Category: Zdravje

Kako nabirati, sušiti, spravljati zelišča za domačo rabo

Kako nabirati, sušiti, spravljati zelišča za domačo rabo

Najprej se moramo zavedati, zakaj so zelišča sploh zdravilna, kajti to je osnovno vodilo pri nabiranju, poudraja Alenka Rozman, zdravilka z univerizitetno izobrazbo iz biologije in s številnimi darovi, ki deluje v okviru zdravilsko-zdravniškega tima v Cnetru Medin.

»Rastline so pritrjeni organizmi, to je seveda logično, vendar skoraj nikoli ne pomislimo na izzive, s katerimi se soočajo. Ne morejo se umakniti pred premočnim soncem ali zbežati pred plenilci (živalmi, ki jih glodajo). Deli, ki so pod zemljo, so navadno v veliki nevarnosti pred gnitjem in plesnijo, saj so v relativno vlažnem okolju. Nekatere rastline morajo zagotoviti, da njihova semena potujejo skozi prebavila ptic in se tako razširjajo. Rastline vse te »izzive« rešujejo na dva osnovna načina. Prvi način so različni izrastki, kot so trni in vitice, ki nas ne zanimajo preveč. Drugi način pa so snovi, ki jih imenujemo sekundarni metaboliti. To je res ogromna skupina snovi iz vseh vetrov.

Določene snovi ščitijo rastline pred UV žarki, druge jih varujejo pred gnitjem ali pred žuželkami, nekatere snovi se nahajajo v plodovih samo zato, da je plod bolj privlačen za ptice in druge raznašalce semen. Te snovi imajo lahko na naša telesa tri učinke. Lahko so za nas strupene, lahko se ne zgodi nič ali pa jih zna naše telo uporabiti za svojo obrambo. Z vidika zdravilstva so seveda najbolj zanimive snovi iz zadnje skupine. Takšne so na primer nekatere snovi v čebuli. Če primerjamo srebrno (belo) čebulo z običajno, ugotovimo, da je bela čebula pogosto tarča plesni in je veliko manj obstojna. Tista čebula, ki »peče ko vrag« pa navadno stoji dolgo časa in sploh ne zgnije. To nam pove, da čebula, ki bolj peče, vsebuje več snovi, ki bodo tudi naše telo varovale pred glivicami in drugo zalego.

Mediteranske rastline, kot sta žajbelj in rožmarin, uporabljamo zaradi snovi, ki jih ščitijo pred močnim sončevim sevanjem. In že na prvi voh lahko prepoznamo, ali so zeli res zrasle ob morju ali so bile vzgojene v Ljubljani. Ker je koncentracija koristnih snovi najvišja v sončni opeki, te rastline nabiramo takrat. Plodove šipka ali črnega trna naberemo, ko so najbolj zreli in sočni, saj takrat vsebujejo tudi največ različnih snovi, ki koristijo raznašalcem. Ker smo raznašalcem v evolucijskem smislu zelo blizu, koristijo tudi nam.

Cvetove (na primer regrata in bezga) nabiramo, ko je vreme primerno – čim bolj suho, saj bodo v tem primeru cvetovi imeli še veliko cvetnega prahu, ki je zdravilen. Vendar pride kakšno leto, ko to enostavno ni možno, ker veliko dežuje – v tem primeru jih pač naberemo, ko utegnemo.

Obstajajo pa tudi rastline, za katere je vseeno, kdaj jih nabiramo. Med takšne spadata npr. navadna kopriva in čemaž. Snovi so v teh rastlinah stalno prisotne v relativno stalnih koncentracijah.

Za vsa zelišča velja, da jih sušimo v senci in v zračnem prostoru. Večino lahko ohranimo tudi v alkoholu. Iz nekaterih lahko pripravimo tudi sirup (npr. smrekovi vršički, regratovi in bezgovi cvetovi). Določene rastline lahko shranjujemo v olju (npr. rožmarin, čemaž).

