ALI VESTE, KAJ MORATE JESTI, ČE ŽELITE BITI VITKI? (hrvatsko)
Osim ugodnog toplog vremena kao stvorenog za uživanje na otvorenom, jesenski dani donose i prave poslastice koje ne samo da su zdrave i ukusne, več‡ i super efikasne ako želite otopiti koji kilogram viška.
Dolaskom jeseni pruža vam se cijela paleta šarenog i ukusnog voč‡a i povrč‡a koje č‡e savršeno upotpuniti vaš svakodnevni meni. Ako možda želite i otopiti koju kilicu viška, piše Ivillage.com, zaboravite na gladovanje, samo se prepustite finim plodovima jeseni koji su sa minimalnim udjelom kalorija zaista zasitni.
Jabuke
Svaka jabuka sadržava čak četiri grama dijetalnih vlakana te izazivaju osječ‡aj sitosti. Osim što je vrlo ukusna i praktična grickalica izmeč‘u obroka, jabuka č‡e pomoč‡i otopiti masne stanice. Zato ne propustite ove jeseni uživati u ovoj jesenskoj kraljici voč‡a.
Ovčji sir
Nakon ljetne ispaše od ovčjeg mlijeka se proizvodi sir koji svoj vrhunac okusa doživljava upravo u jesen. Mada je več‡ina ljudi sklonija siru od kravljeg mlijeka, ovčji sir može biti jednako ukusan, a istraživanja su pokazala da kalcij u mliječnim proizvodima kao što su ovčji sir može pomoč‡i pri mršanju. Osim toga, u ovčjem mlijeku ima dvostruko više proteina nego u kravljem, što znači da č‡e vam biti lakše izgraditi mišič‡e te duže vremena zadržati osječ‡aj sitosti.
Bundeve
Ove jeseni nemojte propustiti uživati u čarima bundeve, od koje možete napraviti ukusnu pitu, supu, hljeb ili pire. Osim što je bogata vlaknima koja č‡e dugo zadržati osječ‡aj sitosti, bundeve potiču probavu te su odličan izvor vitamina i kalija.
Brusnice
Prepune antioksidansa i gotovo bez kalorija, brusnice imaju gorkasto-sladak okus koji paše gotovo uza sve – salate, jela od riže, pa čak i uz žitarice za doručak. Otključajte maštu i kombinujte brusnice sa što više jela, a vaša nepca i struk č‡e stol napustiti sretni i zadovoljni.
Pastrnjak
Zemljasti okus ove ‘bijele mrkve’ čini savršen prilog, a pastrnjak je savršeni paketič‡ ugljikohidrata, hranjivih tvari i vlakana koji pogoduju probavi, a u njihovom odličnom okusu uživat č‡ete još više ukoliko ih lagano prepečete.
Slatki krompir
Niski glikemijski indeks kojim se odlikuje slatki krompir stabilizovat č‡e šeč‡er u krvi, zasititi vas i odgoditi osječ‡aj gladi. Najbolja odlika slatkog krompira je što u njemu možete uživati kao u desertu, a za samo 120 kalorija tijelo č‡ete opskrbiti potrebnim vlaknima.
Kelj
Jedno od najzdravijih vrsta povrč‡a, kelj je prepun vlakana, folne kiseline, željeza i vitamina K. Osim što ga možete skuhati na bezbroj načina, kelj možete poslužiti kao vrlo ukusna i zdrava zamjena za čips – jednostavno ga posolite i popaprite te ga na plehu prepecite u peč‡nici. Brzo gotova i ukusna poslastica sadrži minimalnu količinu kalorija, šoljica čipsa od kelja ima samo 35 kalorija.
Cikla
Sa brojnim vlaknima koja sadrži te ukusnim slatkim okusom, cikla je savršen izbor za zatomljavanje gladi i potrebe za slatkim sa minimalnim unosom kalorija u organizam. Cikla je prava kuglica zdravlja, sadrži vlakna i folnu kiselinu, a može se pohvaliti da u jednoj porciji sadrži samo osam grama šeč‡era.
