Category: Zdravje

Neverjetno: juha, ki je stokrat močnejša od antibiotikov!

Recept za zelo zdravilno in učinkovito juho, vsebuje najmočnejše naravne sestavine, ki so skupaj močnejše od antibiotikov. Pripravite jo in se zaščitite pred boleznimi.
Juha iz česna, čebule in materine dušice je izredno zdravilna. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Juha iz česna, čebule in materine dušice je izredno zdravilna. (foto: FreeDigitalPhotos.net)

Juha je sestavljena iz česna, rdeče čebule in materine dušice. To so tri zelo učinkovite sestavine, ki vas bodo branile pred prehladi, gripo in raznimi virusi.

Ljudje se vse pogosteje spet zatekamo po pomoč nazaj k naravi, ugotovili smo, da ni dobro jemati prepogosto antibiotike, pomagamo si lahko na naraven in telesu bolj prijazen način. Zato je ta juha več kot dobrodošla. Z njo boste okrepili imunski sistem in pripomogli, da bo vaše telo zdravo. Glavna sestavina juhe je česen. Ta vsebuje najmočnejši naravni antibiotik. Raziskava, ki so jo opravili na univerzi v Washingtonu, je pokazala, da je česen stokrat bolj učinkovit od dveh najbolj pogostih antibiotikov.

Za zdravilno juho potrebujete pet glavic česna, dve žlički masla, dve žlički oljčnega olja, dve večji rdeči čebuli, žličko materine dušice, šest skodelic bistre kokošje juhe, šopek svežih začimb (peteršilj, lovorov list, zelena).

Segrejte pečico na 180 stopinj C, očistite česen in mu odrežite vrhove glavic, dajte ga v aluminijasto folijo in pecite v pečici 90 minut. Nato pustite, da se ohladi.

Medtem segrejte dve žlički oljčnega olja in maslo. Na tem pražite deset minut sesekljano rdečo čebulo. Pazite, da se vam ne zažge. Nato dodajte pretlačen česen, premešajte, dodajte še sesekljano materino dušico, zalijte z juho in dodajte še ostale začimbe.

Juho kuhajte na zmerni temperaturi, da narahlo vre, še pet minut. Nato odstavite, poberite iz juhe sveže začimbe (peteršilj, lovor, zeleno), ostalo juho pa pretlačite s paličnim mešalnikom. Solite po okusu in jejte!

Zdravilo proti srčni in možganski kapi, ki zares deluje!

Potrebujete le dve naravni in zelo močni živili in že lahko preprečite niz zelo hudih bolezni, kot so arterioskleroza, srčne bolezni, možganska kap … preizkusite recept!
Z naravnim sirupom lahko preprečite hude bolezni. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Z naravnim sirupom lahko preprečite hude bolezni. (foto: FreeDigitalPhotos.net)
Potrebujete 30 očiščenih strokov česna in pet drobno narezanih olupljenih limon. Vse skupaj stresite v mešalnik in dobro zmešajte, da dobite gosto zmes. Nato jo dodajte v lonec, v katerega ste nalili liter vode. Kuhajte, ko zavre pa odstavite in pokrijte. Ohlajeno precedite v steklenico in hranite v hladilniku. Pijte po eno majhno skodelico enkrat na dan pred ali po obroku.

Že po treh tednih jemanja tega močnega in naravnega zdravila boste občutili razliko. Vaše telo bo pomlajeno, bolj zdravo, počutje bo boljše.

Zdravilo lahko jemljete tri tedne, nato morate narediti osem dni odmora, nato spet jemljite zdravilo tri tedne. Tako izvedena terapija bo prinesla zelo dobre rezultate.
Kuro lahko ponovite enkrat letno.

Nadležni kašelj lahko pozdravite v nekaj trenutkih!

S tem enostavnim in naravnim receptom, ki ga naredite takoj, boste nadležni kašelj umirili in pozdravili kot bi mignil! Preizkusite recept, ne bo vam žal!
Lovor deluje tudi proti kašlju. (foto: www.freeimages.com)
Lovor deluje tudi proti kašlju.
S tem naravnim receptom, ki bo pripravljen takoj, boste telesu vrnili energijo in odpravili nadležni kašelj. Ta sirup je zelo okusen, zato ga ne bo težko jemati.