Poletna zelišča

Poleti je čas za meto, meliso, bezeg (samo cvetovi – ostalo je strupeno), regrat, potrošnik, jetičnik, trpotec, koprivo, grenkuljico, oslad, glog, brin, lipo, bršljan (samo listi), rman. Iz teh zelišč si lahko sami pripravite zdravilne čajne mešanice.

Za čiščenje telesa (po praznikih ali poletnih žurih): kopriva, cvetovi regrata

Za okrepitev imunskega sistema: bezgovi cvetovi, regratovi cvetovi, žajbelj, šetraj

Za pomiritev: vse vrste mete

Za prebavne težave: kamilica, janež, brinove jagode

Za strasne kavopivce: malina ali robida, klinčki

Za kašelj: bršljan (previdno! Poiščite navodila za pripravo čaja ali pa rajši kupite bršljanov sirup v lekarni), sirup iz regratovih cvetov

Celoten članek lahko preberete v poletni številki revije Sensa.

Sprememba mora priti od znotraj

Sprememba mora priti od znotraj

Morda sprememba pričeske ali barve las deluje terapevtsko, vendar je to le začasen učinek in je smiseln le, če ste zadovoljni sami s seboj.

Slika lepote se menja kot moda. Včasih so bile pojem lepote Botticelijeva dama s pasom, podobnim lijaku, ali Goyine ženske, ki bi jih imeli danes za debele.

»Mediji nenehno prikazujejo privlačna telesa. Hčerka, rojena po letu 1960, vidi dnevno več podob nedosegljivo lepih žensk v seksualnih pozah, kot jih je njena mama videla skozi celo puberteto.

Predvsem filmi, televizija, revije, oglasi dajejo lepoti gospodovalno navzočnost v naših življenjih in ob tem oblikujejo naš pogled na privlačnost. Mediji promovirajo prepričanje, da so privlačni, lepi ljudje uspešnejši, samozavestni, bogati.

Med gledanjem televizije ali oglasov pa ne pomislimo, da modeli oz. igralci in igralke prebijejo pred fotografiranjem ali snemanjem po več ur z modnimi oblikovalci, profesionalnimi frizerji in vizažisti ter imajo ob tem neusmiljene dietne in vadbene programe.

Idealno oblikovana telesa mladih, mršavih manekenk in mišičastih manekenov z naslovnic revij, oglasov in televizijskih ekranov so pogosto še kirurško popravljena, profesionalno fotografirana in za povrh računalniško obdelana! In taka telesa nam postavljajo standarde našega videza?!

Predvsem ženske smo velika tarča industrije lepotnih izdelkov. Oglasi nam obljubljajo spremembo videza. Gre za primer popolne industrije: pri ljudeh ustvarjajo oz. ohranjajo problem (npr. celulit) – nenehno nezadovoljstvo s telesom – in jim nato ponujajo rešitve zanj. Zadnja stvar, ki jo industrija v resnici želi, je, da bi dosegli telesno privlačnost enkrat za zmeraj,« Kuharjeva osvetljuje sodobno družbo in njene poglede na lepoto.

Potreba po tem, da želimo biti vedno boljše (in lepše) je dobra, a spremembe se ne dogajajo kar čez noč. Letni časi počasi prehajajo drug v drugega in prav vsak je lep. Tudi vrtnica potrebuje čas, da se razcveti. Preobrazba na hitro traja zelo malo časa.

Morda sprememba pričeske ali barve las deluje terapevtsko, vendar je to le začasen učinek in je smiseln le, če ste zadovoljni sami s seboj.

Sprememba mora priti od znotraj. Zato je proces in nikakor ne dogodek. Ljudem je treba vrniti njih same. Ženske se morajo naučiti, da so lepe in da centimetri, številke, obsegi niso pomembni.

V Ameriki so začeli akcijo Radi imejte svoje telo, ki poziva: zdaj, to minuto, začnite imeti radi svoje telo takšno, kot je. Brez čakanja, opravičil, izgovorov. Zdaj. Lepe ste. Verjemite.

Če verjamete, da je vaše telo slabo, bo takšno tudi postalo. Če verjamete, da je dragoceno in da vam, kot natančen stroj, omogoča začutiti življenje ne glede na velikost, višino in mere, se vir začne polniti sam od sebe. Morda imajo diabetiki in zdravniki najboljše namene, vendar nas pogosto delajo še bolj negotove.

