Skandinavski čokoladni kolač
Nakon ove poslastice predlažemo šetnju ili neku drugu fizičku aktivnost, kako biste potrošili unete kalorije.
Vreme pripreme: 35min
Priprema
U činiji umutiti margarin sa šećerom i vanil-šećerom. Dodati jaja, mleko, čokoladu u prahu, prašak za pecivo, brašno, kornfleks i orahe. Dobro umutiti i razliti masu u pripremlljen kalup. Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 180*C, oko 25 minuta. U šerpu staviti čokoladu, margarin, med i instant kafu. Na laganoj vatri rastopiti sve sastojke i preliti preko pečene kore. Ostaviti kolač da se dobro ohladi. Iseći na štangle i servirati
Za izradu kolača i poslastica koristi se tamna čokolada za kuvanje. Najbolji način da je istopite je da se čokolada iseče na tanke listiće, stavi u posudu, rastopi na blagoj vatri ili na pari gde se ostavi dok ne bude potpuno tečna. Tako rastopljena čokolada se koristi za izradu poslastica ili za njihovo ukrašavanje.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednostiPorcija za odraslu osobu70 g |
|
Masti | 20 g |
Masti (%) | 57 % |
Zasićene masti | 6 g |
Holesterol | 33 mg |
Belančevine | 4 g |
Belančevine (%) | 5 % |
Ugljeni hidrati | 30 g |
Ugljeni hidrati (%) | 38 % |
Vlakna | 1 g |
Voda | |
Natrijum | 150 mg |
Sastojci
170 g
margarina
200 g
šećera
vanil-šećer
3
jaja
100 ml
obranog mleka
4 kašike
čokolade u prahu
150 g
brašna
120 g
čokoladnog kornfleksa
150 g
krupno sečenog oraha
Glazura:
200 g
čokolade
75 g
margarina
40 g
meda
2 kašičice
instant kafe