dostopna na spletni povezavi.

Ustanoviteljica Zelenega kroga Karmen Valenti opozarja, da je seme bogastvo in edino sredstvo v boju proti lakoti. Slovenija pridela samo 10 odstotkov svojih potrebnih semen in samo tretjino potrebne hrane. “Mi pa ne želimo biti odvisni, temveč želimo biti samooskrbni z lastno pridelano zdravo hrano,” opozarja Valentijeva. Njihovim stališčem se pridružujejo tudi v Ekocivilni iniciativi Slovenije, kjer poudarjajo, da mora izmenjava semen med vrtičkarji in kmetij ostati prosta.

EU nam želi odvzeti pravico do semen, njihove menjave, pridelavo sadja in zelenjave na vrtovih

EU ŽELI REGULIRATI PRIDELAVO SADJA IN ZELENJAVE NA VRTOVIH

Evropska komisija želi v prihodnosti predpisati kmetom in vrtičkarjem uporabo enotnih semen. Stare in redke sorte skoraj nimajo možnosti da bi dobile dovoljenje, gojenje le-teh bo kaznivo četudi v zasebnem vrtu.

Komentar pod sliko: Raznolikost živil in drobnostrukturirano poljedelstvo se bo omejilo z načrtovano odredbo EU.

Komisija EU dela na novi regulativi evropskega semenskega trga v obliki odredbe (pripravljen dokument EU v originalu, angleško). S tem se bo opravnomočila odločitev Evropskega sodišča iz julija 2012: Kmetje smejo odslej prodajati samo uradno dovoljena semena. Doslej so bile stare in redke sorte semen, ki so se vzgajale v nekoč zasnovanih izmenjevalnih
gospodarstvih in se trgovale večinoma v majhnih količinah, izvzete. Če se bo izteklo po načrtih komisije, ne bodo smeli mali kmetje in zasebniki svojega pridelanega semena niti podariti več.
S tem se mnoge konvencionalne sorte zelenjave in žita ne bodo več pridelovale, kritizirajo avstrijske okoljske organizacije. Obvezna registracija vseh sort bo pripeljala do popolnega poenotenja. Drobnostrukturirano kmetijstvo je s tem popolnoma izključeno iz prodajanja semen, pravi priloženo besedilo v skupni peticiji Arche Noach in Global 2000. Zanje so postopki odobritve za semenske sorte povezani z nepremagljivimi birokratskimi in finančnimi ovirami. Ob tem se zaščitniki okolja bojijo strogega uradnega nadzora. Pri menjavi neodobrenega sortnega semena grozijo visoke kazni. Od tega normiranja bodo profitirali prehrambeni koncerni, ki si že sedaj delijo večinski delež semenskega trga:

http://deutsche-wirtschafts-nachrichten.de/2013/04/19/zwei-millionen-menschen-kaempfen-gegen-monsanto/

Že leta se lobiji agrarne industrije v Bruslju trudijo ustvariti okolje/voljo v smeri naslednjega koraka za semenski kartel. Cilj je kontrola kompletne produkcije živil preko nekaj velikih koncernov. Že danes so majhni pridelovalci s pomočjo prijav Monsanta&Co prisiljeni kupovati izključno njihova semena. V prihodnosti sedaj grozijo tudi upravne kazni.
Potrošnik odslej ne bo imel skoraj nobene izbire, kaj bo pristalo na njegovem krožniku, piše v odprtem pismu komisiji in parlamentu EU več kot ducat evropskih okoljskih organizacij. Manj raznolikosti pomeni tudi manj barv in okusov in s tem slabšo kvaliteto živil. Zahteva se popolna preusmeritev trenutno potekajočega reformnega procesa. Uporabnikom semen je potrebno ponuditi večjo sortno izbiro, še posebej vrste, ki so prilagojene na lokalne pogoje. Posledice tega bi bile, da bi se poraba pesticidov, gnojil in vode zmanjšala, s tem pa bi se omejilo onesnaževanje vode in tal.

Iniciative okoljskih organizacij ali Zelenih v Avstrijskem nacionalnem svetu pa bodo verjetno brez učinka tako dolgo, dokler ne bodo proti napovedani odredbi nastopile tudi ostale članice EU. Trenutno sklep še ni izvršen. Komisija EU bo predložila sklep 6. maja 2013, potem pa se morajo z njim ukvarjati članice EU. Če bo parlament dal odredbi prosto pot, potem tudi zasebniki ne bodo smeli več širiti svojih pridelkov zelenjave in sadja, če ne bodo ustrezali normam EU (željam Monsanta).

