TVITERAŠA SEM SKENSLALA A RECEPTE SHRANILA

Najbolji recept za klasične princes krofne → http://www.recepti.org/princes-krofne – #recepti

Recept za najbolju riblju čorbu koju ste ikada probali → http://www.recepti.org/riblja-corba – #recepti

Recept za kolač sa kajsijama i grizom → http://www.recepti.org/kolac-sa-kajsijama … – Lagana poslastica, izuzetno ukusna, pravi se za manje od 30min. – #recepti

Recept za pripremu Škaprine sa povrćem u sopstvenom saftu u rerni → http://www.recepti.org/skarpina – #recepti

Recept za đuveč sa kobasicama. Fantastično glavno jelo, prikladno za svaku situaciju → http://www.recepti.org/djuvec-sa-kobasicama … – #recepti

Recept za domaći džem od kajsija → http://www.recepti.org/dzem-od-kajsija – Bez konzervansa, bez ikakvih veštačkih dodataka. – #recepti

Recept za jednostavan, a izuzetno ukusan kolač od kajsija → http://www.recepti.org/kolac-od-kajsija … – #recepti

Recept za ćufte od svinjskog mesa(ili kombinovano sa goveđim) u paradajz sosu, sa pomfritom kao prilogom → http://www.recepti.org/cufte-u-paradajz-sosu-sa-pomfritom … – #recepti

Recept za cheese cake tortu sa višnjama (može i sa jagodama ili malinama) → http://www.recepti.org/cheese-cake-torta … – #recepti

Recepti.org followed Gospođica N., Lepa Živaljević, Neee and 171 others

Bistriji ili tuplji covek biva kad…

U jednom romanu ima više ljubavi nego u jednom velikom gradu. (Jovan Dučić)

Recept za kvalitetan sportski obrok koji se priprema za manje od 5 minuta → http://www.recepti.org/sportski-obrok-za-5-minuta … – #recepti

Recept za Pesak tortu. Ukusna poslastica, a pravi se veoma lako i brzo → http://www.recepti.org/pesak-torta – #recepti

Recept za Koka kola kolač. Vrlo jednostavan za primenu i proveren mnogo puta → http://www.recepti.org/koka-kola-kolac – #recepti

Recept za kolač od kajsija, jako jednostavan za pripremu → http://www.recepti.org/kolac-od-kajsija … – #recepti

U našim receptima na http://www.recepti.org često koristimo čašu od jogurta kao mernu jedinicu, pritom mislimo na zapreminu od 2 decilitra.

Recept za Jogurt tortu .Odlična poslastica, jeftina i brza za pravljenje. Probajte! → http://www.recepti.org/jogurt-torta – #recepti

Jako praktičan i jednostavan recept za Šoder tortu → http://www.recepti.org/soder-torta – #recepti

Odličan recept za Aurelio tortu → http://www.recepti.org/aurelio – Ova torta je must try za sve ljubitelje kolača. – #recepti

Veoma kvalitetan recept za oblatne sa karamelama → http://www.recepti.org/oblatne-sa-karamelama … – Ovaj kolač je brz i jednostavan za pravljenje. #recepti

Recept za klasičan Mančmelov. Svi ga pamtimo kao izliveni kolač naših baka → http://www.recepti.org/mancmelov #recepti

Starinski recept za Moren kolač, odličnog ukusa, brz i lak za pravljenje → http://www.recepti.org/moren-kolac – #recepti

categories Branje, Brez kategorije, Kuhla, Recepti, Sporočam | | datetime september 18, 2014 7:11 dopoldne | comments Comments Off on TVITERAŠA SEM SKENSLALA A RECEPTE SHRANILA

Razvili prvi krvni test, ki pokaže depresijo pri odraslih

Diagnostika v klinični psihologiji je dobila močno orodje
18. september 2014 – MMC RTV SLO

Raziskovalci čikaške medicinske šole Northwestern Medicine so razvili prvi znanstveno zanesljiv krvni test za odrasle, ki pokaže ali trpijo za hudo obliko depresije.