Odličan recept za povećanje hemoglobina i poboljšanje krvne slike.

za povećanje hemoglobinaSmanjenje nivoa hemoglobina u krvi, nezavisno od broja crvenih krvnih zrnaca (eritrocita), smanjuje kapacitet krvi da prenosi kiseonik i dovodi do anemije.  U narodnoj medicini postoji više recepata za povećanje hemoglobina u krvi.

Jedan od njih preporučuju i sami lekari, a koji je izuzetno dobar za povečanje hemoglobina, podizanja nivoa  krvnih zrnaca i poboljšanje krvne slike.

Za pripremu ovog prirodnog leka biće potrebno:

  • 200 ml meda
  • 200 gr jezgra oraha
  • 200 gr suvog grožđa
  • 200 ml soka od šargarepe
  • 200 ml coka od cvekle
  • 2 limuna

Priprema

– Operite 2 limuna. Rasecite na pola i izvadite koštice. Sameljte na mašinu za mlevenje mesa ili na drugi način. Stavite u jedan sud.

– U smesu samlevenog limuna dodajte med, sok od cvekle i sok od šargarepe. Promešajte.

– Posle u ovu smesu dodajte sitno iseckane orahe i suvo grožđe. I ponovo sve promešajte.

Dobićete litarsku teglu ukusne i veoma zdrave lekovite smese. Čuvajte je u frižideru.

Uzimajte tri puta dnevno po 1 supenu kašiku pre jela.

Budite zdravi!

za povećanje hemoglobina

Lekovit dzem za lečenje jetre i pročišćavanje krvi od maslačka.

dzem od maslackaU maju cveta maslacak. Cesto setamo i ne obracamo paznju na ovu biljku. Medjutim maslacak je pravi doktor! Od maslacka mozete napraviti ukusan dzem za regeneraciju celija jetre i ciscenje krvi.

Zelim da podelim sa Vama recept ovog cudodejstvenog dzema, koji ja licno pravim svako prolece.

*Otkinite 300-400 zutih cvetova maslacka, zalijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 24 casa.

*Sutra dan maslacak dobro iscedite i zalijte sa pola litre tople prokuvane vode.

*Kuvajte 15-20 minuta, dodajte 1 kg secera i 2 sitno iseckana srednja limuna (moze i sa korom), 1 kasikicu limuntusa i kuvajte jos 5 minuta.

*Kada je dzem dobio boju meda, skinite ga sa vatre. Sacekajte da se ohladi i procedite kroz gazu.

*Tu smesu prokuvajte jos 2 minuta. Vas dzem od maslacka je gotov!

Savet: maslacak za dzem sakupljajte dalje od puteva.

Dzem od maslacka je najbolje uzimati ujutru na prazan stomak, rastvarajuci ga u solji sa zelenim cajem. Na taj nacin ce ovaj napitak delovati na organizam protivupalno, tonizirajuce sredstvo koje cisti jetru od toksina i otrovnih materija, pa cak i uklanja radionuklide iz celog organizma, i ima diureticko dejstvo!

Dzem od maslacka koristan je za prevenciju astme i bronhitisa. Potrebno je pojesti 2 supene kasike odjednom, ujutru. To daje vrlo pozitivan efekat. Na takvom ukusnom dzemu Vasa jetra ce vam biti zahvalna, jer ce uvek biti cista i zdrava! Budite zdravi!

ČITAJTE JOŠ

Vitamin B12

Koristni nasveti

Kako vitamin B12 prispeva k našemu zdravju ?

