5 nasvetov za zdravo prehranjevanje, ko ste v stiski s časom

Praktični nasveti, s pomočjo katerih se boste lahko, kljub pomanjkanju časa, prehranjevali zdravo. 1. Zajtrk za uspešen začetek dneva Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva, saj ne le poskrbi za uspešen zagon metabolizma, temveč vam tudi da energijo za uspešen začetek dneva. Zato si za prvi dnevni obrok izberite živila, ki vas bodo prijetno nasitila in preprečila prehiter dvig krvnega sladkorja (zaradi česar bi se kaj hitro lahko počutili le še bolj lačni in utrujeni). Dober izbor so jajca, kos polnovrednega kruha in kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka; ali ovseni kosmiči kuhani na mleku in čajna žlička arašidovega masla; ali pa grški jogurt s sadjem. 2. Privoščite si več obrokov dnevno Zelo pomembno je, da dnevno zaužijete več manjših obrokov, ki si jih enakomerno porazdelite čez dan. Tako boste imeli vedno dovolj energije, pa tudi napadom lakote in prenajedanju se boste izognili. Nenazadnje pa boste s tem poskrbeli tudi za to, da bo vaš metabolizem nenehno v pogonu, zaradi česar boste imeli tudi manj težav z odvečnimi kilogrami. 3. Hrano si pripravite vnaprej Če vam zaradi delovnih obveznosti v službi pogosto zmanjka časa za to, da bi se odpravili na kosilo in si privoščili zdrav obrok, bo najbolje, če si ga boste prinesli kar s seboj. Hrano si lahko pripravite že dan prej ali pa si za vikend pripravite več obrokov hkrati za teden vnaprej, jih razporedite v posodice, shranite v hladilnik, nato pa si iz njega vsako jutro, tik pred odhodom v službo, vzamete željen obrok. 4. Če jeste zunaj, pazite kje in kaj jeste Če boste jedli v restavracijah, si izberite tiste, za katere veste, da vam lahko ponudijo zdrave in uravnotežene obroke, ki naj bodo sestavljeni iz kvalitetnih beljakovin (zrezek ali riba na žaru), ogljikovih hidratov (rjav riž, sladek krompir), zdravih maščob (olivno olje, avokado, oreščki) in veliko zelenjave. Tako boste siti, zadovoljni in polni energije za nadaljnje delo. 5. Ne pozabite na tekočino! Da bi telo lahko ustrezno delovalo, mu morate poleg hrane zagotoviti tudi dovolj tekočine. Čeprav je nekaj dobite že s hrano, to ne bo dovolj, zato je morate nekaj zaužiti tudi samostojno, najbolje v obliki vode ali nesladkanih čajev. Priporočeno je, da zaužijete 1 l na 25 kg telesne teže, če ste telesno aktivni pa še malce več. Vir: lifestyle.enaa.com

Rakotvorna molekula Neu5Gc

Strokovnjake je zanimalo, zakaj so ljudje, ki jedo rdeče meso, bolj podvrženi nekaterim vrstam raka, kot tisti, ki jedo perutnino. Za karcinogenost, ki jo pripisujemo rdečemu mesu, je morda kriv poseben sladkor. Gre za molekulo Neu5Gc, ki jo najdemo v govedini, svinjini in jagnjetini. Tako so zaključili strokovnjaki iz Univerze v Kaliforniji. Prepozna jo kot tujek Že v preteklih študijah so ugotovili, da se molekula Neu5Gc lahko absorbira v človeškem tkivu. Ker je rdeče meso bogato z omenjeno molekulo, so strokovnjaki predvidevali, da bi bilo lahko prav rdeče meso potencialno karcinogeno. Telo namreč molekulo prepoznava kot tujek in ob njenem vnosu začne proizvajati protitelesa za obrambo pred molekulo. Tako so znanstveniki začeli dodajati molekulo miškam in ugotovili, da so imele za petkrat več možnosti za nastanek tumorjev. “Do sedaj smo imeli le neposredne povezave med rakom in Neu5Gc. Zdaj smo povezavo prvič neposredno dokazali, kaj se z molekulo dogaja v človeškem telesu in kako krmljenje s tem sladkorjem vpliva na večje število tumorjev pri miših,” pravi vodja raziskave Ajit Varki. Prepričan je, da bi molekulo lahko povezali tudi z nekaterimi drugimi boleznimi, denimo z arteriosklerozo in sladkorno tipa 2. Vir: zurnal24.si