Poleg razkritja prisotnosti depresije, test lahko napoved tudi, komu bo koristila vedenjska terapija, poroča portal Science Daily. Na ta način bodo terapevti lahko sestavili bolj personalizirane in posledično bolj učinkovite terapije. Poleg tega pa test kot prvi razkriva tudi biološke učinke zdravil in tako nudi vpogled v uspešnost terapije, ki se razkriva na ravni krvi.

Depresijo test zazna prek meritev devetih označevalcev (markerjev) RNK. RNK molekule so tiste, ki skrbijo za izvajanje genetskega zapisa iz DNK-ja. Spremembe označevalcev oz. njihovih ravni tako napovejo, kdo bo dojemljiv za vedenjsko terapijo in pri komu je bila terapija uspešna.

Znanstveniki so si namreč že desetletja prizadevali razviti biološki test za depresijo, saj so trenutne metode za določanje depresivnih stanj zelo subjektivne in temeljijo na dokaj splošnih simptomih kot so slabo razpoloženje, utrujenost, izguba apetita in podobno, ki pa so lahko indikatorji številnih psiholoških ali fizičnih težav. Prav tako je diagnostika močno odvisna od pacientove sposobnosti opisovanja svojih simptomov in zdravnikove sposobnosti njihove interpretacije.

“S tem smo diagnostiko duševnega zdravja pripeljali v 21. stoletje,” je povedala profesorica psihiatrije na Northwestern Medicine Eva Redei, kije test tudi razvila. “Zdravljenje duševnih bolezni je bilo do sedaj tam, kjer je bila medicina pred 100 leti, ko so zdravniki postavljali diagnoze na podlagi simptomov,” pa je dodal David Mohr, ki je test pomagal razviti.

categories Branje, Brez kategorije, Morda koga zanima, Sporočam | | datetime 7:00 dopoldne | comments Comments Off on Razvili prvi krvni test, ki pokaže depresijo pri odraslih

Kako da privučemo energiju novca: 5 malih trikova za poboljšanje materijalne situacije

Živimo u materijalnom svetu i, bez obzira na to koliko svoje potrebe smanjujemo, bez novca ne možemo opstati, zato treba da naučimo kako da ga privučimo i sačuvamo…

kako_da_privucemo_energiju_novca_5_malih_trikova_za_poboljsanje_materijalne_situacije

Iako neki religijski i duhovni pravci javno zastupaju stav da je novac kao materijalna kategorija nebitan, čini se da i oni koji tako tvrde u to previše ne veruju niti to svojim primerom potvrđuju.

Ne samo da nam je neophodan za zadovoljenje egzistencijalnih potreba nego nam omogućava i da kvalitetnije živimo. Ako novac stavimo na pravo mesto, on nam pomaže da živimo u skladu sa sopstvenim vrednostima – slobodnim, neuslovljenim i autentičnim životom.

Uz pomoć mali trikova naučite da pobišate svoju materijalnu situaciju.

1. Novac je vaša energija, stoga je razmenjujte svesno! Kada nešto kupujete, budite svesni toga. Tako ćete više ceniti svoj novac, osvestićete svoje stvarne potrebe i možda shvatiti da vam neke (dotad neizbežne) stavke u budžetu naprosto ne trebaju.

2. Ipak, ne preterujte s budžetom! Koncentrisanost na troškove slična je koncentrisanosti na probleme. Kada ste usmereni na probleme, ne možete videti rešenja. Osim toga, prema zakonu privlačenja, privući ćete još više problema. Ako se fokusirate na troškove, stalno će vam iskakati novi, nepredviđeni. Usmerite se radije na prihode. Budite zahvalni na njima, čak i ako su mali. Budite zahvalni na svemu materijalnom i nematerijalnom što imate, jer zahvalnost kao životni stav uvek donosi obilje.

3. Ne postavljajte odjednom prevelike ciljeve u vezi s novcem i materijalnim vrednostima. Postavljajte ih u manjim koracima – onako kako se duhovno razvijate. U protivnom vaš sistem to neće moći da prihvati, pa ćete doživeti neuspeh. Obeshrabrićete se i idući put teže pokušati.