B12 je pomemben vitamin, ki pomaga folni kislini regulirati nastanek rdečih krvnih celic in pomaga organizmu izkoristiti železo. Nepogrešljiv je pri prebavi in absorpciji hrane, pomemben je za optimalno komuniciranje med živčnimi celicami v organizmu, vpliva na delitve celic in je odločilen za njihovo dolgo življenje, podpira rodnost pri ženskah in pravilen razvoj živčevja tako da vzdržuje posebno zaščito na živčnih končičih. Ta vitamin je kritičen tudi za proizvodnjo hormonov nadledvične žleze in odlična podpora imunskega sistema. Naše razpoloženje in naša čustva , torej naše splošno dobro počutje je odvisno od tega vitamina. Brez njega nam peša spomin, jasnost misli  in koncentracija. Še hujše posledice pa so anemija, nepopravljive poškodbe živcev, trganje v nogah in rokah, depresija in zmedenost.  Poznana je “pernicious anemija”, kronična  progresivna anemija pri odraslih kot posledica pomanjkanja substance, ki jo izloča želodec in je odgovorna za absorpcijo vitamina B12.  V tujini imajo patentirano  nano tehnologijo  s katero zdravijo pernicious anemijo .

Populacija kateri lahko primanjkuje vitamina b12 so vegani in ljudje, katerih prehrana je sestavljena izključno iz ogljikovih hidratov.

Glavni vir tega vitamina je namreč rdeče meso, ki se ga večina ljudi izogiba iz različnih razlogov. Ker je prisoten edino v živalskih tkivih, se lahko razvije pomanjkanje vitamina B12. Redki rastlinski viri imajo analogno obliko B 12, ki prinaša vse koristi.

Če imate probleme s spanjem, je lahko krivo pomanjkanje B12. Hormon spanja melatonin je tesno povezan z vitaminom B12.  S staranjem naš organizem ni več tako učinkovit pri proizvodnji hormona melatonina. Takrat pomaga  povečati vnos vitamina B12 in spali boste kot dojenček .

Pomanjkanje vitamina B12 ima lahko tudi druge neprijetnosti. Mnogi ne vedo, da se te neprijetnosti kažejo v utrujenosti, šibkosti. Ne optimalno delovanje živčnega sistema, pomanjkanje apetita in nenamerna izguba teže, težave s spominom, nagnjenost k živčnosti, prezgoden pojav sivih las, težave z ravnotežjem, težave z vidom.

Absorpcija vitamina B12 je zelo problematična,in čeprav uživamo dovolj mesa, pivskega kvasa, jajc in morske hrane, je nivo vitamina B12 lahko še vedno nizek. Takrat potrebujemo dodatek vitamina B12. Za absorpcijo tega pomembnega vitamina je namreč bistven  protein, narejen v želodčni steni, Ljudje , ki nimajo optimalnega zdravja gastrointestinalnega trakta zato pogosto potrebujejo dodatni B12.  Tudi starost  vpliva na omejeno sposobnost absorbiranja B12 – po 50 letu.

RDA – priporočene dnevne količine

Priporočena dnevna količina ( RDA ) v Evropi je le 1 mcg za odrasle dnevno,v ZDA pa 2, 4 mcg . Glede na ugotovitve danskega raziskovalca, bi morala biti dnevna priporočljiva količina povečana za 500 %, če bo sprememba v EU sprejeta, bo potrebna reformulacija multivitaminskih produktov, ki sedaj vsebujejo le majhne količine, po novem pa bi to pomenilo 6 mcg. Raziskava je bila objavljena  V American Journal of Clinical Nutrition že januarja  2006.  Problem RDA je, da je v veljavi že od leta 1940 in da predpisuje le tisto minimalno količino VITAMINOV, ki preprečuje nastanek pomanjkanja, je zapisal Vaku Bor.

V glavnem so pomanjkanju vitamina B12 izpostavljeni vegetarijanci, najbolj kritičen pa je za vegane .

Za vegetarijance so pomembni viri B12 :

Kaviar in ribja jajca se v glavnem uživajo kot namaz ali okras na drugih jedeh. Jajca bele ribe vsebujejo največ B12 ( 56,4 mcg na 100 g, kar pomeni 940 % priporočene dnevne količine, medtem ko vsebuje kaviar le eno tretjino te količine.  Za primerjavo naj povem, da vsebujejo kokošja jajca le 1,29 mcg vitamina B12 na 100 g. ( 22% RDA ) .

Siri

Količina vitamina B12 je odvisna od tipa sira. Največ ga vsebujejo  švicarski sir ( 3,34 mcg, sledi Mozzarella, Parmezan in Tilzit ter Feta sir.

