Sastav-Kore:
Belanca…10 kom, Šećer…500 gr, Sirće…2 kašike.
Sastav-Fil:
Puding (vanila)…2 kom, Mleko…500 ml, Žumanca…10 kom, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…200 gr, Mleveni orasi…250 gr, Mleko…6 kašika, Šlag…4 kom.
Priprema-Kora:
Belanca umutiti sa dve kašike sirćeta u čvrst sneg. Lagano i postepeno dodavati šećer uz neprestano mućenje. Smesu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom, ravnomerno rasporediti masu po njoj i peći na 160 stepeni oko 60 minuta(-). Pečenu koru preseći po dužini na dva jednaka dela (kora se više suši nego peče).
Priprema-Fil:
Puding prah razmutiti u malo mleka i razbiti grudvice. Dodati žumanca i zajedno kuvati u preostalom mleku. Kada se fil zgusne ostaviti da se ohladi te u njega dodati izradjen puter sa prah šećerom. Mlevene orahe popariti u mleku pa sjediniti sa žutim filom. U medjuvremenu umutiti šlag.
Filovanje:
Koru staviti na tacnu, premazati polovinom fila pa zatim polovinom umućenog šlaga, prekriti drugom korom te ponovo premzati ostatkom fila i preko svega preći drugom polovinom šlaga. Posuti rendanom čokoladom pa tortu ostaviti na hladno do služenja. Prijatno i slatko Vam bilo !
1-2belaka stepi v trd sneg dodaj sladkor v prahu (po okusu) in 2-3 kapljice limoninega soka .obleces becka v volno potem pa posujes po tem kokosovo moko.ko je posusen mu s stopljeno cokolado narises ocke nosnice usta in usesa.res fajn zgleda velik vesela in volje za nasledne becke ti zelim
Torta je odličnog ukusa,lagana i može da odstoji u zamrzivaču sat-dva, pa da bude kao sladoled. Jako je interesantna u preseku i nije previše slatka a ni teška. Najbitnije je da je osvežavajuća za letnje dane,i još bitnije,smaže se dok trepneš.
Sastojci
10
belanaca
250 g
šećera
1 kašika
sirćeta
10
žumanaca
300 g
šećera
15 kašika
brašna
1 l
mleka
1 margarin
(250 g)
100 g
pečenog mlevenog lešnika
100 g
čokolade
100 g
mlevenih oraha
300 g
čokolade
100 ml
ulja
200 g
šlaga za ukrašavanje
Priprema
Kora: Penasto umutiti belanca, postepeno dodavati šećer, dodati i malo sirćeta i sastojke dobro umutiti. Razliti u tepsiju i sušiti koru dva sata u rerni zagrejanoj na 100 stepeni.
Fil: Odvojiti malo mleka i umutiti žumanca sa brašnom. U ostatak mleka dodati šećer i staviti da se kuva. U provrelo mleko usuti umućenu smesu od žumanaca. Mešati neprestano da ne zagori. Skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. U hladnu smesu dodati penasto umućen margarin. Fil podeliti na tri dela. U prvi staviti lešnik, u drugi istopljenu čokoladu i u treći deo mlevene orahe. Istopiti 300 g čokolade sa uljem, na pari, da bude malo redje i pripremiti glazuru za koru.
Filovanje torte: kora – fil sa lešnikom – glazura od čokolade – fil sa čokoladom – glazura od čokolade – fil sa orasima – glazura od čokolade i na kraju ukrasiti šlagom. Tortu do serviranja ostaviti na hladnom mestu.
Sounds delicious AND they are egg-less, dairy-less, flour-less, and with no added
Antioksidativno svojstvo maline je za 50% veće od onog koje imaju jagode, a čak 10 puta je snažniji antioksidans od paradajza. Za to je zaslužna supstanca elagitanin, koja, prema istraživanjima, ima antikancerogeno delovanje.
Priprema
Kornfleks izdrobiti u činiji. Čokoladu i margarin otopiti na pari, dodatikornfleksu, promešati, te sipati u podmazan kalup za torte. Želatin rastvoritisa malo hladnog jogurta. Ostatak jogurta ugrejati i pomešati sa rastopljenimželatinom, pa ostaviti da se ohladi. Maline i šećer dodati u ohlađen jogurt. Filsipati na testo od kornfleksa i ostaviti da se stegne i ohladi. Hladnu tortu dekorisati šlagom, servirati i poslužiti.
Malina je veoma osetljivo i lako kvarljivo voće, pa se pažljivo moračuvati. Pre stavljanja u frižider treba izdvojiti plodove koji pokazuju znake kvarenja.Najbolje ih je potrošiti isti dan, a ako se to ne uradi, mogu stajati u frižiderunajviše 1-2 dana. Maline se mogu i zamrznuti – cele ili kao blago zašećerenakaša, i čuvati u zamrzivaču do 12 meseci.