Zanj potrebujete šest lovorjevih listov, dva in pol dcl vode, šest žličk rjavega sladkorja in eno limono.

V lončku segrejte vodo, dodajte lovor in kuhajte na zmerni temperaturi slabih deset minutk, nato odstranite lovorjeve liste, v lonček dodajte sladkor in sok limone, dobro premešajte, da se sladkor stopi. Sirup prelijte v stekleničko in jejte po eno žlico nekajkrat dnevno.

Naravni sirup hranite v hladilniku, jemljite vedno, ko vas napade kašelj.

Zašto nas boli vrat i kako to možemo da rešimo

Bolni čvorovi duž vrata u mišićima – miogeloze – mogu da dovedu do daljih komplikacija vašeg stanja…

zašto_nas_boli_vrat

Muke sa bolnim i ukočenim vratom ne treba ignorisati iako znamo da je to “sve zbog kompjutera”. Bol koji se širi ka lopaticama i ramenima, poznatiji kao cervikalni sindrom, muči veliki deo populacije. Uzroci ovih tegoba mogu da budu veoma različiti, ali se izdvajaju dve grupe – zbog dugotrajnog prinudnog položaja i onaj kod prirodnih degenerativnih promena koje dolaze sa starenjem.

Kod mlađih osoba koje se žale na bol u vratu najčešće je uzrok nepravilno držanje i dugotrajan rad u prinudnom položaju(rad za računarom), kaže za “Novosti” doktor Marija Hrković, specijalista fizikalne medicine i rehabilitacije iz beogradskog Instituta za rehabilitaciju.

Bezbolno i prirodno: kako se obavlja manipulacija sinusa…

“To su češće bolovi lokalizovani u vratu, ramenom pojasu, duž lopatica. Dobar deo bola je posledica spazma mišića vrata i ramenog pojasa, koji su dugo u zgrčenom položaju, loše prokrvljeni i pod stalnom kontrakcijom. Bol se često širi ka glavi i javljaju se tenzione glavobolje (kada boli potiljak)”, pojašnjava doktor Hrković. “Bolove u vratu mogu da izazovu i razne povrede, a kod mlađih ljudi i pomeranja diskusa (diskus hernija)”.

Kod starijih osoba najčešći uzrok tegoba su degenerativne promene na vratnoj kičmi (okoštavanje). To su normalni procesi koji dolaze s godinama, kada na međupršljenskim zglobovima dolazi do oštećenja hrskavice. Kod nekih ljudi ti procesi idu sporije, kod nekih brže, u zavisnosti od genetike, opterećenja tokom života, povreda. Kod ovih pacijenata se dešava da su suženi prostori između pršljenova kroz koje prolaze nervni korenovi, pa često dolazi do njihove iritacije i upale. Tada pacijenti osećaju bol u ruci, trnjenje, žarenje, ili imaju oslabljen osećaj u pojedinim delovima ruke.

Lekoviti melem od senfa i meda pomaže kod bolova u zglobovima…

“Kada nam se pacijent javi zbog bolova u vratu, najpre kliničkim pregledom utvrđujemo da li postoji ograničenje pokretljivosti vratne kičme, spazam mišića, koliki je bol, ima li znaka upale nernih korenova ili oštećenja, odnosno ima li mišićne slabosti ili senzitivnih ispada”, pojašnjava doktor Hrković. “To nam daje orijentaciju koju dijagnostičku metodu da primenimo da bi otkrili uzrok problema.”

Kako je akutni bol u vratu posledica konkretne situacije (nezgodan pokret, prenaprezanje) javlja se lokalno oštećenje. U toj fazi, pacijenti se uvek leče nesteroidnim antireumaticima, koji deluju ne samo na bol, već i na zapaljenski proces, kaže sagovornica “Novosti”. Osim toga, pacijentima se daju i analgetici, a ako je bol veoma jak, i kortikosteroidi.