Sirotka

Sirotka je bila včasih le v domeni body builderejev. Danes jo uživa čedalje več ljudi, ker se vegetarijanstvo širi. 100 g sirotke vsebuje 2,5 mcg vitamina B12 kar predstavlja 42 % RDA,.

Rakitovec

Učinkovine: glikozid kvercetin, vitamin A, E, K, B skupine, in C v 100 g plodov 300 mg ali več, celo do 1000 mg , organske kisline, flavonoidi, titan.
Zdravilna lastnosti: za pospeševanje krvnega obtoka, proti davici, gripi, pljučnici, pomanjkanju teka, spominski utrujenosti in krvavečih dlesnih. Utrjuje žile, zmanjšuje odlaganje maščob v telesu, veča spolno moč. Raziskave so potrdile, da pripravki iz listov in plodov zavirajo nastanek prostih radikalov, je odličen antioksidant. V Rusiji z njim skušajo zdraviti nekatere vrste raka.

Jagode rakitovca tvorijo v ovoju semena, visoke vsebnosti vitamina B12, ki jih drugače poznamo samo v jetrih. Poleg vitamina B12 vsebuje tudi druge B vitamine – B1, B2, B3, B in B9. Druge vitalne sestavine pa so: vitamin C ( jagode rakitovca imajo 10 x več vitamina C kot limone ) provitamin A, vitamine E, kalij, fosfor, železo in minerale, v glavnem pa kalcij in magnezij.

Vendar je najpomembnejša učinkovina rakitovca kvercetin, ki izboljšuje moč srečne mišice in s tem krvni obtok. Krvni tlak se zaradi zoženja žil poviša, poveča se izločanje urina.
Jagode rakitovca so naravni antioksidant. Lastnosti antioksidantov pa so:pomagajo, da ostanemo zdravi in v odlični kondiciji, ščitijo pred UV žarki, upočasnjujejo zmanjšanje mišične mase v teku staranja, krepijo imunski sistem, pospešujejo obnovo poškodovanih celic, zmanjšujejo gubanje kože, krepijo vezno tkivo, pomagajo pri športnih poškodbah, pomagajo pri oteklih nogah, pomagajo pri hladnih rokah in stopalih in še in še.

Danes dobimo v lekarnah in specializiranih trgovinah rakitovec v prahu iz ekološke pridelave, ki krepi celotno telo, posebej živce in je resnični vir moči. Rakitovec v prahu je prav tako naraven antioksidant.

Ustrezno dodajanje vitamina B12 k prehrani, je pokazalo koristne učinke pri  kronični utrujenosti, depresiji, epilepsiji, avtizmu, Alzheimerjevi bolezni, astmi , sklerozi multiplex , tinnitusu, AIDS-u, vnetju dlesni .

Te informacije so namenjene samo izobraževanju in jih ne priporočamo za ugotavljanje ali zdravljenje bolezni. Ne svetujemo, da bi kdorkoli zamenjal tradicionalno zdravniško oskrbo s katerim koli izdelkom.

Pitje vode

2 kozarca takoj, ko vstaneš – SPODBUDI METABOLIZEM

1 kozarec pol ure pred jedjo – PRIPRAVI SE NA PREBAVLJANJE

1 kozarec po jedi – SPODBUDI PREBAVO

1 kozarec, preden greš v banjo – ZMANJŠA KRVNI TLAK

1 kozarec, preden greš spat – POMAGA PREPREČEVATI MOŽGANSKO IN SRČNO KAP

Prekomerno izpadanje las

Alopecija, splošno znana kot plešavosti, se običajno nanaša na čezmerno izpadanje las in doleti več kot polovico moških in žensk.
Poleg tega skoraj 30% ljudi trpi zaradi izpadanja las po 30. letu, in 50% do starosti 50 let.
Dejstvo je, da je izpadanje las tako pogosto, da se šteje kot normalen znak staranja in ni bolezen.

Kako pristopiti k prekomernemu izpadanju las?

