Jabolčno-smetanova torta

Restani krumpir – hr. – Objavio Admin, siječanj 1., 2012

Od prijatelja s fb-ja tale recept

Mogoče pa je res kaj na tem?  PROSIM, POSREDUJTE TA RECEPT VSEM, KI JIH POZNATE, SORODNIKOM, PRIJATELJEM, ZNANCEM, MORDA NEKDO PRAV TA TRENUTEK POTREBUJE TA RECEPT !!!Pred nekaj tedni sem od nekoga iz Sarajeva dobil recept na osnovi INGVERJA IN MEDU in ne moreš verjeti, zdaj sem zopet med »normalnimi« -zdravimi ljudmi, brez bolečin.

FIŽOLOVA ENOLONČNICA – hr.

3/4 l graha preberi, operi i u hladnoj vodi pristavi kuhati.
Kad je napola kuhan, ocijedi dobro vodu, nalij drugom vrelom vodom, posoli i pusti dalje kuhati.
Od 1 žl. masti i 2 kuhače brašna načini žuti zafrig, dodaj 1/2 gl. sitno kosanog luka i malo češnjaka, zatim razredi hladnom vodom, dodaj skuhanom grahu malo tučena papra, octa i ako je potrebno malo soli, te pusti varivo još 1/4 sata kuhati.

Lješnjak kocke – hr.

Ako je i za vas lješnjak dobitna kombinacija probajte ovaj prekrasni, kremasti kolač:

Potrebno je:
Za tijesto:

• 25 dag mljevenih lješnjaka (može ih se malo prepeći u suhoj tavi i očistiti od lupine)
• 8 bjelanaca
• 8 žlica šećera
• 1 žlica kakaa

Za kremu:

• 8 žumanaca
• 10 dag sitnog (u prahu) šećera
• 2 vanilin šećera
• 20 dag maslaca

Za glazuru:

• 10 dag čokolde
• 5 dag maslaca
• 1 žlica šećera
• 1 žlica vode

Priprema:

1. Pećnicu uključiti na 200°C, bjelanjke dobro umutiti pa dodavati jednu po jednu žlicu šećera. Kada je sve dobro umućeno lagano žlicom umiješati mješavinu mljevenih lješnjaka i kakaa.
2. Pripremiti tepsiju za pečenje dimenzija oko 22×35 cm (pomastiti i posuti brašnom) pa izručiti pripremljenu smjesu. Peći 15 – 20 minuta. Potpuno ohladiti pa premazati kremom.
3. Umutiti žumance, vanilin šećer i šećer u prahu (kratko mikserom – minuticu) pa prebaciti iznad posude u kojoj ključa voda. Miješati da se žumanci zgusnu (otprilike oko 10 minuta). Ohladiti ih pa dodati u dobro umućen maslac. Dobro izmiješati.
4. Dobivenu kremu rasporediti preko ohlađenog tijesta i premazati glazurom od čokolade koja se pravi tako što se svi sastojci mješaju na tihoj vatri. Kada se sve otopi (ne smije provriti) malo ohladiti i preliti preko kolača. Protresti tepsiju da se bolje rasporedi pa ostaviti da se hladi. Držati na hladnom.

Topla čokolada – hr.

Na kraju možete po vrhu umućene slatke pavlake dodati jos malo cimeta ili nešto po želji (rendani bademi, orasi, suve šljive i sl.).

11.11.2013

Kvadri od čokolade – hr. – Recept Estere Jandrić-Ilić

Krafne s praškom za pecivo – hr.

1/2 kg brašna
2 jaja
100 g šećera
2,5 dl mlijeka
100 g maslaca

1 prašak za pecivo
kora od pola limuna
malo soli
šećer u prahu
cimet
ulje

Brašno izmiješajte s praškom za pecivo, izrezani maslac rasporedite po brašnu dodajte jaja, šećer, mlijeko, sol, koru od limuna i zamijesite elastično tijesto. Ostavite tijesto pola sata da odstoji. Razvaljajte zatim tijesto na debljinu prsta i čašom ili kalupom vadite krafne i pecite ih na vrelom ulju. Ocijeđene krafne uvaljajte u šećer u prahu pomiješan s cimetom.

Prirodni omekšivač rublja – napravite same! Brzo, bezbedno i jeftino – hr.

U prethodnim člancima pričali smo o tome kako napraviti maksimalno bezbedne recepte za sebe i okolinu: domaći gel za pranje veša, naturalni osveživač za WC šolju, prirodni osveživač prostorija i druga sredstva za održavanje higijene u kući.