4. Ne ulazite u projekte ako nemate energije da ih dovršite jer time energiju dodatno rasipate. Nastavljate da je gubite i nakon što ste od projekta odustali. Naime, svaki započeti projekat znači otvaranje novog energetskog kruga, koji se zatvara tek kada ono što ste započeli i dovršite. Ako ono na šta ste se obavezali (prema sebi ili drugima) ne dovršite, na krugu nastaje pukotina kroz koju vaša energija otiče, čak i kada ste na projekat zaboravili. Ako imate puno nedovršenih projekata, kroz njih gubite jako mnogo energije koja vam je potrebna za nove, finansijski isplative projekte. Da biste sprečili dalje oticanje energije, prvo zatvorite manje krugove, one za koje imate energije. One koji više nemaju smisla možete i raskinuti, ali to učinite s punom svesnošću i s razumevanjem.

5. Ne trošite vreme i energiju na izgradnju poslovne i finansijske strukture ako pre toga niste stvorili kvalitetne energetske temelje, jer će bez njih sve strukture biti labilne. Strukture stvorene na kvalitetnim temeljima nakon nekog vremena postaju samoodržive, što znači da im ne treba vaša energiju da bi opstale.

categories Brez kategorije, Morda koga zanima, Zanima me | | datetime 6:45 dopoldne | comments Comments Off on Kako da privučemo energiju novca: 5 malih trikova za poboljšanje materijalne situacije

Do kislega zelja in repe v nekaj korakih

Zelje in repa sta vrtnini, ki ju lahko obiramo v jeseni in sta tudi dolgo obstojni. Tako da ju lahko jemo še daleč v zimo. S setvijo teh dveh kultur si tako priskrbimo zelenjavo, ki jo bomo lahko svežo uživali tudi še takrat, ko ostale zelenjave ne bo več na voljo.

Upamo sicer, da ste do sedaj zelje tudi že posejali. Če ga še niste, pa pohitite in izberite zgodnje sorte, ki hitreje dozorijo. Zelje je ena izmed vrtnin, ki bi morala biti prisotna na vseh naših vrtovih. Vsebuje namreč veliko vode in vlaknin, vitamin C, vse vitamine iz skupine B ter tudi mikroelemente, kot so mangan, selen in cink. Uživanje zelja pomirja, sprošča, krepi imunski sistem ter pospešuje nastajanje krvi in barvil na koži in laseh.

Za setev repe je čas v juliju in avgustu.

Repa na vrtu

Setev in nega

Zelje lahko sejemo od marca do aprila, če seme sejemo v zavarovani prostor, ter maja in junija na prosto. Seme zelja navadno kali od 8 do 12 dni. Sejemo lahko seme ali pa si kupimo že pripravljene sadike in jih sadimo na končno mesto. Sadike si lahko vzgojimo tudi sami, saj je to pri zelju enostavno. Seme zelja namreč kali že pri 5 ˚C, zato ne potrebujemo ogrevanega rastlinjaka. Mlade rastlinice zelja pa prenesejo tudi krajše obdobje s temperaturami pod 0 ˚C. Če si sadike vzgajamo sami, je čas presajanja sadik 30‒35 dni po setvi. Sadimo na razdaljo 50 x 60 cm. Če bomo sejali zgodnje sorte, bomo prvi pridelek lahko pričakovali že od maja dalje. Ker smo na vrtu navadno s prostorom omejeni, moramo paziti le, da ob zelju sejemo vrtnine, ki sodijo v t. i. skupino dobrih sosedov za zelje, to so: nizek fižol, grah, kumare, korenček, facelija, rdeča pesa, solata, zelena, špinača, paradižnik, krompir, endivija, por, blitva, kamilica, kumina, koper. Ker zelje raste zelo počasi, lahko hitro rastoče vrtnine sejemo kar med zelje. Izkušnje so pokazale, da je na osebo dovolj do 10 zeljnatih glav. Lepe zelnate glavice bomo dobili, če bomo skrbeli, da bo imelo zelje dovolj vode. Zato je pomembno, da ga poleti v obdobju hude vročine redno zalivamo. Prav tako moramo paziti na plevel. Zelje namreč raste zelo počasi in ga pri tem plevel še dodatno ovira.