1. Spremenite prehrano

Alopecia areata je avtoimuno obolenje, torej moramo poskrbeti in okrepiti naš imunski sistem.

Prehrana pri tem igra pomembno vlogo. Raziskave kažejo, da pomanjkanje cinka, kalija, esencialnih maščobnih kislin – omega-3, biotina in kisika moti delovanje našega imunskega sistema. To je lahko eden od glavnih vzrokov izpadanja las. Za uspešen boj proti temu moramo v prehrano vključiti oreščke, ekološko zeleno zelenjavo, agrume, paradižnik, korenje, dodatek omega 3 maščob, joda, kalija in cinka. Izogibajte se mlečnim beljakovinam, ki še dodatno dražijo naš imunski sistem.

2. Uporabljajte amlo ali indijsko kosmuljo, priljubljeno zel, ki jo uporabljamo kot močan vir organskega vitamina C.

3. Raziskave kažejo, da lokalna uporaba surove čebule ali soka čebule spodbudi rast las na prizadetem območju.

Uporabite sok čiste čebule, ki si ga vtirajte v prizadeto območje, dvakrat na dan. V nekaj dneh boste videli izboljšanje, po šestih tednih pa bo izboljšanje še boljše.

4. Hibiskus se uporablja kot naravno sredstvo za izboljšanje ponovne rasti las po izgubi las zaradi alopecije.hibiskus za lase

Vzemite pest cvetov hibiskusa in odrezane dele stebla. Iz teh cvetov z malo vode naredite pasto. Dvakrat na dan si s pasto namažite prizadeto območje.

5. Uporabite dodatek joda

Jod je esencialni mineral za naše telo in ga je mogoče uspešno uporabiti kot prvo obrambno linijo proti plešavosti. Najboljši je v obliki jodida, s katerim si namažite prizadeto območje. Na tem mestu lahko nastane blaga alergijska reakcija in ko se imunski sistem začne boriti proti tej alergiji, spodbudi rast las.
Dodajte živila, bogata z jodom.

6. Raziskave kažejo, da je aromaterapija naravno zdravljenje za alopecia areato.

Naredite mešanico ekstrakta grozdnih pečk, olje timijana, sivke, rožmarina, olje cedre in jojobinega olja. Timijan, sivka, rožmarin in cedrovina oživljajo lasne mešičke ter stimulirajo cirkulacijo krvi; grozdni ekstrakt iz semen in jojobino olje pa se uporabljata kot nosilca eteričnih olj.
S to mešanico nežno masirajte prizadeto območje in pazite, da ne pride v stik z očmi.

7. Umirjanje

Začnite se zavestno umirjati, saj duševne motnje in stres spodbujajo nastanek hormonskih neravnovesij. Morda ne bi bilo napačno testiranje prostih hormonov, s čimer opredelimo delovanje in stanje endokrinega sistema.

8. Presežki toksinov v celicah spodbujajo njihovo mutacijo, degeneracijo in izzovejo avtoimuni odziv našega telesa. Testiranje težkih kovin in drugih toksinov ter morebitna pomanjkanja vitaminov in mineralov, znotraj celice  in ne v serumu, nam lahko veliko pomaga.  Odstranjevanje teh strupov iz celic pa je lahko ključnega pomena, ne le v težavah z izpadanjem las, temveč pri zdravju celotnega telesa.

Alopecija je težava, ki greni samozavest številnim ljudem. S pomočjo teh nasvetov lahko zmanjšate napredovanje bolezni ali jo zaustavite ter ponovno vzpodbudite rast las.

Za več informacij nas pokličite med 10:00 in 15:00 uro na 01/544 12 34 ali 030 692 730 :)

Bodite potrpežljivi in se predvsem zavedajte, da je pozitiven odnos do česarkoli v življenju ključnega pomena.lasje

Domači sirup, ki izboljša krvno sliko

Ste pogosto utrujeni in brez volje? Mogoče je že pravi čas, da preverite svojo krvno sliko. Obstaja tudi nekaj naravnih sestavin, ki izboljšajo krvno sliko in splošno zdravstveno stanje. Tokrat vam predstavljamo sirup iz kombinacije sestavin, za katere je znano, da pozitivno delujejo na krvno sliko in kakovost krvi. Kura s tem sirupom je priporočljiva dvakrat letno.
S spodnjim receptom boste pripravili približno 2 litra sirupa, kar zadostuje za 15-20 dni. Sirup pijemo vsako jutro 1 dl na prazen želodec, dokler ne porabite vsega.