Za ljubitelje svega naturalnog predlažem još jednu zanimljivu mogućnost – da napravite prirodni omekšivač rublja. Postoje različite varijante pravljenja istih, koje sam testirala, ali ova je po mom mišljenju jedna od najboljih. Isprobala sam je, sada koristim stalno i vama je toplo preporučujem.

Ako želite napraviti omekšivač rublja svojima rukama, a da bude bezbedan po vas i okolinu, jeftin ali efikasan, onda je ovaj recept za vas.

Prirodni omekšivač rublja. Recept.

– 100 gr sode bikarbone

– 150 ml tople vode

– 800 ml alkoholnog sirćeta (moze i jabukovo)

– eterična ulja (po želji)

1. Pomešajte vodu i sirće i polako dodajte sodu bikarbonu, stalno mešajući. Sačekajte završetak reakcije, koja može biti veoma burna ( u smislu penušanja i iskipljenja, pa da se pripremite). Zato preporučujem da sve sastojke mešate u većem sudu.

2. Sada smesu prespite u drugu ambalažu, u kojoj ćete čuvati vaš omekšivač. U mom slučaju to je bila prazna flaša od šampona.

3. Dodajte nekoliko kapi eteričnog ulja, po vašem ukusu, zatvorite čepom i dobro promućkajte.

Vas prirodni omekšivač je gotov!

Koristila sam eterično ulje čajnog drveta i jele, po desetak kapi od svakog.

Možete, recimo, koristiti kombinaciju limun+lavanda ili čajno drvo+eukaliptus. Odlična kombimacija. Ali, sve je stvar vašeg ukusa. Moja kombinacija mi se sviđa, miriše sveze, prijatno i prirodno.

A rublje je zaista mekano na dodir, čak i svilenkasto.

Pre svake upotrebe flasu sa omekšivačem malo promućkajte!

Uspešno i mirišljavo vam pranje!

Regrat vas vabi na zelene poljane

Takoj, ko toplo sonce pobere sneg s travnikov in poljan, že vidimo prve nabiralce regrata – iskalce prve naravne, krepčilne, pomladanske solate. V zgodnji pomladi, ko je naše telo izčrpano od pustih zimskih dni, nam izredno hranljive učinkovine iz regrata pomagajo pri očiščenju balasta iz telesa in nam spet povrnejo svežino in snovi, ki vplivajo na izboljšanje naše krvne slike, s tem pa tudi pravo povrnitev živahnosti!

Regrat je doma na travniku

Neupravičeno mu dajemo vzdevek divje solate, večkrat še nadležnega plevela. Kako imenitna rastlina je regrat, se še zavedamo ne. Kaj vse nosi v sebi, še niti ni popolnoma raziskano. Poglejte, uporabni so vsi deli rastline: korenine, listi in cvetovi. Ljudje se niti še ne zavedamo, kako pomembne so njegove učinkovine za naše dobro funkcioniranje. Težava pa se pojavi, kje lahko regrat v današnjem času sploh nabiramo – kje najti tisti negnojeni travnik z mineralnimi gnojili, nekje daleč stran od prometnih poti.

Naj vam povem še, da regrat filtrira zrak, tako vsrkava v liste nevarne sestavine, ki pa so za nas škodljive. Svetujem vam, da se ponj odpravite na bližnje visokogorske travnike, če le imate možnost, kjer boste tako v celoti prepuščeni uživanju. Zanimivo je, da so regrat v Evropi prvi začeli jesti Italijani v 17. stoletju. Zgodovinski viri nam pričajo, da se je regrat po Napoleonovih vojnah znašel na marsikateri evropski mizi, v kombinaciji z drugimi živili za premagovanje lakote, ter prav tako tudi na mizah naših prednikov. Raste po vsej Evropi in v nekaterih predelih Azije. Je pa to res zdrava in odporna solata, ki je ne napadajo škodljivci, poleg tega pa vrača odpornost tudi nam – uživalcem.

Pa še to: način, kako regrat v solati pripravimo mi, je prava posebnost za tujce!

Solata štirih letnih časov

Regrat lahko čez vse leto. Največ vitaminov in hranljivih snovi ima prav v zgodnji pomladi – od marca do maja. Z meseci listi pridobivajo grenčino, vse bolj grenak okus, kar nam vedno ne prija, sploh pa ne otrokom. Zdravilne učinkovine pa se preko leta polagoma selijo v korenine.

Zdravilne učinkovine

Regrat lahko zagotovo uvrščamo med naravna zdravila in tudi lepotila. Nihče od nas se ne želi starati, zato čim prej na travnik po multivitaminsko solato. Regrat vsebuje veliko vitamina C, kakor tudi A in B. Je prava zakladnica železa, kalija, kalcija, nekaterih eteričnih olj in glikozidov, beljakovin ter celo saponinov, ki olajšajo izkašljevanje pri pljučnih prehladih. V listih so steroli, flavonoidi, kumarini, kalijeve soli, fenolna kislina, fruktoza in zagotovo smo še kaj izpustili.