Repa

Repo julija in avgusta sejemo na prva prosta mesta, ki se pojavijo na vrtu, ko nekatere vrtnine, kot je na primer zgodnji krompir, že zapustijo naš vrt. Pred setvijo repe moramo tla prekopati ali vsaj prerahljati. Repo sejemo v vrsto, in sicer tako, da je v vrsti razdalja med semeni 5 cm, med vrstama pa 45 cm. Ko kupujemo seme, bomo opazili, da lahko kupimo semena sort tako s podolgovatimi kot z okroglimi koreni. Naj samo poudarimo, da med njima po okusu ni bistvene razlike. Med rastjo potrebuje repa veliko vlage, v nasprotnem primeru postanejo gomolji repe trdi. Dobri sosedje repe v vrtu so ognjič, žametovka, grah, fižol, špinača in solata. Če jo posejmo v dolžini 1,5 m, bo to zadostovalo za enega družinskega člana. Seme repe kali 5‒7 dni in že po petih do šestih tednih lahko pričakujemo prve pridelke.

Zelje

Pobiranje in skladiščenje pridelkov

Ko je zelje zrelo, odrežemo glave. Le-te ne peremo, temveč odstranimo zgolj zunanje (umazane) liste. Zeljnato glavo nato lahko hranimo na hladnem. Če pobiramo sveže zelnate glave, lahko v poznem poletju ali jeseni, ko imamo glav obilo, z lopato prirežemo del korenin. To storimo tako, da lopato ob korenu navpično zapičimo v zemljo. S tem umirimo rast zeljnatih glav ter preprečimo, da bi glave ob obilnem poletnem ali jesenskem deževju popokale. Glave pa tako ostanejo na njivi in tako sveže dalj časa. Iz svežega zelja lahko pripravimo mnogo zanimivih jedi, kot so solate, enolončnice itd., najbolj poznano pa je gotovo kislo zelje. Marsikateri vrtičkar pridela dovolj zelja za svežo potrošnjo, a ga ne kisa, saj za to potrebujete več zeljnatih glav ter prostor, kamor postavi posodo za kisanje zelja. Vendar pa lahko zelje kisamo tudi v steklenih kozarcih, s čimer porabimo manj prostora in tudi malo zeljnih glav za tako vrsto kisanja. Tako si lahko pripravimo nekaj te okusne jedi za zimsko obdobje.

Ko so repe zrele oziroma so večje od žogice za namizni tenis, izpulimo vsako drugo rastlino, s čimer naredimo več prostora za ostale. Repo lahko pojemo surovo ali pa jo uporabimo v enem izmed številnih receptov. Lahko jo skladiščimo v zasipnici, v izjemnih premerih tudi kar v zemlji, kjer raste. Repa namreč raste tudi pri temperaturi malo pod 0 ˚C. Seveda pa jo lahko tudi naribamo in si pripravimo kislo repo. Okusni pa so tudi mladi listi. V ta namen lahko novembra izberete nekaj korenov repe ter jih posadite v lonce za siljenje za mlade liste.

Kislo zelje

Kisanje zelja in repe

Zelje in tudi repo lahko kisamo kar v steklenih kozarcih. To naredimo tako, da jih napolnimo z naribanim zeljem ali repo. Dodamo sol, in sicer 1‒2 % soli glede na količino repe oz. zelja, po želji pa tudi nekaj zrn popra, janeža ali lovorjev list. Vse dobro potlačimo. Vode ne dodajamo. Kozarce na rahlo zapremo in postavimo na temno mesto. Tako omogočimo, da še vedno prihaja do izmenjave plinov. Po nekaj dneh pa kozarec tesno privijmo. Čez 3 do 4 tedne se že lahko sladkate z domačim kislim zeljem ali repo.

