¸
Mene je jednostavno odusevio…. prekrasan i super brzi recept…:)))
SASTOJCI
400 gr Petite Beure keksa
300 gr Jaffa keksa
1/2 l jogurta
200 ml kiselog vrhnja
8 zlica secera
1 Vanili secer
1/2 l slatkog vrhnja za slag
PRIPREMA
Nasjeckajte ili natrgajte kekse na vece komade.
U posebnoj posudi pomijesajte jogurt ( moze i vocni ) , kiselo vrhnje, secer i vanili secer, pa
primjesajte nalomljene kekse. Sve dobro promijesajte.
Oblikujte po zelji.
Stavite u hladnjak da se dobro ohladi i da keks upije tekucinu.
Istucite vrhnje za slag u koji po zelji dodajte malo secera ili vanili secera, ali nemojte previse jer je smjesa od keksa vec dovoljno slatka.
Ukrasite kolac i dobro ohladite.
http://www.coolinarika.com/
Ovo je još jedan iscunjan recept sa interneta, ali doradjen količinama i tajnim sastojkom Veoma je ukusno jelo, sito, što bi rekli izdašno…ako to podrazumeva sa malo nahraniti puno
.
Sastojci:
Kore:
½ kg tankih kora za pitu
malo ulja za polivanje kora
Fil:
½ kg svinjskog mlevenog mesa
3 srednje glavice luka
5 srednjih krompira
2 kašike ajvara (ako nema ne mora)
½ kašikice bibera
1kašikica šećera
3 – 4 kašikice vegete
Sirup:
3 jajeta
1 dcl ulja
1ravna kašikica soli
1 jogurt od 2dcl
2 dcl kisele vode
Priprema:
Za početak, na malo ulja izdinstamo sitno iseckani crni luk. Dodamo na to mleveno meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli i još malo. Tek tada dodamo ajvar i začine i još malo dinstamo, sveukupno 20 – 25 minuta je dovoljno.
Dok se meso dinsta, očistimo i narendamo krompir na krupno rende. Meso ne moramo skidati sa vatre, nego tamo još umešamo narendani krompir. Mešamo sve dok se masa lepo ne sjedini.
Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet fil i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem.
Odmah zatim (pre pečenja), umutimo sirup, može baš po nekom redu koji je napisan, dobro izmiksamo. Filovane kore isečemo na parčad, pravougaonike, kvadratiće ili već neke druge oblike 🙂 i sipamo sirup na ta prosečena mesta, a na kraju i od gore. Odmah da kažem, nemojte se uplašiti ako od gore plivucka još sirupa, upiće se skroz dok se bude peklo.
Tako preliveno ostavimo pola satićka da stoji kako bi kore upile što više sirupa i tek onda na pečenje 200˚C pa dok ne porumeni, što bude još nekih pola sata. Kada je pečeno, ponovo malo iseckamo po prethodnim tragovima i serviramo blago prohladjeno. Mi smo uživali a vi – probajte!
P.S: za sada samo fotka gotovog jela, dodaću ostale fotografije kada budem ponovo pravila 🙂
Prijatno!
www.kuvajmo-blogovski.com
Moji mališani obožavaju ove šniclice, a na njihov šarm nisu imuni ni odrasli.
Sastojci
1 kg krompira
1 ½ šolja brašna
1 jaje
¼ šolje mlijeka
so, biber
Način pripreme
Krompir ogulite, izrežite i skuhajte u slanoj kipućoj vodi.
Izgnječite ga i dodajte mlijeko i umućeno jaje.
U smjesu brašno i oblikujte šniclice.
Pržite ih u vrelom ulju dok ne porumene sa obje strane.
Izvor: www.domacica.com
Ja obožavam krosane, ma sva testa,ali ne volim kad moram satima da se motam oko njih,ovo je jedno od mnogih, brzih testa za kroasane.
Sastojci
4 osobe 900 g + kašika dve brašna za hleb
225 ml mlećenice ili jogurta, sobne temperature
300 ml toplog mleka
10 g suvog kvasca
300 g smrznutog putera
1 do 2 kašičice soli
2 jajeta
1 kašičica šećera
6 kašika otopljenog putera
1 kašičica praška za pecivo
semenke po ukusu
1 jaje,za premazivanje
Priprema
Zagrejati svo mleko, odvojiti pola količine, staviti kašičicu šećera, suvi kvasac i kašiku brašna,sve to dobro sjediniti i ostaviti na stranu da naraste.
Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo i solju u dublju zdelu za mešenje i napraviti malo udubljenje, gde ćete dodati otopljen puter,umućena jaja, ostatak toplog mleka, mlaćenicu ili jogurt i nadošli kvasac. Sve dobro sjediniti dok ne počne da se odvaja od stranica posude, isipati na radnu površinu i dobro umesiti testo dok ne dobijete glatku i elastičnu smesu. Vratiti u zdelu,pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se testo udvostruči,oko sat vremena.