Pripremite domaće ulje od magnezijuma protiv bolova u kičmi i mišićima…

“Kad se smiri najjača bolna faza, uključujemo u lečenje i fizikalnu terapiju, elektromagnet, laser, ultrazvuk i sve procedure koje deluju analgetski i antizapaljenski”, dodaje doktor Hrković. “Mogu se koristiti lokalno antireumatski gelovi i stručna masaža, koja je efikasna kod bolova izazvanih prinudnim položajima. Takođe, uvode se i ciljane vežbe, najpre statičke, a kasnije se pacijent obučava vežbama koje treba stalno da radi. To su najpre vežbe za jačanje mišića ramenog pojasa i vežbe istezanja, koje su važne naročito za one koji nepravilno sede.”

Kada je bol u vratu povezan sa nekom povredom, odmah se radi dijagnostika magnetnom rezonancom. U ostalim slučajevima se pribegava dijagnostičkim procedurama koje podrazumevaju klinički pregled, a zatim davanje lekova i praćenje. Ako se tegobe i pored lečenja nastave, ili ima znaka neuroloških oštećenja, radi se magnetna rezonanca ili skener.

Tihe poruke koje nam šalju leđa…

Ako ima znakova oštećenja nervnih korenova radi se eletromioneurografija. U slučaju da je bol u vratu povezan sa vrtoglavicom, potrebno je da pacijenta pregleda neurolog i ORL.

napisal – NOVOSTI

Ovo je recept koji preko noći liječi bolne kosti i zglobove

Ovo je recept koji preko noći liječi bolne kosti i zglobove

Oblog se koristi samo jednom pa ga ujutro bacite. Osjetit ćete olakšanje bolova i bolju pokretljivost bolnog zgloba.
Ruski pisac koji se proslavio djelima o zdravlju, Genadij Petrovič Malahov, u svojoj je knjizi Priručnik za smoliječenje zabilježio i jedan vrlo blagotvoran oblog za liječenje bolova u kostima i zglobovima. Recept za oblog vrlo je jednostavan i sastojke vjerojatno već imate kod kuće. Bolovi navodno jenjavaju vrlo brzo, a oblog treba pripremati i stavljati navečer prije spavanja

Med, brašno, jabučni ocat  pomiješajte u jednakim omjerima, ovisno o količini koju želtie dobiti. Od sastojaka zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još brašna kako bi smjesa bila homogena.

Tijesto razvaljkajte ili samo oblikujte u obliku pogače i stavite na bolno mjesto. Preko toga stavite celofan (foliju) te pričvrstite sve pamučnom tkaninom i ostavite preko noći.

Oblog se koristi samo jednom pa ga ujutro bacite. Osjetit ćete olakšanje bolova i bolju pokretljivost bolnog

Kakao podmlađuje mozak i vraća pamćenje

Flavanol iz zrnevlja biljke kakao podstiče cirkulaciju krvi u hipokampusu, delu mozga povezanom sa učenjem i memorijom a njegove megadoze mogu da “podmlade” sposobnost ljudskog pamćenja i za dve decenije!

kakao_podmladuje_mozak_i_vraca_pamcenje.jpg

Čokolada i topli kakao umesto pilula? Ko ne bi poželeo takvu kombinaciju?

Premda nam nova studija objavljena 26. oktobra 2014. godine u časopisu “Nature Neuroscience” ukazuje da bismo odmah mogli da naručimo i jedno i drugo, ipak treba sačekati da naučnici reše pitanje – kako uzeti 900 miligrama flavanola dnevno koliko je potrebno da ovaj antioksidant pomogne mozgu da obnovi sposobnost pamćenja.

