Priprema

U šerpi skuvati orahe, šećer i vodu i prohladiti. Umutiti biljnu pavlaku, dodati poparene orahe i dobro promešati. Piškote umakati u sok i ređati u kalup. Sipati deo fila, posuti višnjama i ponavljati postupak dok se sastojci na potroše. Tortu ukrasiti višnjama i servirati.
Zbog visokog sadržaja masnoća, plod oraha je veoma podložan kvarenju koji otpočinje delovanjem mikroorganizama koji razgrađuju masnoće. Zato se oljušteni plodovi čuvaju na hladnom, mračnom i suvom mestu gde mogu ostati sveži i duže od šest meseci, dok će se u zamrzivaču sačuvati i do godinu dana.