Datulje
Ovi slatki plodovi dobar su izvor željeza i dijetalnih vlakana, a odlična alternativa slatkišima jer su vrlo slatki. Zato, ako osjetite neukrotivu potrebu za nečim slatkim i ukusnim, posegnite za datuljama, a čokoladu odgodite za neki drugi put.
Cvjetača
Nekada smatrana povrč‡em za siromašne, cvjetača je danas prava kraljica u kuhinji. Prepuna vlakana, dugo č‡e zadržati osječ‡aj sitosti, sa samo 40 kalorija po šalici. Osim toga, jednom skuhana cvjetača može poslužiti kao ukusan prilog ili pak kao dodatak raznim supama dajuč‡i im kremastu strukturu.
Kivi
Kivi se početkom jeseni vrač‡a u punom sjaju, a njegovo bogatstvo vitaminom C pomaže u borbi protiv prehlada. Majka priroda sebi je stvarno dala truda oblikujuč‡i ovo voč‡e jer u savršenom malom paketič‡u veličine jedne porcije sadrži samo 46 kalorija i dovoljan izvor vlakana.
Repa
Kao dobar izvor željeza i kalcija, repa č‡e dodati poseban okus jelima poput gulaša i pečenog mesa. Mada jedna repa ima samo 45 kalorija, stol neč‡ete napustiti gladni, zahvaljujuč‡i obilju vlakana i vode koje sadrži.
Bundevine sjemenke
Bundevine sjemenke najzdravije su grickalice koje možete zamisliti, a hranjiva vrijednost bundevinih sjemenki več‡a je od hranjive vrijednosti cijele bundeve. Prepune zdravih masnoč‡a, ukusne sjemenke odlična su zamjena za kikiriki, čips i ostale grickalice.
Kruške
Kruške su srodne sa jabukama i dunjama, a osim što su ukusne sirove, savršene su i za prave jesenske kolače, pite i deserte. Zahvaljujuč‡i svojoj kombinaciji vitamina, djeluju na kožu efikasno poput kreme protiv bora, dobar su i izvor dijetalnih vlakana koja ljekovito djeluju na zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sistema.
Å ipak, nar ili morganj
Baš kao i brusnice, morganj se nalazi na listi voč‡a sa najmanje energetske vrijednosti. Osim što ga možete jesti samog, sitne sjemenke nara mogu poslužiti i kao izvrstan dodatak jesenskim salatama. Nar je prava vitaminska bomba te je bogat je fosforom, kalijem, kalcijem i željezom, a sadržava i vitamin B.
Mandarine
Mandarina je po svom sastavu vrlo slična naranči, a njena je prednost ta što se lakše guli i puno je slač‘a. Ima vrlo malu energetsku vrijednost te obilje vlakana koja potiču probavu. Mandarine su odlične i kao dodatak salatama, ali i u kombinaciji sa datuljama, bademima i kašikom meda čineč‡i tako odličan slatki zalogajčič‡, prenosi Tportal.
Prokulice
Sa manje od 30 kalorija, porcija prokulica je bogata hranjivim tvarima te je izvrstan izvor vitamina A. Osim toga, poznate i pod nazivom kelj pupčar, prokulice su bogate i vitaminom C i odlično suzbijaju glad, uz minimalan broj kalorija.
Brokula
Brokula je bogata vitaminima A i C, a sadrži čak i kalcij u istoj količini kao i pola kriške sira, ali bez zasič‡enih masnoč‡a. Osim toga, brokula je savršena za finu krem povrtnu supu koja č‡e, osim što č‡e goditi vašim nepcima, natjerati vas da sjednete i jedete za stolom te tako u tijelo unesete manje kalorija.
Grejp
Baš kao i ostalo voč‡e, grejp je odličan izbor za dijetni meni. Samo jedan grejp na dan č‡e efikasno djelovati na probavu, smanjiti osječ‡aj gladi te spriječiti rast nivoa inzulina koji bi vas mogao natjerati na kakav slatki zalogajčič‡.
www.24sata.info