Sirup za boljšo kri

Sestavine:

  • 1 kg rdeče pese
  • 1/2 kilograma korenja
  • sok ene limone
  • 2-3 pomaranče
  • 2 kisli jabolki
  • 500 gramov cvetličnega medu

Priprava:

  • Rdečo peso, korenje in jabolka narežemo na majhne koščke in iz njih s pomočjo sokovnika iztisnemo sok.
  • Iz limone in pomaranč ročno iztisnemo sok in ga dodamo prej pripravjeni mešanici.
  • Na koncu dodamo kozarec medu, najboljši je cvetlični med.
  • Vse dobro skupaj premešamo, da se med raztopi in zmeša s sokom.
  • Količina pomarančnega soka je lahko večja, saj le-ta daje sirupu vonj in okus.
  • Sirup prelijemo v steklenice.
  • Sirup pijemo vsako jutro približno 1 dl na tešče.

Kure s sirupom ne ponavljamo več kot 2x letno.

Poglejte si tudi recept za čajno mešanico za čiščenje krvi >>

Zlato mleko – napitek, ki ima preko 150 zdravilnih učinkov

Zlato mleko je okusna in neverjetno zdrava pijača, še posebej primerna za uživanje v večernih urah.

Zlato mleko je ime dobilo po svoji rumeni barvi, ki mu ga daje kurkuma. Kurkuma oz. njena sestavina kurkumin vsebuje polifenole, ki so glavna učinkovina te začimbe in ki mu pripisujejo več kot 150 potencialnih terapevtskih učinkovitosti. Če naštejemo le nekaj izmed njih: je močan antioksidant, deluje protivnetno in proti raku. V kombinaciji s črnim poprom se njegov učinek še poveča.

Zlato mleko

In kakšen je recept za zlato mleko,  ta čudežni napoj?

Sestavine za kurkumino pasto:
1/4 skodelice kurkume v prahu, 1/2 žličke mletega črnega popra, 1/2 skodelice filtrirane vode.

Priprava:
Zmešajte vse sestavine v manjšo posodo. Segrejemo na srednjem ognju in mešamo, dokler zmes ne postane gosta pasta. Pustimo, da se pasta ohladi in jo shranimo v majhni posodi v hladilniku.

Sestavine za zlato mleko:
1 skodelica mandljevega mleka, 1 žlička kokosovega olja, 1/4 čajne žličke ali več kurkumine paste in medu.

Priprava:
Zmešajte vse sestavine razen medu v lonček za kuhanje. Segrejte na srednjem ognju in medtem ko se segreva neprestano mešamo. Pomebno je, da ne pustite, da zlato mleko zavre. Za boljši okus dodamo malo domačega medu.

Ajurveda pravi za zlato mleko da:

  • deluje protivnetno
  • je močan antioksidant
  • deluje proti vnetju sklepov
  • je antiseptik
  • je tudi analgetik
  • krepi imunski sistem
  • deluje proti raku
  • pomaga vzdrževati raven holesterola
  • ugodno deluje na prebavni sistem
  • pripomore k razstrupljanju jeter
  • uravnava presnovo in telesno težo
  • uravnava krvni tlak
  • izboljšuje spomin
  • znižuje raven trigliceridov
  • pomaga pri nevroloških težavah
  • lajša in odpravlja različne težave s kožo

Postopek si lahko ogledate tudi v videu:

Turmeric Golden Milk Recipe

AJURVEDA O DOŠAH

Ajurveda v svoji osnovi temelji na konceptu treh doš ali treh osnovnih tipov človekove konstitucije ali ustroja. Iz etra in zraka se oblikuje ustroj vata, iz ognja in načela vode nastane pita, kapha pa iz vode in zemlje. Elementi in doše določajo osnovno naravo posameznika, z njihovo pomočjo pa je ob morebitnih obolenjih mogoče pripraviti tudi ustrezen način zdravljenja, ki je popolnoma prilagojen posameznikovim potrebam.