BANANE

Banane imajo veliko odlik, so okusne, nasitne, doprinesejo k zdravju, hkrati pa so neverjetno priročen sadež: olupimo ga, pojemo in se okrepimo, ne da bi si pri tem umazali roke.
Banane so lahko samostojna malica, ker vsebujejo veliko ogljikovih hidratov. Vsebujejo tudi veliko kalija, pa vitamine A, C in nekaj vitaminov iz skupine B.

Prav kalij je tisti, ki bananam daje zdravilno moč. Strokovnjaki so dognali, da z bananami lahko preventivno in zdravilno delujemo pri previsokem krvnem tlaku, z njimi lahko razstrupimo telo in celo pozdravimo vneto želodčno sluznico. Z bananami krepimo imunski sistem, pomagajo celo pri slabem spanju in pomirjajo živce.

Menda znižujejo tudi holesterol in krepijo celice, zato so banane priporočljive tudi za starejše ljudi. V bananah je naravni sladkor, vendar ga ni veliko in z njimi je mogoče celo hujšati.

Če preživite nekaj dni tako, da se hranite samo z bananami, se vam bo znižalo število kilogramov, ki pa so v začetku res samo posledica čiščenja telesa in odvajanja vode iz telesa. Za odvajanje vode je zaslužen kalij, saj v presnovi deluje nasprotno od natrija, ki veže vodo. Kalij poskrbi za pravilno količino vode v celicah, da lahko te delujejo spet normalno in zdravo.

Kako sušimo zdravilne rastline?

Ko rastlino utrgamo, preneha v njej življenje. Začne se razkrojevalno delo kvasil in drobnoživk, ki pokvarijo vrednost zdravilne zeli, če tega pravočasno ne preprečimo. Najpogostejši način preprečitve je sušenje. S tem rastlini odvzamemo vodo, s tem pa onemogočimo kvasilom in drobnoživkam razvoj, ker brez vode ne morejo živeti in se razmnoževati. Rastline imajo precej vode. Korenine in zeleni deli 70 do 85% vode leseni deli do 50% plodovi 10 do 15% mesnati plodovi pa celo do 95% (borovnice) Za domače potrebe sušimo rastline na soncu, peči in v senci. Na soncu sušimo le lubje, korenine, nekatere plodove in semena. Izjema je bezgovo cvetje, katerega tudi sušimo na soncu. Poleti sušimo: cvetje 3 do 8 dni listje 3-6 dni korenine, lubje 14 dni Jeseni in spomladi pa čas sušitve podvojimo. Pazimo na sušenje na peči kjer temperatura ne sme preseči 70 stopinj. Peč naj bo toliko topla, da nas ne peče v roko. Posušene zdravilne rastline hranimo na suhem prostoru v papirnatih vrečkah. Zeli kot so baldrijan, melisa, meta vsebujejo močno dišeče hlapno olje zato morajo biti še posebaj dobro zaprte (najbolje je v pločevinastih škatlah ali kozarcih). Ko shranjujemo čaje napišemo na vrečko oz. kozarec kakšno zel vsebuje in za kaj jo uporabljamo. Napišemo tudi datum. Po enem letu zelišča izgubijo svojo vrednost, predvsem dišeče snovi.

