Čokoladni krem
Gustin je čist kukuruzni skrob koji se koristi za zgušnjavanje tako što se umeša u vruće jelo i kratko se prokuva ili se umeša sa brašnom prilikom pripremanja kolača i potom peče.
Sastojci
60 g gustina, 600 ml čokoladnog mleka, 45 g šećera, 100 g čokolade, 15 ml ruma
Priprema
Gustin i šećer razmutiti sa malo čokoladnog mleka. Ostatak mleka zagrejati, dodati razmućen gustin i kuvati dok se krem ne zgusne. Dodati kockice čokolade i rum i mešati dok se čokolada ne rastopi. Krem sipati u činijice, ohladiti, ukrasiti i poslužiti.
| Porcija za odraslu osobu205 g Energetska vrednost porcije325 kcal |
|
| Masti | 10 g |
| Masti (%) | 25 % |
| Zasićene masti | 6 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Belančevine | 6 g |
| Belančevine (%) | 7 % |
| Ugljeni hidrati | 56 g |
| Ugljeni hidrati (%) | 68 % |
| Vlakna | 2 g |
| Voda | |
| Natrijum | 93 mg |
Brez kategorije, Recepti | Sonja | 
oktober 16, 2014 4:22 dopoldne
Subscribe