Naraslo testo isipati na blago pobrašnjenu radnu površinu i još jednom ga premesiti. Premešeno testo podeliti na 12 malih jufkica.Svaku jufkicu sa vrlo blago pobrašnjenom radnom površinom rastanjiti na veličinu malog plitkog tanjira. Sve rastanjene jufkice staviti na čisti stolnjak.
Uzeti jednu jufkicu i preko nje narendati smrznuti puter,preko staviti drugu, malo je razvući pa krajeve podviti malo ispod prve jufkice i narendati zamrznuti puter. Tako uraditi i sa ostale 4 jufkice, svaki put podviti malo krajeve.Ovo radimo da nam puter ne izađe vani prilikom razvijanja u veliku jufku. Na zadnju,6 jufku, ne rendamo puter.Staviti ovako pripremljeno testo na tanjir i staviti u frižider, dok vi radite sa ostalih 6 jufki.
Kada ste uradili i ovih 6 jufki u jednu,uzmite prvu iz frižidera, blago pobrašnite radnu površinu i vrh jufke i oklagijom razvući u jedan veliki krug,iseći na 4 dela unakrst, pa onda svaku četvrtinu iseći na još 3 ili 4 dela.Ostatak putera narendati pola preko razvučene jufke i umotati u kroasane ( moji su bili prazni, ako ih punite sa nečim na gornji deo kruga nemojte rendati puter ).
Zaviti kroasane kao kiflice s tim što ćete testo prilikom zavijanje malo vući nasuprot od vas. Naređati kroasane na pleh prekriven papirom za pečenje,pokriti ih providnom folijom i ostaviti ih da narastu još pola sata. Premazati ih umućenim jajetom, posuti semenkama po želji, ili bez i peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C oko 15 do 20 minuta ili dok vam blago ne porumene.
Prohladiti i poslužiti sa džemom, nutelom, sirom uz čašu mleka, kafe ili jogurta.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Kroasane možete zamrznuti pre pečenja,tako što ćete ih naređati na pleh i zamrznuti svaki pojedinačno i staviti ih u kesu i nazad u frizer. Kad hoćete ponovo da ih pečete, naređati ih smrznute na pleh postavljen papirom za pečenje i najbolje preko noći ostaviti ih u rernu da se odmrznu i peći ih ujutru.Za 15 do 20 minuta imate sveže kroasane za doručak.
*** Drugi put kad sam ih pravila podelila sam testo na 16 jufkica umesto 12, tako da je bilo više slojeva i kroasani su se još više razlistavali.***
Izvor: http://www.coolinarika.com
225 g brašna
prstohvat soli
6 g suhog kvasca
1 žlica maslinovog ulja
175 ml mlake vode
Prosijte brašno i sol u toplu zdjelu, te pomiješajte sa kvascem.
Napravite udubinu u sredini, dodajte maslinovo ulje i dovoljno vode da zamijesite meko tijesto.
Istresite na pobrašnjenu površinu i mijesite nekoliko minuta.
Tijesto mora biti meko, ali ne i ljepljivo.
Razvaljajte u okrugli (ili četvrtasti) oblik i nadjenite nadjevima po želji.
Možda će vas zanimati i ovi sadržaji:
2 kg paprike
2,5 kg paradižnika
2 dl olivnega olja
sol
■ Papriko operemo, obrišemo, razpolovimo in očistimo. Narežemo jo na rezance.
■ Paradižnik operemo, obrišemo, razpolovimo in očistimo. Narežemo ga podobno kot papriko
■ V veliki posodi segrejemo polovico olja, na katerem med mešanjem na hitro prepražimo narezano papriko. Dodamo narezan paradižnik, posolimo, potem pa med pogostim mešanjem kuhamo ali pečemo v pečici na temperaturi do 150° C , da zelenjava povsem razpade, se poveže in zgosti.
■ Medtem kozarce za vlaganje s pokrovčki temeljito operemo, odcedimo in obrišemo.
■ Pečico segrejemo na 80° C.
■ Vročo zelenjavo odstavimo in nadenemo v kozarce. Te za 30 minut potisnemo na rešetko segrete pečice.
■ Kozarce poberemo iz pečice. V vsakega prek zelenjave nalijemo tanko plast olivnega olja, potem pa jih dobro zapremo in ohladimo.
SLIVOV KOMPOT
Oprane slive se naloži v kozarce, doda se ena žlica sladkorja, en vanilin sladkor, po želji malo ruma, noževa konica citronske kisline, prelije z filtrirano vodo in pasterizira v pečici po klasičnem postopku pasterizacije.
Preprosto zelenjavno osnovo bez aditivov in ojačevalcev okusa si lahko naredite doma.