RECEPT ZA BIO KEKSE

SESTAVINE:
– približno 20 do 25 dag polnozrnate moke tipa 1250 (lahko tudi bele)
– četrt kg masla
– 5 jajc
– 20 dag rjavega sladkorja
– 20 dag koruze (namesto nje lahko 10 dag ovsenih kosmičev in 10 dag corn flakesov)
– 10 dag semen sončnic
– 10 dag sezama
– 1 žličko jedilne sode

PRIPRAVA:
V multipraktiku zmelji na drobno koruzo (oz. ovsene kosmiče in corn flakese) ter semena sončnic. Maslo, jajca in sladkor pregneti z rokami in dodaj vsebino multipraktika. Zmešaj in dodaj toliko moke, da je testo voljno.

Masa za kekse naj stoji en dan zavita v alufolijo, da se vse sestavine lepo spojijo. Nato maso zvaljaj in uporabi modelčke za kekse, ali pa iz mase naredi kroglice ter jih speci pri 175 stopinjah Celzija.

Dober tek.

Finance – Pregledali smo ponudbo služb doma in v tujini ter izbrali najboljše

ZAPIŠITE: Ovo je recept za vrhunske ćevape!

Koren reči ćevap je persijskog porekla, a znači prženo meso, a postoje tragovi koji ćevap vode čak do stare Grčke. Da skratmo priču, evo recepta kako da sami napravite smesu za ćevape kao pravi ćevabdžija.

Iskusni kažu da kod pravljenja ćevapa nema posebnih komplikacija, poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smesa odstoji.

Sve što vam je potrebno za prave ćevape jeste 1,5 kg mlevene junetine, 0,5 kg jagnjetine, 4-5 čena belog luka, 2% od ukupne količine mesa, soli i 2 kašičice sode bikarbone.

Meso isečeno na kockice dobro posolite, izmešajte i prelijte sa oko 100 ml vode i belog luka koje ste ranije prokuvali. Smesu izmešajte i ostavite preko noći u frižideru. Sutradan smesu sameljite u mašini za meso dva puta, ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider.

Pre nego krenete oblikovati ćevape u smesu umešajte sodu bikarbonu i to je to.

Uživajte u ukusnom i sočnom ćevapu.

(Family.rs)

How To Eliminate Your Cough In One Day

Onion tea against persistent cough, recipe:

You will need:

• 3 liters of water
• 1 kg onions

Preparation:
First take one kilogram of medium sized onions, remove the mustache, wash it well and then cut them into quarters, put them in a pot with 3 liters of water and boil them. Boil until 1.5 liters of water remains in the pot. Allow it to cool down and then strain it.

Drink 250 ml of the onion tea, with juice of half a lemon and sweetened with a spoonful of honey.

Usually 1 or 2 doses should be enough to stop the coughing.

This beverage is tried many times and it is always effective in the treatment of the most obstinate cough.

With regular consumption of this drink you can stop your cough in 2 or 3 days.

Tea against cough

Ingredients:

• 2 medium sized apples
• 2 medium sized onions
• 11 walnuts

Preparation:

Clean the mustache of the onion, wash it well and cut it into four pieces.

Wash the apples thoroughly and cut them in quarters.

Wash and crush the walnuts.

Place the ingredients in a pot with three liters of water and boil them until 1.5 liters of water remains in the pot. Allow it to cool down and then strain it.

Drink 250 ml of the tea several times during the day, sweetened with a spoonful of honey and juice of ½ a lemon.

Only one or two doses should be enough to stop the coughing.

Liquid onion – improves the functioning of the brain and cleans the blood vessels

Ingredients:

• Onion, enough to get 100 grams of juice
• 100 grams of honey

In a jar strain 100 grams of onion juice and add 100 grams of honey.

Mix them well and consume one tablespoon ½ an hour before every meal 3 times a day.

It improves your memory, and it purifies the blood vessels and the brain.

Besides that, with renewing the brain cells, it helps the brain to function better.

Source: goodmorningcenter.com

Glina ima številne zdravilne učinke za naše telo

Glina zdravi in deluje razstrupljevalno na naše telo. Glino odlikujejo številne zdravilne lastnosti, dodatna vrednost njene uporabe v zdravilne namene pa je, da nima stranskih učinkov.

