Plum boom – jednostavan kolač sa šljivama

• Sastojci:

  Fil sa šljivama:

  oko 500 g šljiva

  4 kašike šećera

  4 kašike džema od šljiva

  4 kašike pšeničnog griza

  1 kesica vanilin šećera

  40 g margarina

  20 g čokolade za kuhanje

  malo cimeta

  Krema:

  900 ml mlijeka

  7 kašika šećera

  3 kesice pudinga od vanilije

  250 ml slatke pavlake

  200 g margarina

  I još:

  32 komada petit keksa

  200 ml slatke pavlake

  1 parče bijele čokolade

• Priprema: Narezane šljive (ja sam koristila smrznute) i šećer kratko prodinstati, pa dodati džem od šljiva i pšenični griz. Miješati svo vrijeme, dok krema ne dobije gustinu. Maknuti sa vatre, dodati čokoladu i margarin, kao i cimet, po ukusu (može i bez). Prohladiti.U pleh staviti 16 komada petit keksa, pa preko staviti fil sa šljivama. Preko staviti red petit keksa (16 komada).

  Krema: Pripremiti puding od vanilije, pa kad je gotov, maknuti sa vatre. Dodati margarin, pa sve izmiksati. Prohladiti, pa dodati i umućenu slatku pavlaku. Sve dobro izmiksati, pa premazati preko keksa. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Premazati umućenom pavlakom za šlag ili šlag pjenom, naribati čokoladu, pa rezati na parčad.