Doše

Vsaka doša ima svoje lastnosti

Vata je suha, hladna, svetla, gibljiva, trda, groba, subtilna, bistra in se hitro spreminja. Vato pojmujemo kot življenjsko silo na sebi, zaradi česar najlažje ustvari bolezen. V sebi obsega pito in kapho.  Vata v naravnem stanju vzdržuje energijo volje, vdiha, izdiha, gibanja, ravnovesja tkiv in ostrine čutov. Vata se nahaja v debelem črevesu, kolkih, stegnih, ušesih, kosteh in čutilu za dotik. Glavni sedež je v debelem črevesju, kjer se kopiči in povzroča bolezen. Naj poudarimo, da jo od tod lahko neposredno izločimo iz telesa.

Pito lahko opišemo kot vročo, svetlo, tekočo, subtilno, ostro, mehko in bistro. Vlada vročini in vsem kemijskim reakcijam. Pita je v normalnem stanju odgovorna za prebavo, vročino, vidno zaznavo, lakoto, žejo, lesk kože, inteligenco, odločnost, pogum in mehkobo telesa. Pito najdemo v tankem črevesju, želodcu, znoju, loju, krvi, plazmi in čutilu za vid. Glavna lokacija pite je tanko črevo, kjer se kopiči. Od tod jo lahko tudi neposredno izločimo iz telesa.

Kapha pa je hladna, vlažna, težka, počasna, topa, statična, gladka in gosta. Skrbi za ohranjanje ravnovesja v telesu. Kapha skrbi za čvrstost in stabilnost, vzdržuje telesne tekočine in vpliva na pozitivna čustva, kot so ljubezen, mir in odpuščanje. Kapha se nahaja v prsih, grlu, glavi, trebušni slinavki, rebrih, želodcu, plazmi, tolšči, nosu in jeziku. Glavni sedež kaphe je v želodcu, kjer se tudi kopiči in povzroča obolenja.

Kako določiti konstitucijo

Ljudje individualno konstitucijo pridobimo ob rojstvu in ta se potem tekom življenja ne spremeni. Glede na prevladujočo došo sicer obstajajo trije tipi, vendar pa obstajajo tudi kombinacije in variacije. Marsikoga namreč enako močno opredeljujeta dve doši.

Tri doše obstajajo v čisto vsej naravi in rastline niso tu nobena izjema. Za kapha rastline je značilna bujna rast, obilno listje in velika količina rastlinskih sokov. Rastline so goste, težke, sočne in vsebujejo veliko vode.

Vata rastline prepoznamo po redkem listju, grobem in razpokanem lubju, skrivljenih in zgrbančenih vejah, imajo pa tudi malo soka.

Pita rastline pa so svetle in imajo tudi svetle cvetove. Imajo veliko moč in vsebujejo veliko sokov. Lahko so strupene.

Kako tri doše vplivajo na zdravljenje bolezni

V primeru obolenja je zelo pomembno, da poznamo posameznikov konstitucijo, saj bomo le tako našli najprimernejšo obliko zdravljenja. Do nekega obolenja lahko pride pri čisto vseh konstitucijah, vendar je obravnava vsakega posameznika različna.

Astma se lahko na primer pojavi zaradi motene kaphe (preveč vode v pljučih), motene vate (preobčutljivost pljuč) ali motene pite (kopičenje  vlage in vročine v pljučih). Isto zdravljenje ne bi obrodilo istih sadov pri vseh oblikah konstitucije. Če vemo le, kako določeno zelišče deluje pri specifični bolezni, tako še nikakor ne moremo potrditi ustreznega zdravila. Poleg tega moramo poznati tudi konstitucijo, na katero deluje zelišče. Šele ko združimo oba vidika, lahko natančno določimo resnično učinkovito zdravljenje.

Povzeto po: Frawley D., Lad. V.: Joga zelišč – ajurvedski vodnik po zeliščarstvu (Orbis,

WordPress Themes