Ugodni učinki regrata na zdravje:

• učinkovine ugodno vplivajo na prebavo in živahnejše delovanje črevesja,
• spodbuja delovanje jeter in žolčnika,
• učinkovit je proti ledvičnim kamnom,
• poveča izločanje urina in s tem odstranjevanje strupov iz telesa zaradi vsebnosti sterolov,
• preprečuje nabiranje vode v trebuhu,
• zmanjšuje zakisanosti organizma,
• prispeva k čistejši koži, odpravljanju kožnih ekcemov ter lišajev,
• dejaven je pri topljenju odvečne zamaščenosti in preprečevanju celulita,
• čisti kri,
• izboljša krvno sliko zaradi vsebnosti železa in še drugih rudnin,
• odličen je v boju proti protinu in različnim vrstam revmatizma ter tuberkuloznih obolenj,
• spodbuja delovanje trebušne slinavke in s tem zmanjšuje količino sladkorja v krvi,
• doječim materam daje več mleka,
• krepi imunski sistem,
• vrača tisti pravi, zdravi tek.
  

Uporaba regrata v prehrani

Regrat z domačo prekajeno slanino

Za 4 osebe potrebujemo:

• 120 g mladih regratovih listov
• žličko olivnega olja
• 60 g prekajene slanine
• ščepec soli
• 0,5 dl vinskega kisa

Priprava:

Regrat dobro očistimo in operemo. Prekajeno slanino narežemo na manjše koščke in jo lepo prepražimo na olju. Opran regrat stresemo v ogreto lončeno skledo, ga malo posolimo, prelijemo s pečeno slanino in okisamo. Dobro premešamo in zaželimo vam samo še dober tek!

Recept za sladokusce – ocvrti regratovi cvetovi

Potrebujemo:

• regratove cvetove
• 1 jajce
• ščep soli
• 240 ml mleka
• 120 g moke
• olje za cvrtje

Priprava:

Regrat za nego kože

Obloga za obnovo normalne kože

Že od nekdaj je v nas vseh neizmerna želja po lepi in zdravi koži. Iz cvetov si zlahka pripravimo oblogo za obnovo normalne kože.
Pest zdravih regratovih cvetov prelijemo z rastlinskim oljem. Mešanico pustimo stati približno dva tedna v temnem prostoru. Iz cvetov se v tem času v olje izloči regratovo olje, ki kožo mehča, gladi in hrani. Olje z dodanimi cvetovi precedimo. Pripravek nanašamo na obraz ob večerih, ko se umirimo, po 15 minutah ga speremo s čisto toplo vodo. Koža je po uporabi obloge neverjetno mehka in sijoča.

Čistilni tonik

Sami dobro veste, da vaša koža od časa do časa potrebuje tudi temeljito, globinsko čiščenje – ravno tako kot vaše stanovanje pred večjimi prazniki. Zakaj si torej ne bi pripravili nekaj zase.
Pest svežih regratovih cvetov dajte v vrelo vodo in kuhajte vsaj 15 minut. Ohladite in potem precedite. Tekočino si nanesite na obraz, pustite, da se posuši, potem pa dobro umijte s toplo vodo. Presenečeni boste. Pore bodo čiste, vaša koža pa bo naravnost zasijala.

Z regratom nad sončne pege

Dobro operite 4 srednje velike regratove liste. Položite jih v posodo in jim dodajte 5 žlic ricinusovega olja. Za 10 minut postavite nad parno kopel in pustite stati še nadaljnje 3 ure. Potem času olje precedite. To olje vsebuje take učinkovine, da nam pobeli oziroma odstrani sončne pege, starostne lise ter druge kožne madeže.

Izognite se aknam

S pitjem čaja iz regratovih listov, ki jim primešamo posušen janež in koprc, pa se lahko izognemo tudi aknam.

Potrebujemo posušen janež, koprc in regratove liste, ki jih pomešamo z 250 ml vrele vode. Pustimo, da se mešanica po naravni poti ohladi. Zjutraj in zvečer popijemo skodelico tega čaja. Že čez nekaj dni se boste razveselili pozitivnega učinka!

Še zanimivost: Kanadski znanstveniki so začeli s poskusi z ekstrakti iz regratove korenine. Rezultati kažejo na veliko uspešnost v boju proti izredno odporni vrsti krvnega raka – kronični monocitni levkemiji. Ponovljeno zdravljenje je uspešno uničilo dobršen del rakavih celic. Regrat je torej hrana, ki zdravi in je preventivno zdravilo za številne bolezni!