Najlepša čokoladna torta


Torta je veoma izdašna i pogodna je za velika slavlja. A ukus… Jednostavno fenomenalan!

Priprema

Kora: Belanca penasto umutiti sa šećerom. Kada se dobije čvrst sneg, dodati keks, kakao, brašno i lagano varjačom promešati da se sjedini. Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje. Peći koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta. Napraviti tri takve kore. Fil prvi: U litar mleka skuvati puding sa šećerom. Dok je još vruće, ubaciti izlomljenu čokoladu i mešati da se otopi. Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. Fil drugi: Umutiti žumanca sa šećerom i skuvati na pari pa ohladiti. Umutiti margarin sa šećerom u prahu. Dodati fil od žumanaca i izraditi mikserom. Dodavati kašiku po kašiku, sve vreme muteći fil sa čokoladom. Dobro izraditi da se dobije homogena smesa. Umutiti 500 g šlag krema sa dve čaše mineralne vode. Filovati kora – fil – šlag. Ukrasiti tortu po želji rendanom crno belom čokoladom.

Sastojci

6 belanaca

5 kašika šećera

6 kašika mlevenog keksa

3 kašike kakaa

1 kašika brašna

4 pudinga od čokolade

1 l mleka

5 kašika šećera

400 g čokolade

18 žumanaca

10 kašika šećera

margarin

200 g šećera u prahu

WordPress Themes