VIŠE: Uskusna kakao-krem poslastica pomaže kod problema sa anemijom

Naime, utvrđeno je da flavanol podstiče cirkulaciju krvi u hipokamusu – što je područje mozga povezano sa učenjem i memorijom. U ispitivanju su učestvovali pacijenti starosti između 50 i 65 godina, a jednoj grupi je prepisana megadoza flavonala – 900 miligrama. Pokazalo se da su već tri meseca kasnije imali bolje rezultate na testu za demenciju nego kontrolna grupa, kojoj je prepisano samo po 10 miligrama flavonala dnevno.

VIŠE: Testirajmo mozak: godišnji test za utvrđivanje ranih znakova demencije od samo tri pitanja

Prema rečima dr Skota Smita, autora istraživanja, to nikako ne znači da svi sad treba da navalimo na čokoladu i jedemo je u ogromnim količinama. Međutim, rezultati istraživanja su toliko ohrabrujući da će stručnjaci sigurno pokušati da nađu način da se flavonal konzumira – u ovoj studiji on je pripremljen u obliku specijalnog napitka. Čim se sličan recept pojavi na kulinarskom ili naučnom nebu, vaša Lisa će biti među prvima koja će ga objaviti!

Energetske vežbe za otklanjanje mentalnih blokada

Merkurov energetski centar ili grlena čakra spaja glavu i telo i jedan je od najvažnijih centara za komunikaciju. Kada je ova čakra pročišćena mi postajemo otvoreni za kreativne ideje koje možemo i da materijalizujemo kada ovaj centar povežemo sa trećom čakrom…

kako_da_postanemo_otvoreni_za_kreativne_ideje_1

Prema energetskoj astrologiji naši energetski centri ili čakre su u interakciji sa sedam glavnih planeta. Čakre predstavljaju fiziološke kapije kroz koje se mentalna, emotivna i energetska realnost pretvara u fizičku a planete su njihovi kosmički odrazi u ogledalu.

Povezanost čakri i planeta omogućava nam da preko natalne karte i skeniranja čakri dođemo do suštinskih emotivnih, mentalnih i energetskih pokretača naše ličnosti, a energetske vežbe su jedan od načina da se poprave ili unaprede kvaliteti svake čakre.

Praktičan test: proverite da li su vam čakre otvorene…

Energija mora da kruži stabilno kroz sistem da bi natus funkcionisao ispravno. Mentalna blokada nastaje usled prevelike mentalne aktivnosti povezane sa previše briga. Manifestuje se na nivou tela kao bol u vratu i ramenima, a mentalno i emotivno kao mentalna razdražljivost i konfuzija, nesposobnost oncentracije i česti osuđivački stavovi. Prevazilazi se pomoću energetskih vežbi za Merkura (peta/grlena čakra).

kako_da_postanemo_otvoreni_za_kreativne_ideje_2

Pre svih vežbi za grlenu čakru je najkorisnije uraditi pripremu kratkom stimulacijom naše kapije Svesti, poznate i kao kapija Uma ili akupresurna tačka žučne kese GB 20. Ovo je jedna od najmoćnijih tački za glavobolju, ukočen vrat, nesanicu, razdržljivost, osuđujuće stavove i hroničan umor.

Stimulacija akupresurne tačke – kapija Svesti

Akupresurna tačka žucne kese, poznata kao GB 20 se najlakše može locirati ako isprepletemo prste na potiljku, a zatim palčevima osetimo udubljenje sa obe strane vrata, ispod lobanje.

Istina grlene čakre…

Kada smo palčevima locirali ova udubljenja zatvorimo oči, udahnemo duboko i polagano, a zatim uz što sporiji izdah pritisnemo palčevima ova udubljenja, blago naginjući glavu unazad. Nastavimo da dišemo lagano i sporo i zadržimo ovaj pritisak oko 3 minuta. Nakon toga se potpuno opustimo uz snažan izdah.

8 glavnih zakona ishrane koja sprečava rak debelog creva

Zapitajte se da li ste aktivni, vodite li dovoljno računa o kilaži, jeste li pušač i hranite li se zdravo. Naime, morate imati u vidu da način života može da bude glavni razlog obolevanja od raka debelog creva, smatra pisac Dijana Rodrigez…

8_glavnih_zakona_ishrane_koja_sprecava_rak_debelog_creva

Dok su neizbežni faktori rizika starost i genetika, nad drugim faktorima svoga zdravlja – nepravilna ishrana, pušenje, gojaznost, fizička neaktivnost – možete preuzeti kontrolu.