Sestavine:
Za testo:
- 1/8 l mleka
- 60 g moke (gladke)
- 1 jajce
- 1 sol
- rastlinsko olje (ali stopljeno maslo za peko)
Za orehov nadev:
- 100 g orehov (naribanih (ali lešnikov))
- 100 ml mleka
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 1 jedilna žlica rjavega sladkorja
- 1 ščepec cimeta
- 1 ščepec kardamona (mletega)
Za okrasitev:
- sladka smetana (stepena)
- sladkor v prahu
Priprava:
Za palačinke z orehovim nadevom pomešamo vse sestavine za testo, da dobimo gladko maso.
Za orehov nadev počasi zavremo mleko, ki smo mu dodali sladkor in vanilijev sladkor ter primešamo orehe. Po želji lahko začinimo z malo cimeta ali kardamona in shranimo na toplem.
V ponvi segrejemo nekaj olja in z zajemalko prilijemo maso za palačinke, tako da je dno ponve popolnoma (in na tanko) prekrito. Palačinko na obeh straneh popečemo do zlato rjave barve in jo shranimo na toplem.
Tako postopamo pri preostali masi oz. pri preostalih palačinkah, da porabimo vso maso.
Gotove palačinke premažemo z orehovim nadevom in jih zvijemo. Pred serviranjem jih posipamo s sladkorjem v prahu.
Nasvet:
Če palačink z orehovim nadevom ne pripravljamo za otroke, orehovemu nadevu lahko prilijemo kanček orehovega likerja ali orehovega žganja. Tako dobimo še bolj intenziven okus po orehih.
- Količina: 1
- Broj osoba: 4
- Priprema sastojaka: 30m
- Vreme spremanja: 60m
- Spreman za: 1:30 h
Recept za gulaš
Recepti za gulaš su različiti i dobijaju odrednicu prema kuhinji u kojoj nastaju (bečki gulaš, mađarski gulaš, itd…). Svi ovi recepti imaju svojih posebnosti, ali, i dosta sličnosti. Ovo je recept za bečki gulaš (Wiener Gulaschsuppe).
Sastojci
- crni luk, 2 glavice
- beli luk, 2 čena
- majoran, začin, 1 kašičica
- brašno, 3 kašike
- ulje, 3 kašike
- paprika, začin, ljuta, 1 kašičica
- biber, prstohvat
- juneće meso, 750 gr
- bujon, juneći, 750 ml
- slanina, 200 gr
- paradajz pire, 1 kašika
- so
Priprema
Korak 1
Crni i beli luk iseckajte na sitno. Slaninu iseckajte na sitne kockice. U loncu za kuvanje gulaša, zagrejte ulje i propržite beli i crni luk i slaninu.
Korak 2
Juneće meso iseckajte na kockice veličine zalogaja. Dodajte u lonac i propržite nekoliko minuta. Dodajte brašno i majoran.
Korak 3
Dodajte paradajz pire i pariku, i malo propržite. Sipajte juneći bujon. (opciono, u nedostatku junećeg bujona, dodajte 750 ml vode i juneću kocku). Kuvajte 40-60 minuta na umerenoj temperaturi.
Korak 4
Začinite solju i biberom. Služiti toplo, uz komad crnog hleba, i ukrašeno listovima svežeg peršuna.
Ova torta je za ljubitelje pravih čokoladih poslastica.U ovoj torti nema praška za pecivo,sode bikarbone i ostalih doataka za podizanje testa. JEDNOM REČJU ,,PREDIVNA”
Sastojci
KORA
200 g
ŠEĆERA
300 g
mlevenih oraha
50 g
čokolade
3 kašike
brašna
FIL
2 kom.
jaja
200 g
šećera
5 kašika
mlevenog keksa
1/4 l
mleka
250 g
margarina
200 g
čokolade za kuvanje
Priprema
Priprema kore: Umutiti 10 jaja (prvo belanca, a zatim žumanca) sa 300 grama šećera. Dodati 300 grama mlevenih oraha, 5 štangli omekšale čokolade (50 grama) i 3 kašike brašna (oštro). Ispeći u četvrtastom plehu u dve kore, a može i u velikom plehu jednu koru koju treba prepoloviti.
Priprema fila: Umutiti 2 jaja sa 3 šoljice šećera , dodati 4 kašike mlevenog keksa i ¼ litre mleka. Kuvati uz stalno mešanje da se zgusne. Posebno umutiti 250 grama margarina, pa dodati u prethodno ohlađenu masu. Tome dodati 200 grama omekšale čokolade, dobro sjediniti i filovati kore.
Ukrasiti po želji (šlag, boja u prahu …) Torta je teška 3 kg. Prijatno!!!
Čaj od hrastove kore pomaže kod lakših proljeva i blažih želučanih smetnji. Čaj od hrastovog lišća također je ljekovit.
Čaj od hrastove kore:
Potrebno:
- 1/2 l vode
- kašika hrastove kore
Priprema:
U pola litra vode stavite jednu kašiku hrastove kore, te kuhajte 5 do 10 minuta. Čaj piti tokom dana kao prirodni lijek protiv unutrašnjih i vanjskih bolesti, za zaustavljanje krvarenja, želučanog i crijevnog katara, kod ujeda zmije i drugih opasnih insekata.