Za pomanjkljivo demokratično legitimacijo EU je značilno, da se takšne temeljne odločitve izvajajo, ne da bi prebivalci karkoli vedeli o tem. Ko je odredba enkrat sprejeta, so živilski koncerni na pravni strani in prebivalci v defenzivi bodo imeli velike težave odpraviti zakonsko regulativo.

Poslanci Evropskega parlamenta predloga odredbe menda niso niti prebrali. Oni kupujejo hrano v supermarketih …

Preveden dokument: http://deutsche-wirtschafts-nachrichten.de/2013/04/23/eu-will-anbau-von-obst-und-gemuese-in-gaerten-verbieten/

Pridruži se boju proti uredbi EU o rastlinskem razmnoževalnem materialu, s katero želijo zasužnjiti semena in sadike ter s tem celotno prehransko verigo. S podpisom peticije na https://www.openpetition.de/petition/online/ogroena-raznovrstnost-semen-proti-uredbi-eu-o-semenih-v-korist-semenarske-industrije#googtrans%28de|sl%29 odločno izrazi svoj NE krempljem semenarske industrije – beri Monsanta – in poskrbi za lepšo in boljšo prihodnost.

Sorodne Objave:

• Evropski poslanci o mitu antropogenega globalnega segrevanja
• Nove norosti iz EU: zakonsko določili, da voda “ne preprečuje dehidracije”
• Umazane skrivnosti Evropske unije
• ZDA in EU plačujejo ukrajinske izgrednike in protestnike
• Država je institucija kraje – Godfrey Bloom
• Nigel Farage o tem, kdo odloča, kdo lahko pride v Veliko Britanijo in uveljavlja socialne dodatke
• Konec Evrope, okrevanja ne bo
• Nigel Farage ponudi Barrosu nekaj hladnih novic (Stanje unije 2013)
• Nigel Farage skritizira skrajne militariste v razpravi o Siriji
• EU poslanec Roger Helmer: Tukaj ste sedeli predolgo za vse dobro, ki ste ga morda počeli
• Václav Klaus opozarja na zadnjo fazo uničenja demokracije v Evropi
• 71 odstotkov Britancev podpira izstop iz EU
• Sedem stebrov zdravja – prvi del
• Nigel Farage: EU je novi komunizem. To je oblast brez omejitev.
• Helmut Kohl: Da bi uveljavil evro, sem ravnal kot diktator
• Predsednik ciprskega parlamenta pravi »ni prihodnosti« pod Trojko, poziva k Islandski rešitvi
• Rešimo naša slovenska semena!
• EU želi pooblastila za odpuščanje novinarjev
• 50 primerov kako EU zapravlja denar
• Ameriška vohunska zakonodaja dovoljuje masoven nadzor evropskih državljanov

Zeleni smoothieji niso samo super zeleni in zdravi, ker vsebujejo pomembne minerale, vitamine in celo aminokisline, temveč tudi neverjetno dobrega okusa. Vseeno pa nas je zanimalo, ali je lahko preveč teh kljub vsemu zdravju škodljivih.

»Ko sem se domislila priprave zelenega smoothieja, se mi je zdelo, da moram uporabiti čim bolj temno zelene liste, saj sem mislila, da bom tako lahko nadoknadila vse zamujene trenutke brez zelenja v svojem življenju. Kar nekaj mesecev sem pripravljala smoothieje skoraj izključno iz kodrolistnega ohrovta iz družine Brassica. Predvsem jaz in moja hči sva resnično vzljubili smoothieje s to vrsto ohrovta. Po treh mesecih vsakodnevnega uživanja smoothieja, pripravljenega po istem receptu, sva obe začeli opažati otrplost na predelu obraza. Simptom sem nemudoma povezala z zelenim smoothiejem, saj je bila to edina sprememba v življenjskem slogu celotne družine,« je v svoji knjigi o smoothiejih zapisala Victoria Boutenko, strokovnjakinja za pripravo presne hrane, učiteljica in raziskovalka.

Kaj je bil vzrok za težave?

Alkaloidi!

Rastline pa v svojih listih, ki so navadno najbolj hranilno bogati del rastline, prenašajo sledi alkaloidov. Tako namreč poskrbijo, da živali poiščejo tudi druge rastline in ne iztrebljajo ene same vrste.