“Procenjeno je da zdrava ishrana sprečava rak debelog creva u 70 do 90 odsto slučajeva”, kaže lekar Kerol Burk, gastroendokrinolog i direktor centra za kolorektalni polip i prevenciju raka u odeljenju za gastroenterologiju i hepatologiju na klinici u Klivlendu (Ohajo). Evo liste namirnica koje bi trebalo da konzumirate, a ukoliko to ne činite – dodajte je svojoj dijeti, kako bi sprečili rak debelog creva.

1. Izbegavajte šnicle i kobasice.

Mesne prerađevine, mesne nareske, velike količine crvenog mesa pripremane u dubokoj masnoći, jednostavno, izbegavajte. U studiji objavljenoj u januaru 2014. godine navodi se da svakih 100 grama crvenog mesa dnevno povećava rizik od karcinoma debelog creva za 14 odsto. “Ograničite se na i manje od pola kilograma crvenog mesa nedeljno, i potpuno izbegavajte mesne prerađevine poput slanine, kobasica i hot dogova”, kaže Lindzi Maloun, specijalista klinike u Klivlendu.

2. Birajte samo zdrave masnoće.

Nisu baš sve masnoće zabranjene – birajte nezasićene, a izbegavajte zasićene masti. Polinezasićene masti vam, takođe, mogu pomoći u regulaciji holesterola u krvi, kao i da poboljšate zdravlje ćelija. Istraživanje objavljeno u decembru 2013. godine pokazalo je da su zasićene masti (obično životinjskog mesa, crvenog mesa, butera) usko povezane sa povećanjem rizika od karcinoma debelog creva, dok omega-3 masti i konzumiranje ribljeg mesa umanjuje taj rizik za 12 odsto.

3. Jedite dosta voća i povrća.

Kako biste sprečili rak debelog creva potrebno je više od jedne jabuke na dan… “Ustanovljeno je da konzumiranjem voća i povrća možemo redukovati rizik od raka debelog creva”, kaže Maloun. Istraživanje objavljeno u januaru 2014. godine je pokazalo da dijeta bogata voćem i povrćem umanjuje rizik od ovog karcinoma za 25 odsto.

Kim: snažan začin antikancerogenog dejstva…

“Hrana koja obiluje bojama je odličan početak. Svaka boja sa sobom nosi određene vitamine, i razne antioksidante koji pomažu u održavanju zdravlja ćelija”, dodala je Maloun.

4. Potrudite se da na tanjiru što češće budu žute i narandžaste namirnice.

Svakodnevna ishrana koja redukuje rizik od karcinoma debelog creva trebalo bi da obiluje, slikovito rečeno, žutim i narandžastim namirnicama. “Studije pokazuju da hrana koja sadrži visok nivo beta-karotena umanjuje rizik oboljevanja od karcinoma”, kaže Erin Palinski-Vejd, portparol američke Akademije za ishranu i dijetetiku. Zato konzumirajte dosta šargarepe, batata (slatkog krompira), bundeve.

5. “Mršavi” proteini su idealan sastojak vaše dijete.

Američko udruženje za istraživanje i borbu protiv karcinoma pokazuje da se 4 odsto svih karcinoma kod muškaraca a 7 odsto kod žena pojavi usled gojaznosti. Zato, na primer, kako bi unosili više potrebnih proteina, nemojte jesti kožicu s piletine, i unesite više oraha, semenki, ili pasulja u svoju dijetu, savetuje Palinski-Vejd.