Uporaba gline za zdravilne namene ima že zelo dolgo tradicijo..

Zgodovina uporabe gline

Uporaba gline za zdravilne namene ni izum današnjega časa. Okoli leta 2500 pred našim štetjem so v Mezopotamiji z njo lajšali vnetja in bolečine, uporabljali pa so jo tudi za številne druge zdravstvene težave, celo za zdravljenje kroničnih očesnih obolenj. Koristi gline za človeško zdravje so poznali in s pridom izkoriščali tudi v starem Egiptu. Z napitki iz gline so si pomagali v primerih zastrupitve ter pri zdravljenju bolezni, kot je kolera. Poznali so tudi antiseptično delovanje glinenih obkladkov, ki so jih uporabljali za zdravljenje ran. Zdravljenje z glino v svojih zapiskih omenjata znani starogrški zdravnik Klavdij Galen in slavni perzijski zdravnik Avicenna. Vednost o koristih gline se je prenašala iz roda v rod. V zahodnem svetu so jo pred dvema stoletjema znova obudile raziskave Sebastiana Kneippa in še nekaterih drugih njegovih sodobnikov, pristašev naravnega pristopa v medicini. Najbolj znano ime, povezano s širjenjem zdravljenja z glino na področju Evrope, je Kneippov učenec Adolf Just.

Vrste gline

Glin je več vrst in vse niso primerne za zdravljenje. Zdravilci najpogosteje uporabljajo bentonit, kaolin in Fullerjevo zemljo. Glede na barvo ločimo belo, sivo, rjavo, rdečo in zeleno glino. Za zdravljenje naj bi bila najprimernejša siva glina, ki jo najdemo v najgloblji plasti zemlje. Vse vrste glin vsebujejo veliko silicija, železo, kalcij, magnezij, natrij, včasih tudi aluminij, količina posameznega minerala ali kovine pa se od vrste do vrste razlikuje. Zdravilne lastnosti gline imajo, razen z mineralno sestavo, opraviti tudi z njeno sposobnostjo vpijanja oziroma z ionsko izmenjavo. Po zaslugi intenzivne absorpcije glina deluje antiseptično, protiinfekcijsko, protignojno. V zdravilstvu se glina uporablja tako za notranjo kot za zunanjo uporabo. Ko kupujemo glino, bodimo pozorni, na kakšen način je bila posušena. Najbolj kvalitetna glina je tista, ki so jo posušili na soncu. V prodajalnah in lekarnah lahko glino kupite v obliki glinenega prahu, suhega praška ali mazila. Glineni prah je namenjen notranji, druga dva pa zunanji uporabi.

Glina se veliko uporablja tudi za lepotne namene. Še posebej priljubljene so razne naravne maske iz gline, ki ji lahko primešamo tudi zdravilna olja.

Glina ima številne zdravilne učinke:

Razstrupljanje z glino

Glina, ki jo zaužijemo, deluje kot sredstvo za čiščenje telesa. Napitek iz gline razstruplja prebavni trakt in jetra. Je odlično sredstvo, s katerim si pomagamo pri zastrupitvi z živim srebrom, pri zastrupitvi s hrano ali ko želimo odpraviti notranje škodljivce. Uživanje gline pospešuje obnovo celic. Mineralne snovi v glini krepijo imunski sistem in izboljšujejo krvno sliko. Glina za uživanje se običajno dobi v obliki prahu, ki ga raztopimo v vodi. Gline zaradi njene sposobnosti vpijanja ne smemo uživati, kadar jemljemo antibiotike.

Glineni obkladki

Glinene obkladke uporabljamo za čiščenje ran ter za zdravljene jeter, ledvic in želodca. Obkladek naredimo iz propustne bombažne krpe, na katero naložimo glino. Glinene obkladke uporabljamo različno temperirane. Temperaturo prilagajamo vrstam bolezni oziroma stanj, ki jih želimo ozdraviti. Za lajšanje oteklin in pri zdravljenju vnetij uporabljamo obkladke s hladno glino. Kadar z glino zdravimo težave z ledvicami, želodcem, jetri, trebuhom ali pljuči, jo pred uporabo segrejemo v vodni kopeli. Kopel naj bo segreta na približno 55 stopinj Celzija.