Bolj poznana pa je klasična metoda kisanja repe in zelja. V ta namen ju narežemo, naribamo, lahko pa tudi celo naložimo v lesene ali plastične posode. Izmenično polagamo plast repe/zelja in soli. Soli naj bo od 1 do 2 %. Vse skupaj zelo dobro potlačimo, tako da se na površini pojavi voda. Nato vse skupaj dobro obtežimo z lesom ali kamenjem. Po nekaj tednih bomo lahko uživali v kislem zelju ali repi.

categories Brez kategorije, Dom, Družina, Recepti | | datetime 4:58 dopoldne | comments Comments Off on Do kislega zelja in repe v nekaj korakih

Piščančji paprikaš

piscpapr

Preizkusite odličen recept za piščančji paprikaš od none ter uživajte v domačem okusu.
Sestavine:

1 kg piščanca (ali posamezni kosi)
1 žlica začinke
100 g masla ali olja
100 g dimljene slanine
1 čebula
1 žlica sladke paprike v prahu
1 žlica kisa ali nekaj vina
jušna osnova ali voda
2 žlici paradižnikove mezge
sol
poper
180 g kisle smetane (ali več)
1 – 2 žlički gustina
1 žlica sesekljanega peteršilja

Čas priprave: 50 minut.

Piščanca razkosamo na manjše dele, ki jih natremo z začimbami ter na maslu skupaj z drobno nasekljano čebulo in na majhne kocke narezano slanino svetlorumeno popražimo. Dodamo sladko papriko ter takoj prilijemo žlico kisa in skodelico jušne osnove ali vode z vmešano paradižnikovo mezgo. Dušimo pokrito na blagem ognju, občasno pomešamo ter po potrebi dodamo nekaj tekočine, vendar ne preveč, ker mora biti jed gosta. Ko se meso zmehča, po potrebi dosolimo, popramo ter prilijemo v kisli smetani in v malo vode dobro vmešan gustin. Vse še za kratek čas prevremo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Poleg ponudimo široke rezance, riž ali drugo prilogo ter sezonsko solato.

Preberite še:

categories Brez kategorije, Kuhla, Recepti | | datetime september 17, 2014 6:20 dopoldne | comments Comments Off on Piščančji paprikaš

Piščančje-zelenjavni golaž

Piščančje-zelenjavni golaž

Golaž po hitrem postopku – z raznoliko zelenjavo je to prava harmonija barv, tekstur in okusov.

Priprava

  • Meso operemo pod tekočo vodo, osušimo s papirnato brisačo in zrežemo na večje kocke (približno 3 centimetri). Čebuli olupimo in razrežemo na četrtine, zelenjavo pa operemo, očistimo in zrežemo na večje koščke.

  • V večjem loncu na olivnem olju na hitro popražimo meso. Med mešanjem ga pražimo toliko časa, da se zapeče iz vseh strani. Dodamo čebulo, mleto rdečo papriko in paradižnikovo mezgo, vse skupaj na hitro popražimo in zalijemo z vodo. Vodo po okusu solimo in popramo ter kuhamo na zmernem ognju 20 minut. V lonec dodamo še narezano zelenjavo in polovico nasekljanega peteršilja, premešamo ter kuhamo še 10 minut.

  • Nato v lonec vlijemo belo vino in kuhamo še 10 minut, da vino izhlapi, tekočina pa se nekoliko zgosti. Na koncu kuhe po golažu potrosimo svež peteršilj in jed odstavimo z ognja Še topel golaž postrežemo skupaj z rezino domačega kruha.

Dodatni nasveti

Golaž lahko pripravimo tudi z mesom puranjih prsi.

Golažu se odlično prilegata tudi timijan in rožmarin.

Za zgostitev lahko uporabimo kislo smetano, na olju pa lahko popražimo tudi za eno žlico moke. Za zgostitev lahko izkoristimo tudi čebulo tako, da jo na drobno nasekljamo in prepražimo.