6. Namirnice bogate vlaknima pospešuju celokupno zdravlje.

Doktor Burk smatra da namirnice bogate vlaknima svakako čine vašu dijetu boljom, iako nisu jedina opcija u borbi protiv karcinoma debelog creva, i dodaje kako su “smeđi pirinač, voće, povrće, orasi, semenke, pasulj, sve je to izuzetno dobro za vaše zdravlje”. Maloun ima svoje favorite: jabuke, kruške, šargarepu, batat, brokoli, ovas, i crni pasulj. “Studije koje se bave ukupnom konzumacijom kalorija po obroku pokazuju kako ljudi koji jedu salatu ili jabuku pre samog obroka imaju tendenciju da pojedu manje tog glavnog jela”, kaže ona, što svakako smanjuje opasnost od gojaznosti uzrokovane prejedanjem.

7. Postavite sebi granicu do koje pijete alkoholna pića.

Po koje alkoholno piće s vremena na vreme nije strašna stvar, ali preterivanje je jedan od faktora rizika za karcinom debelog creva. Studije pokazuju kako bi u proseku muškarci trebalo da se ograniče na dve čaše alkoholnog pića dnevno, a žene na jednu.

8. Pažljivo pripremajte hranu.

Važno je izbegavati metode kuvanja koje povećavaju rizik od oboljevanja od kancera debelog creva. “Pržena, posebno prepržena mesa sadrže kancerogene materije”, kaže Palinski-Vejd, i dodaje da “ukoliko se odlučite za roštilj, izbegavajte parčiće koji su ugljenisani ili garavi, i pokušajte da spremate s folijom kako bi tako nešto svakako izbegli”.

5 zdravih namirnica koje smanjuju rizik od nastanka raka dojke…

“Takođe, ako podgrevate hranu u mikrotalasnoj peći, nemojte to činiti dok su namirnice u plastičnoj posudi, jer ona može osloboditi kancerogene materije, koji bi išli pravo u ono što ćete pojesti. Vodite računa o tome da li je posuda u kojoj podgrevate posuda koja sme da se stavi u mikrotalasnu, pre svega”, dodala je ona.

Skrivnosti sreče v zimskem času

Vas mraz in sivo nebo spravljata v slabo voljo? Uporabite naslednje trike in ostanite pozitivni.

“Obstaja nekaj enostavnih stvari, ki jih lahko naredite, da ohranite pozitivno držo,” pravi Sonja Lyubomirsky, profesorica za psihologijo na Univerzi Kalifornija in avtorica knjige The How of Happiness (Kako do sreče). Pomembno je, da ohranimo dobro razpoloženje, ki nas obvaruje pred tem, da bi si pozimi nabrali dodatne kilograme ali se prepustili zimskemu spanju.

zimsko veselje

Pojdite na sveži zrak

Zbrati motivacijo za tek, ko so temperature pod ničlo, je težko, a gibanje na svežem zraku se bo na razpoloženju še posebej poznalo ravno pozimi.

Izogibajte se sladkemu

Izogibajte se klicu po sladkem ugodju. Visoko rafinirani ogljikovi hidrati in sladkor bodo neugodno vplivali na stopnjo sladkorja v krvi, zato boste morali po vedno nove nezdrave prigrizke. Dobro bo na razpoloženje vplivala prehrana, bogata z zdravimi omega 3 maščobnimi kislinami, dobrimi ogljikovimi hidrati (razmišljajte o polnozrnati prehrani), beljakovinami in vitamini iz skupine B.

Druženje

Medvedje gredo v hibernacijo, za človeka pa ni dobro, da se pozimi skrije. “Nasprotno, druženje je zelo močno orodje za preganjanje slabega razpoloženja,” pravi Esther Sternberg, avtorica knjige The Balance Within (Notranje ravnotežje).

Namesto, da se zaprete v hišo do prihodnje pomladi, izkoristite proste trenutke za druženje, bodisi za skupno kosilo s sodelavcem ali srečanje s sestro na uri aerobike. Ustvarjanje rutine tudi pomaga, pravi Sternbergova: “Ustanovite svoj klub ali povabite prijatelje na zabavo s plesom.”

Zimski užitki

Smučajte, preizkusite se v drsanju na ledu ali sankajte z otroci. Gibanje vam bo razbistrilo misli in z užitkom si boste za tem privoščili skodelico toplega čaja.