Čeprav so alkaloidi v velikih količinah strupeni, v majhnih ne predstavljajo nevarnosti, temveč celo krepijo imunski sistem. Gre za osnovno načelo homeopatije.

Če pa več tednov neprekinjeno uživamo samo ohrovt, špinačo ali katero koli drugo vrsto zelenja, se lahko začnejo alkaloidi kopičiti v našem telesu in sprožijo neželene simptome, ki so posledica zastrupitve.

Pomembno je ‘kroženje’ zelenja

Takšnim težavam se lahko izognemo s ‘kroženjem’ oziroma spremembami. To je bolj kot pri sadju pomembno pri zelenju, saj sadje le redko vsebuje alkaloide (prav zato je zrelo sadje tako zelo sladko, aromatično in barvito).

Spremembe ali kroženje zelenja lahko prilagodite svojim željam in navadam. Nekateri si vsak dan pripravijo drugačen smoothie, drugi v vsak smoothie vmešajo različne vrste zelenja.

Priporočljivo je krožno izmenjavanje vsaj sedmih različnih vrst zelenja – za vsak dan v tednu. Še boljše pa je, če je izbor še bolj pester. Bolj kot bo vaš ‘zeleni repertoar’ raznolik, več različnih pomembnih hranilnih snovi boste vnesli v telo.

Zeleni repertoar

Kulturne rastline

• Bambusovi listi,
• blitva,
• endivija in mehkolistna zelena solata ter vse ostale rdeče in zelene vrste,
• japonska gorčica,
• kitajsko zelje,
• korenjevo listje,
• laskavec,
• listi buč, jagod goji, kaktusa opuncija, kolerabe, kumare, redkve, pese, trte,
• mala strašnica,
• motovilec,
• ohrovt,
• pšenična trava,
• romanska solata,
• rukola,
• špinača,
• vitlof,
• zelena,
• zelje.

Divje rastline in trave:

• Bela metlika,
• detelja,
• divja gorčica,
• divje vijolice,
• gozdne jagode,
• ivanjščica (cvetovi in listi),
• japonski dresnik,
• kislica,
• kodrolistna kislica,
• kopriva,
• luštrek,
• navadna zvezdica,
• njivska redkev,
• trpotec,
• portulak (navadni tolščak) in zimski portulak,
• regrat,
• slezenovec,
• vodna kreša …

Zelišča:

• bazilika,
• bergamot,
• koprc,
• koriander,
• koromač,
• limonska trava,
• listi poprove mete,
• meta,
• peteršilj …

Kalčki

Za večjo raznolikost lahko v svojo prehrano vključite tudi kalčke a nikoli več kot eno pest enkrat ali dvakrat tedensko. Od približno tretjega do šestega dne kaljenja kalčki namreč vsebujejo višjo raven alkaloidov, saj se tako zaščitijo pred požrešnimi živalmi.

To seveda ne pomeni, da so kalčki nevarni, le previdno pri količini.

Zdravilna zelišča

Tudi zdravilna zelišča vsebujejo višje ravni alkaloidov, zato jih uživamo previdno in v manjših količinah.

Zdravilna zelišča pa vsebujejo tudi več vitaminov in mineralov, saj so trave in pleveli morale razviti zelo izrazite lastnosti, ki omogočajo preživetje.

Iz knjige Revolucija zelenih smoothiejev – pot do naravnega zdravja avtorice Victorie Boutenko. Victoria Boutenko je nagrajena avtorica knjig Zeleno za življenje, Družina presnojedcev: resnična zgodba o prebujanju in drugih knjig o presni prehrani.

Je strokovnjakinja za pripravo okusne presne hrane, učiteljica, inovatorka, raziskovalka in umetnica.

V knjigi avtorica ponuja 200 preprostih receptov za prirpavo zdravih in hranilno bogatih smoothiejev in številne koristne nasvete.

Knjigo boste našli pri založbi Cangura.

Obstaja veliko razlogov, zakaj je dobro uživati sveže pripravljene sadne ali zelenjavne sokove, toda to še ne pomeni, da se moramo odreči trdi hrani.

Z žvečenjem trde hrane sicer spodbujamo nastanek prebavnih encimov, vendar je v svojo dieto zelo dobro vključiti sadne in zelenjavne sokove predvsem zato, ker pomagajo presnoviti hrano, vitamini in minerali pa se zelo hitro absorbirajo v krvi.

Hranila v tekoči obliki

Da bi dosegli optimalno raven vitaminov in mineralov, bi morali pojesti dva kilograma sadja ali zelenjave na dan, kar se sliši ogromno, vendar lahko s sokovi to dosežete zelo hitro in na zelo okusen način.