Uporabimo lahko tudi drugo zelenjavo, kot na primer: gobe, korenje, krompir …

Zrezki v omaki s popečenim rižem Ideja za hitro nedeljsko kosilo.

categories Brez kategorije, Kuhla, Recepti | | datetime 6:15 dopoldne | comments Comments Off on Piščančje-zelenjavni golaž

Domači sirup, ki izboljša krvno sliko

Ste pogosto utrujeni in brez volje? Mogoče je že pravi čas, da preverite svojo krvno sliko. Obstaja tudi nekaj naravnih sestavin, ki izboljšajo krvno sliko in splošno zdravstveno stanje. Tokrat vam predstavljamo sirup iz kombinacije sestavin, za katere je znano, da pozitivno delujejo na krvno sliko in kakovost krvi. Kura s tem sirupom je priporočljiva dvakrat letno.
S spodnjim receptom boste pripravili približno 2 litra sirupa, kar zadostuje za 15-20 dni. Sirup pijemo vsako jutro 1 dl na prazen želodec, dokler ne porabite vsega.

Sirup za boljšo kri

Sestavine:

  • 1 kg rdeče pese
  • 1/2 kilograma korenja
  • sok ene limone
  • 2-3 pomaranče
  • 2 kisli jabolki
  • 500 gramov cvetličnega medu

Priprava:

  • Rdečo peso, korenje in jabolka narežemo na majhne koščke in iz njih s pomočjo sokovnika iztisnemo sok.
  • Iz limone in pomaranč ročno iztisnemo sok in ga dodamo prej pripravjeni mešanici.
  • Na koncu dodamo kozarec medu, najboljši je cvetlični med.
  • Vse dobro skupaj premešamo, da se med raztopi in zmeša s sokom.
  • Količina pomarančnega soka je lahko večja, saj le-ta daje sirupu vonj in okus.
  • Sirup prelijemo v steklenice.
  • Sirup pijemo vsako jutro približno 1 dl na tešče.

Kure s sirupom ne ponavljamo več kot 2x letno.

Poglejte si tudi recept za čajno mešanico za čiščenje krvi >>

categories Brez kategorije, Recepti, Zdravje | | datetime 4:55 dopoldne | comments Comments Off on Domači sirup, ki izboljša krvno sliko

ODDAJA DOBRO JUTRO:KORENČKOVA JUHA S KOKOSOM IN KOROMAČEM IN KAMUTOVI KRUHKI S PEHTRANOM, Zdrava juhica

KORENČKOVA JUHA S KOKOSOM IN KOROMAČEM

Za 1 liter juhe potrebujemo:

200g korenja

100g bučk

100g koromača

3 zvrhane žlice koruznega zdroba (grobo mletega)

3 žlice kokosove kreme oz. musa

2 dcl riževega ali drugega rastlinskega napitka

7 dcl vode

ščep himalajske soli, ščep mlete kumine, pol žličke timijana ter po želji tudi druga zelišča z vrta

Zelenjavo dobro operemo in odrežemo stržene, korenje rahlo ostrgamo. Narezano korenje in koromač zakuhamo v osoljenem kropu. Med mešanjem dodamo koruzni zdrob, narezane bučke in rižev napitek ter juho začinimo. Kuhamo približno 15 minut, nato dodamo še kokosovo kremo ter  juho s paličnim mešalnikom spasiramo.

Namig: Ohlajeno juho lahko shranimo v hladilniku in je zelo okusna še naslednji dan. Če se preveč zgosti, jo razredčimo z riževim napitkom.

KAMUTOVI KRUHKI S PEHTRANOM

Potrebujete: 400 g kamutove moke, 320 ml tople vode, 1,5 žlice vinskega kamna ali eko pecilnega praška, ščep soli, 2 žlici kokosovega olja, 1 žlica javorjevega sirupa, 1 žlica pehtrana.