Pobeg na toplo

Preverite koledar in si za počitnice organizirajte potovanje v tople kraje. Če potovanja ne morete uresničiti pozimi, razmišljajte in načrtujte poletni dopust.

Že samo načrtovanje potovanja in razmišljanje o njem, vam bo glede na ugotovitve raziskave, objavljene v reviji Applied Research in Quality of Life (Uporabne raziskave kvalitete življenja), prineslo občutke sreče.

Primerna obleka

Skandinavci pravijo, da ni slabega vremena, ampak so le slaba oblačila. Na zrak se lahko odpravimo kadar koli, le primerno moramo biti oblečeni za to. Če nas bo zeblo, bo neugodje prevladalo nad ugodjem in naslednjič se bomo pod sivo nebo odpravili še težje.

Poskrbite za svetlobo

Vaše telo za proizvodnjo vitamina D, ki vpliva na dobro razpoloženje, potrebuje dnevno svetlobo. Poskrbite, da bo vaša koža dovolj izpostavljena sončnim žarkom.

Poleg tega sončna svetloba vpliva na stopnje serotonina in melatonina, hormona, ki pozitivno oz. negativno vplivata na vaše razpoloženje.

Hronoishrana: zdravlje u veknici beskvasnog hleba

Nije potrebno mnogo vremena, a ni truda, da jedan dobar, zdravi beskvasni hleb zamiriše na našoj trpezi…

hronoishrana_zdravlje_u_veknici_beskvasnog_hleba

Hronoishrana je veoma delotvoran, zdrav i jednostavan program ishrane. Njega uređuje doktorka Ana Gifing, stručnjak u oblasti anti ejdžing medicine. Osim postizanja idealne figure, uz pomoć ovog režima možemo očuvati, ali ili vratiti dobro zdravlje.

Kako da produžite svežinu hleba…

Napravimo zato ovaj laki beskvasni hleb, i osvežimo organizam. Moguće je koristiti razne kombinacije začina i brašna, te osim što čuvamo naše zdravlje, u prilici smo da se zabavimo kroz kulinarski izazov.

Sastojci:

  • 200 gr heljdinog brašna
  • 200 gr ovsenog brašna
  • 100 gr ražanog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • malo sode bikarbone
  • 4 kašike maslinovog ulja (ili ulja od koštica grožđa)
  • pola kašike kima
  • 1 kašika semena lana
  • malo ruzmarina
  • malo morske soli
  • 500 ml vode

Priprema:

“Najbolje je da izaberete neku posudu u kojoj možete lako da merite a kasnije i da je poklopite”, napisala je penzionerka Vesna Nešić na svom blogu ‘Nešto kipi – ništa strašno’ uz ovaj recept. “Pomešati sve suve sastojke, dodati ulje i vodu. Dobićete jednu dosta retku smesu, ali neka vas to ne brine. Tako smešano testo ostavite preko noći da fermentiše. Testo za ovaj moj hleb je sticajem okolnosti stajalo nekih 20 sati.

Tajna i magija hleba…

Zagrejati rernu na 250 stepeni. Smesu sipati preko pek papira u posudu. Ja sam pekla u zemljanom sudu sa poklopcem koji sam zagrejala zajedno sa rernom. Na dno obavezno stavite pek papir jer ćete ga tako lako izvaditi iz posude. Ja to nisam uradila, samo sam posudu namazala sa uljem, imala sam teškoća da pečeni hleb izvadim iz posude.

Jesenji kulinarski hit: hleb od bundeve…

Pekla sam ga 20 minuta na 250 stepeni, a zatim sam nastavila pečenje još nekih 40 minuta na 210 stepeni. U originalu recepta piše ‘peći na 250 stepeni oko 30 minuta’. Pretpostavljam da ovakav način pečenja važi za neki tanji hleb tj. pogaču. Ja sam želela kriške, zato sam ga i pekla na način kako sam opisala. Pečeni hleb izvadite na rešetku da se ohladi. Kad se ohladi uživancija počinje.

WordPress Themes