Pravilna uporaba gline

Glina, ki jo uporabljamo v terapevtske namene, ne sme priti v stik s kovino. To pomeni, da jo hranite v posodi iz stekla ali lončevine. Ko jo boste jemali iz posode in pripravljali obkladke oziroma napitke, uporabite leseno kuhalnico ali paličico. Pri oblogah že uporabljene gline ne smemo ponovno uporabiti, saj je polna strupov, ki jih je absorbirala iz telesa. Terapija z glino je proces, ki se ga je treba lotiti celostno. Z zgolj enkratno uporabo gline učinek ne bo takšen, kot če boste zdravljenje izvajali redno dlje časa. Pri nekaterih stanjih se pri prvi terapiji z glino stanje najprej poslabša in se zdravilni učinki pokažejo šele po drugem ali tretjem zdravljenju. Uporaba gline naj ne bi imela nobenih stranskih učinkov. Načeloma naj bi bila uporaba gline primerna tudi za nosečnice (tudi koristna, saj uravnoteži količino kalcija v telesu, blaži slabost in preprečuje nabiranje vode v telesu), vendar pa se, če ste noseči, preden jo začnete uporabljati, vseeno posvetujte z zdravnikom ali terapevtom.

Glina in njeni lepotni učinki

Razen na zdravje, glina izkazuje pozitivne učinke tudi na področju lepote. Glinene maske globinsko očistijo kožo in jo obnovijo. Glineno masko za obraz pripravite tako kot obkladke – z mlačno vodo, na koži pa jo pustite od 5 do 10 minut. Če imate občutljivo kožo, se držite spodnje meje ohranjanja nanosa (10 minut). Glineni obkladki naj bi tudi učinkovito odpravljali celulit. Na kritična mesta nanašamo tople obkladke. Terapijo začnemo z masažo, zaključimo pa s temeljitim umivanjem s toplo in hladno vodo. Glinena maska blaži tudi napake na koži, kot so strije ali brazgotine.

Napitek iz gline razstruplja prebavni trakt in jetra.

Z glino zdravimo:

(obkladki)

• bronhitis
• rane
• opekline
• prehlad
• laringitis
• nepravilno delovanje ščitnice
• artritis (blaženje bolečin)
• boleče, obrabljene sklepe

(napitki)

• zastrupitve
• vnetja
• driske
• slabokrvnost
• kandido
• šibek imunski sistem

Recepti

Napitek iz gline

• 1 žlička glinenega prahu
• 2 dcl vode

V steklen kozarec damo žličko glinenega prahu (žlička naj bo lesena ali plastična!) in dodamo vodo. Pustimo stati vsaj eno uro. Mešanico pijemo zjutraj pred zajtrkom ali zvečer pred spanjem. Kura z glinenim napitkom traja približno mesec in pol, pri čimer jo na sredini prekinemo s tedenskim premorom.

Priprava glinenega obkladka

Potrebujemo:

• glino
• vodo
• plenico ali drugo prepustno tkanino
• steklen lonec
• kuhalnico

Želeno količino gline dajte v stekleno posodo in ji dodajte primerno količino vode. Pustite stati približno eno uro, nato z leseno kuhalnico premešajte maso. Slednja mora postati gosta in gladka. Plenico namestite na ravno površino in pričnite nanašati glineno mešanico. Debelina nanosa naj bo med 5 in 20 milimetri. Obkladek položimo neposredno na kožo, tako da je plenica na zgornji strani. Na koži ga pustimo toliko časa, da se glina posuši. Kadar želimo pripraviti topel obkladek, glino po tem, ko stoji v vodi, segrejemo na štedilniku. Po uporabi obkladka temeljito speremo sledi gline na koži.

Oskrba posameznega zoba in nadomeščanje manjkajočih zob