Priprava:

Z vilico premešamo moko, sol in pecilni prašek, zraven vmešamo še pehtran ali katero drugo zelišče. Prilijemo vodo, olje in javorjev sirup. Testo dobro pregnetem z rokami, po potrebi dodamo še moko. Nat oblikujemo kroglice ter jih položimo v pekač za mafine, ki ga premažemo s kokosovim oljem. V ogreti pečici pustimo testo počivati 15 minut, nato ogrejemo pečico na 180 stopinj in pečemo še okoli 22 minut, do zlato rumene barve.

categories Brez kategorije, Kuhla, Recepti, Zdravje | | datetime september 16, 2014 2:39 popoldne | comments Comments Off on ODDAJA DOBRO JUTRO:KORENČKOVA JUHA S KOKOSOM IN KOROMAČEM IN KAMUTOVI KRUHKI S PEHTRANOM, Zdrava juhica

Setev endivije in radiča

V juniju je čas, da posejemo  endivijo ter zgodnje sorte radiča. Z endivijo dobijo solate novo razsežnost, ločimo jo na kodrolistno in širokolistno endivijo. S setvijo ne hitimo, kajti endivija ne prenaša dolgega dneva. Če jo bomo sejali prezgodaj bo več rastlin pobegnilo v cvet in ne bo razvilo tako želenih glav.

Endiviji so dobri sosedje fižol, koprc, grah, kumare, kolerabica, redkvica, redkev,rdeča pesa, špinača, paradižnik. Sejemo v prerahljano zemljo kateri smo primešali kompost. Seme kali 7 do 10 dni. Kasneje dognojimo z rastlinskim tekočim gnojilom, rastlinsko prevrelko.

Radič
Zrasle sadike bomo presajali v avgustu, sadili jih bomo na razdaljo 30 x 25 cm. Bolj kot bodo rastline endivije na gosto rasle bolj bodo na sredini svetlorumene barve, kot je najbolj priljubljeno. Da dosežemo še bolj zlatorumeno barvo notranjosti glave jih lahko  povežemo. Vežemo samo v suhem vremenu in tik pred porabo, sicer nam lahko zgnijejo.

Prvi pridelke pobiramo od septembra naprej pa vse do zime, nekatere sorte prenesejo tudi do -5oC. Na prostem jih pustimo tako dolgo kot je le mogoče. Pred mrazom jih zaščitimo s plastično folijo. Tudi, ko nastopi zima in je ne moremo več pustiti zunaj, jo skupaj s koreninami nesemo v hladnejši prostor ter jo zakopljemo v vlažen pesek. Tako si podaljšamo čas, ko lahko uživamo svežo, doma pridelano zelenjavo. Spravilo opravimo samo v suhem vremenu.

Radič je zelenjadnica, ki jo lahko gojimo skozi celo leto. Večinoma pa ga pridelujemo za jesensko zimski čas. Je prezimno trdna solatnica, zato ga imamo lahko ponovno na voljo zgodaj spomladi. Radič je glede pridelovanja nezahteven, ugaja pa mu zmerno podnebje. Uspeva tako na lažjih kot težjih tleh, saj ima globok koreninski sistem. Sejemo ga na sončne in tople lege. Daljše obdobje s temperaturami nad 30oC pa ga zaustavi v rasti.

Pred setvijo zemljo pognojimo s preperelim hlevskim gnojem ali kompostom. Sejemo ga v juniju, vzgojene sadike presajamo v juliju, tako nam bo na voljo v jeseni pa vse do pozne zime. Pri izbiri sorte bodimo pozorni na to kakšne lastnosti ima posamezna sorta kot tudi na prezimne in neprezimne sorte. Tako je na primer Tržaški solatnik prezimno trdna sorta radiča, zato ga lahko v jeseni zagrnemo in malo zasujemo s plastjo zemlje, tako nam bo spomladi na voljo za še eno rezanje. V nasprotju z njim je Goriški solatnik neprezimni. Radič Averto tvori okrogle glavice z vinsko rdečimi listi. Prezimi na prostem. Radič Palla rosa je zgodnja sorta radiča in je občutljiv za mraz ob prezgodnji setvi hitro uide v cvet. Sort radiča je veliko, pred nakupom se moramo odločiti  kakšno sorto radiča potrebujemo, glede na naše želje in pričakovanja.

categories Brez kategorije, Dom, Družina, Vrt | | datetime 11:24 dopoldne | comments Comments Off on Setev endivije in radiča

Zdravilne lastnosti orehov

Čeprav orehom zaradi povzročanja prebavnih težav in težav z zgago v prehrani velikokrat delamo krivico, veljajo za enega najbolj zdravih oreščkov v svoji skupini.