- čajna kašika hrastovog lišća
- šoljica vode
Jednu čajnu kašiku hrastovog lišća prelijemo jednom šoljicom vrele vode i ostavimo 10 minuta. Čaj od hrastovog lišća se pije dva puta na dan tokom dvije sedmice kao izvanredan prirodni lijek kod teških proljeva, krvarenja, posebno unutarnjih te kod izbacivanja krvi i sluzi.
 |
| Hrast | Zdravlje |
Hrastovi listovi u vinu:
- 1 velika kašika samljevenog hrastovog lišća
- 1 l vina
Jednu veliku kašiku samljevenog hrastovog lišća prelijemo sa jednim litrom vina i ostavimo 48 sati. Grgljanjem ovog lijeka liječimo
anginu i druge bolesti u grlu i vratu.
Lijek kod otečenih nogu:
Preporučuje se čajna mješavina koja se sastoji od jednakih djelova hrastove kore, pelina i poljske preslice. Od te mješavine izdvoji se jedna čajna kašika za jednu šoljicu čaja koji se pije vrlo lagano s čajnom kašikom.
 |
| Žir hrasta |
Kako se pravi kafa od žira hrasta
Zreli ćir se oguli i samelje u mašini za mljevenje mesa. Zatim se dobro osuši i spremi u kutiju na suho i tamno mjesto. Po potrebi, ali svaki put ponovo pržimo na laganoj vatri dok ne dobije tamnosmeđu boju. Jednu kafenu kašiku pomiješati u zavreloj vodi (1dcl). Kuha se 10 minuta, ohladi, procijedi, doda šećer i nekoliko kapi mlijeka. Dnevno se piju 2-3 šoljice kao lijek za
regulisanje rada štitnjače. Kafa od žira poboljšava
krvnu sliku, anemiju kao posljedicu nedostatka unosa željeza u organizam, otklanjanje rahitičnosti kod djece i adolescenata. Smanjuje
kostobolju i
bol u zglobovima, naročito kod žena poslije četrdesete godine života, kod žena sa menstrualnim problemima, za vrijeme trudnoće i dojenja. Pomaže kod problema u probavnom sistemu, kod vanjskih i unutrašnjih hemeroida, u normalizaciji krvnog pritiska, u snižavanju povećanog
holesterola i
triglicerida.
Ukoliko imate bilo kakvih pitanja, nejasnoća ili ipak želite podijeliti svoje iskustvo sa prirodnim lijekovima od kore, lišća i žirova hrasta obratite nam se ispod u komentar. Vaš Prirodni Lijek!
Lešnik je najbolje grickati u svežem stanju. Veoma je zastupljen u kulinarstvu a neke poslastice su nezamislive bez pečenog seckanog ili mlevenog lešnika. Sastojak mnogih torti, filova, sladoleda i kolača. Lešnici daju poseban kvalitet mlečnim čokoladama i kremovima.
Vreme pripreme: 55min
Sastojci
Kora
8
belanaca
8 kašika
šećera
250 g
mlevenih lešnika
30 g
seckanih lešnika
1 kašika
brašna
Fil
8
žumanaca
2
jaja
300 g
šećera
100 g
bele čokolade
250 g
margarina
100 g
seckanih suvih smokava
50 g
seckanih suvih kajsija
Glazura
150 g
bele čokolade
100 ml
slatke pavlake
Priprema
Tepsiju obložiti papirom za pečenje i posuti seckanim lešnicima. Penasto umutiti belanca, postepeno dodavati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst šne. Dodati mlevene lešnike, promešati i ravnomerno rasporediti po tepsiji. Ispeći dve kore u renri zagrejanoj na 180*C, oko 25 minuta. Umutiti jaja, žumanca i šećer, sve dok se masa ne udvostruči i ne pobeli. Staviti u šerpu, zagrejati na tihoj vatri, dodati 100 g bele čokolade i kuvati dok se ne rastopi. Ostaviti krem da se ohladi. Penasto umutiti margarin, dodati ohlađen krem u dobro umutiti. Dodati iseckano suvo voće, lagano promešati i sjediniti. Jednu koru prevrnuti na tacnu tako da lešnici budu gore, premazati filom i preklopiti drugom prevrnutom korom. Rastopiti belu čokoladu sa malo ulja i glazurom pemazati tortu. Dekorisati umućenom pavlakom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti
Porcija za odraslu osobu100 g
Energetska vrednost porcije400 kcal |
|
|
| Masti |
27 g |
| Masti (%) |
58 % |
| Zasićene masti |
8 g |
| Holesterol |
112 mg |
| Belančevine |
6 g |
| Belančevine (%) |
6 % |
| Ugljeni hidrati |
37 g |
| Ugljeni hidrati (%) |
36 % |
| Vlakna |
3 g |
| Voda |
|
|
|
| Natrijum |
116 mg |
april 23, 2014 9:07 dopoldne | 
Subscribe