S sočenjem se odstranijo tudi nepresnovljiva vlakna, ki otežujejo absorpcijo; na primer če pojeste surovi korenček, boste asimilirali samo 10 odstotkov betakarotena, s sočenjem (ko se odstranijo vlaknine) pa se asimilacija betakarotena poveča na 100 odstotkov.

Vlaknine so sicer zelo koristne, saj spodbujajo delovanje našega črevesja, vendar nimajo nobene prehranske vrednosti in tako lahko preostalo pulpo uporabimo za pripravo krekerjev ali piškotkov.

Dobro je vedeti, da trda hrana zahteva nekajurno prebavo, stisnjeni sokovi pa se asimilirajo v 15 minutah po zaužitju in hkrati ne obremenjujejo prebavnega trakta. Ker so v tekoči obliki, telo ne porablja lastnih encimov za prebavo in jih lahko uporabi za takojšnjo obnovo, izgradnjo in rast novih celic ali za zdravljenje bolezni, celjenje ran ipd.

Sokovi torej delujejo zelo čistilno na naše telo in kri.

Notranji zdravilci in čistilci

Sočimo lahko sadne sokove, zelenjavne sokove in sadno-zelenjavne sokove, ki jim dodajamo zelenje. Dodajanje zelenja sokovom je izjemnega pomena, saj vsebuje veliko klorofila.

Klorofil je naravna kemična snov, fitokemikalija oziroma naravno rastlinsko barvilo, ki ustvarja zeleno barvo in opravlja izjemne funkcije: ta proteinska spojina deluje kot naš notranji zdravilec, čisti naše telo, stimulira naše celice in izgrajuje nove rdeče krvničke.

Molekula klorofila je namreč izjemno podobna hemoglobinu v krvi, to je snov, ki prenaša kisik v našem telesu, in različni poskusi so pokazali, da lahko naše telo pretvori klorofil v hemoglobin, s čimer obogati našo kri.

Bolj temno je zeleno listje, več klorofila vsebuje (grenkejše je). Izkazalo se je, da klorofil preprečuje in zdravi veliko vrst raka in vseh vrst bolezni.

Klorofil razstruplja in čisti, lajša nihanja krvnega sladkorja, zmanjšuje ali odpravlja telesni vonj, blaži želodčne razjede, uničuje bakterije v ranah in pospešuje celjenje, zmanjšuje vnetne bolečine, alkalizira kri, pomaga čistiti jetra, čisti zobe in dlesni ipd.

S pomočjo sokov je vnos klorofila, vitaminov in mineralov res velik užitek. Pitje sokov vpliva tudi na vzpostavljanje pravilnega kislinsko-bazičnega ravnovesja.

Začnite s sadjem

Da boste lahko uživali v zelenih sokovih, je treba začeti z okusnimi sokovi. Za večino ljudi so to sadni sokovi. Najbolj bazična sadeža, ki močno alkalizirata našo kri, sta lubenica in melona, upoštevati je treba le, da ju uživate najmanj pol ure pred obrokom in nikoli takoj po obroku.

Potem pa sledijo ananas, agrumi (limone, limete), grozdje, hruške, mandarine, mango, papaja, marelice, jagode, jabolka …

Od korenja do spiruline

Pri zelenjavnih sokovih zelo bazično delujejo korenje, rdeča pesa, kumare, brokoli, šparglji, potem pa dodajate peteršilj (odličen za čiščenje ledvic), vodno krešo, špinačo, blitvo, brokoli, listnati ohrovt, koprive, regrat, različne vrste solate (rukola, endivija, berivka), vse vrste zelišč (meta, rožmarin, koriander, bazilika).

Medtem ko prejmete veliko klorofila v zelenolistnati zelenjavi, pa velja spomniti tudi na to, da je eden najbogatejših virov klorofila tudi v alfa alfa (lucerni), ječmenovi travi, algah, kot sta klorela in spirulina, in pšenični travi.

Nekatere izmed njih lahko vzgojite doma (recimo pšenično travo) in jo sočite, sicer pa je na voljo tudi v prahu.

Ko si boste pripravljali sokove, je pomembno, da uživate čim več različnih vrst sadja, zelenjave in zelenja, saj si boste tako zagotovili ustrezno količino hranil, ki jih naše telo potrebuje za optimalno delovanje in alkaliziranje vseh vitalnih organov.