Orehi vsebujejo kar okoli 60 odstotkov maščob (največji delež predstavljata linolna in linolenska kislina, ki sta esencialni maščobni kislini), zaradi česar so odlični vir za zdravje in pomemben dodatek k prehrani. Sicer poleg maščob vsebujejo še okoli 15 odstotkov beljakovin in približno 13 odstotkov sladkorjev. Pomembna sestavina orehov, ki so pomemben vir folne kisline, vitamina C in E, kalcija, kalija, magnezija, železa, cinka, selena in bakra, je tudi elaginska kislina, ki zmanjšuje možnost za pojav rakavih obolenj.

Iz orehov pa pridelujejo tudi orehovo olje, ki je zaradi uravnavanja telesne teže, čiščenja krvi in spodbujanja delovanja ledvic v naravnem zdravilstvu zelo cenjeno.

Zmanjšamo predvsem tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja

– Uživanje jedrc pomaga pri znižanju maščob in holesterola v krvi, poleg tega pa z rednim uživanjem za kar 51 odstotkov zmanjšamo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja ter možnost srčnega napada.
– Pomaga pri presnovi, izboljšuje pretok krvi ter krepi srce in pljuča.
– Naš organizem zaščiti pred stresom.
– Orehi vsebujejo precej velike količine aminokisline triptofana, ki v telesu sprošča hormon ugodja serotonin.
– Zelene lupine orehov, ki jih namočimo v domače žganje, so znano domače zdravilo za želodec.

Njegovo bogastvo se skriva v listih

Orehovi listi so bogati s čreslovinami, ki krčijo tkivo in celijo rane, in juglonom, ki uničuje bakterije. Pripravke iz listov, ki izboljšujejo imunski sistem ter krvni obtok, se uporablja tudi pri odpravljanju težav s prebavo in proti črevesnim okužbam. Orehovi listi pa se, ker krepijo beljakovino keratin, ki se nahaja v kožni povrhnjici, velikokrat uporabljajo tudi v kozmetiki. Pripravki namreč pomagajo pri težavah s kožo, kot so akne in ekcem, ter pri razjedah.

Oreh je dobra hrana za možgane

Čeprav je oreh tako kot večina drugih oreškov prava zakladnica hranil, pa zaradi zasičenosti z minerali izstopa. Ob zaužitju nekaj orehov boste namreč zadostili povprečni dnevni potrebi po manganu – pomembnemu mineralu, ki omogoča nemoteno rast in obnovo tkiv, reprodukcijo, sposobnost celjenja ran, presnovo sladkorja, inzulina in holesterola. Poleg tega pa možganom omogoča uspešno delovanje tudi v najzahtevnejših situacijah.

Preberite še:

Obrok za delovno mizo zmanjšuje kreativnost

Če si čas za obrok na delovnem mestu najdete le za delovno mizo, medtem pa buljite v ekran in rešujete službene uganke, niste edini.

Zdrave lastnosti rdečega vina

Lahko rdeče vino res vpliva na vaše zdravje in podaljša življenjsko dobo?

Hrana za mir

“Vilice so najbolj nasilno orožje,” je nekoč dejal Gandi. Citat je Will Tuttle vključil v svojo knjigo Hrana za mir, z njim pa ponazoril dominacijo, vpisano v naše prehranjevalne navade.

categories Brez kategorije, ZDRAVILNA ZELIŠČA, Zdravje | | datetime 8:05 dopoldne | comments Comments Off on Zdravilne lastnosti orehov

WordPress Themes