Nadomestek vegete si preprosto naredite doma. Verjemite, odtehta vsako kupljeno vegeto, okus pa je pa skoraj enak, le da je domača zadeva brez vseh aditivov in ojačevalcev okusa. Najpogostejši ojačevalec okusa je natrijev glutaminat, ki ga dodajajo prehrani kot aditiv. Poseben okus hrani pa daje glutaminska kislina.
Sledite tem preprostim navodilom in zdravo različico “vegeto” naredite doma.
SESTAVINE:
- 60 dag čebule
- 60 dag svežega paradižnika
- 60 dag paprike
- 60 dag korenja
- 80 dag soli
- 1 cel česen
- šopek petršilja
- 1 por
GALERIJA
1. Vso zelenjavo dobro operite in očistite.
Uporaba: Za vse vrste jedi namesto kupljenih jušnih kock in vegete. Od pečenke, mineštre do krompirja.
POZOR: jedi med kuhanjem dodatno ne solite, saj je v pripravljeni zelenjavni mešanici veliko soli.
Avtorica: Petra Furlan
Recept za hitro pripravljeno in okusno rižoto.
Sestavine
- Zelenjava – mešana
|
100 g |
- Riž – okroglo zrnat (kratko zrnat)
|
100 g |
- Poper – mlet
|
|
- Zelenjavna jušna osnova
|
(neobvezno) |
- Zelenjavna kocka
|
0.5 |
- Voda – topla
|
3.5 dcl |
- Paradižnikova mezga
|
1 dcl |
Opis priprave jedi
Na olju prepražimo zelenjavo, dodamo riž in ga pražimo da postekleni. Nato postopoma zalivamo z jušno osnovo ali s polovico jušne kocke in vodo. Vmes popopramo. Malo pred koncem kuhanja dodamo še paradižnikovo mezgo.
Rižoto lahko postrežemo tudi z nekaj sira, ki smo ga vmešali na koncu.
Po Ayurvedski medicini Ghee velja za skorajda čudežno zdravilo za različne težave. Razplamti prebavni ogenj in tako pospešuje prebavo, čisti organizem, podmazuje sklepe, odpravlja slabi holesterol … Za pripravo te zlate dobrote uporabimo najboljše ekološko maslo. Ker ima zelo dolg rok trajanja, ga naenkrat pripravimo večjo količino, vsaj iz pol kilograma masla.
Pripravljeno prečiščeno maslo ghee. 
1. Maslo narežemo na kocke in ga stresemo v posodo z debelim dnom. 
2. Postavimo na ogenj in počasi stopimo, nato zmanjšamo jakost plamena na minimum in nadaljujemo s kuhanjem. 
3. Na površini se naberejo pene, ki jih z žlico odstranimo. 
4. Ko Ghee postane popolnoma prozoren, tako da vidimo dno posode in se obarva zlato, zaključimo s kuhanjem. 
5. Skozi tenko krpico precedimo Ghee v kozarec, v katerem ga bomo hranili.
Pomembno: posoda, kozarec in žlica, s katero mešamo Ghee morajo biti popolnoma suhe. Že kapljica vode bi nam namreč pokvarila naš pridelek.
Od nekoga, ki se spozna na spletne strani sem bila opozorjena, da vsak prispevek, ki je na mismozastvar.com in nima navedenega avtorja, lahko ti uporabijo za morebitno tožbo proti meni. Sama pri tem početju, ki mu pravim hobi spoznavam, da tisti, ki nočejo deliti avtorskih del s pomočjo copy-paste sami poskrbijo, da se tega ne da početi. Če sem kaj prepovedanega prenesla na mismozastvar.com, je bilo zato, ker mi je bil prispevek všeč in se je to dalo narediti. Se pa oproščam avtorjem za morebitno kratenje avtorskih pravic.
Pa lepo pozdravljeni,
Sonja Srna, mismozastvar.com
Blog, Branje, Brez kategorije, Časopisni članki, črna kronika, Cvetlice, Denar, Dom, Družina, Filmi, Fotografija, Glasba, Hobi, Internet, Jedilniki, Kozmetika, Kratki verzi ki so mi všeč, Kuhla, Moji objavljeni twiti na Twitterju, Morda koga zanima, NASVETI iz oddaje Dobro jutro, Ne morÅ¡ verjemt, Ne pozabi prebrati, Ostalo, Pesmi(rime)drugih, Poezija, Rastline za Äaj, Recepti, Risanje, RoÄna dela, SOS Kritika, SporoÄam, SreÄanja, Umetnost, vreme, Vrt, Vse dobro, Za dobro voljo, Zanima me, ZDRAVILNA ZELIŠČA, Zdravje | Sonja | 
avgust 6, 2015 10:57 dopoldne | 
Comments Off on SPOZNANJE
Subscribe