Nimate v hladilniku ne jajc, ne mleka niti masla, na hitro pa želite pripraviti okusen in sočen kolač? Brez skrbi, za vas imamo super recept.
Foto: Thinkstock
In kar je najbolje pri tem receptu, je, da pri pripravi ne boste umazali gore posode. Potrebujete le pekač, niti sklede za stepanje ali stepalnika.
Sestavine za kakavov kolač:
- skodelica in pol ostre moke
- 3 žlice kakava
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlička sode bikarbone
- pol žličke soli
- 1 žlička alkoholnega kisa
- 1 žlička tekočega ekstrakta vanilije
- 5 žlic rastlinskega olja
- 1 skodelica vode
Priprava kakavovega kolača:
Pečico segrejte na 180 stopinj. V štirioglatem pekaču s premerom 20 centimetrov zmešajte prvih pet suhih sestavin. V zmes nato naredite tri vdolbine, dve majhni in eno večjo. V eno malo vdolbino vlijte alkoholni kis, v drugo malo vlijte ekstrakt vanilije, v tretjo, večjo vdolbino, pa vlijte olje. Vse zalijte z vodo in zmešajte v homogeno zmes. Pecite na srednji rešetki približno 35 minut in da bi preverili, ali je kolač pečen, ga prešpiknite z zobotrebcem. Če je kolač gotov, se zmes ne prilepi na zobotrebec. Pazite, da kolač ne prepečete! Na koncu kolač okrasite še s čokoladno glazuro. Kolač lahko spečete tudi v modelu za torto in ga spremenite v torto, ali pa v pekaču za muffine.
Hrana i piće koje unosimo u organizam značajno utiču na naše zdravlje, raspoloženje, ali i na telesne mirise koje izlučujemo bilo znojem, šlajmom ili velikom i malom nuždom.
Želite da budete sigurni da vaša probava funkcioniše kako treba i da ćete ukloniti svaku mogućnost lošeg zadaha i neugodnog mirisa znoja okrepite se ukusnim, sitim i vrlo zdravim napitkom na kom će vam telo, ali i partner i prijatelji zaista biti zahvalni!
Planirate li da provedete vreme u dobrom društvu ili u zagrljaju partnera sigurno želite da budete sigurni kako vam sitnice poput lošeg zadaha ili pak neugodnog mirisa znoja, nogu, neće pokvariti savršeni provod. U tome vam svakako može pomoći ovaj ukusni, zdravi i vrlo hranljiv napitak, piše „zadovoljna.hr”.
Sastojci:
2 jabuke
4-5 listova svežeg kelja
1 svežanj peršuna
1 isceđeni limun (sok)
1 komadić đumbira
Priprema:
– Sastojke dobro operite u hladnoj vodi i sve zajedno ubacite u blender
– Ako voće i povrće nije rashlađeno u blender dodajte i nekoliko kockica leda
– Sve dobri izmiksajte, sipajte u čašu i popijte ujutro na prazan stomak ili između obroka!
Jabuke su mi nekako zimsko voće i sa njima rado u ovom periodu spremam poslastice. Imam ih i u zamrzivaču izrendane i već spremne za kolače pa kad ne znam šta bi spremala super su opcija. Iako ovaj blog imam samo nedelju dana mada smo se družili već na našem sajtu i fb stranici, mogli ste da primetite da ja preferiram brze i lake recepte. Ovo je jedan o takvih i ne zahteva puno vremena a jako je ukusan i sočan.
SASTOJCI :
- 2 jaja,
- 1 šolja za čaj šećera,
- 1 vanilin šećer,
- 1 šolja ulja,
- 1 šolja mleka,
- 1 šolja pšeničnog griza,
- 1 šolja sjeckanih oraha
- 3 kašike kakaa,
- 1 prašak za pecivo,
- 4 narendndane jabuke,
- Preliv:
- 1 šolja šećera
- 1,5 šolja mleka
- 2oo g čokolade za kuvanje
- 1oo g margarina
PRIPREMA :
Umutiti jaja dodavajući šećer i vanilin šećer. Ulje, mleko i jabuke ubaciti u smesu sa jajima pa promešati. Griz, orahe, kakao i prašak za pecivo sjediniti pa dodati u smesu od jaja. Sve lagano izmešati pa izliti u podmazan pleh. Peći na 2oo C oko 3o minuta.Prokuvati mleko sa šećerom, dodati 5o gr margarina i 1oo gr čokolade. Kad se čokolada otopi, preliti preko pečenog kolača, pa ostaviti da kolač upije preliv. Otopiti 100 g čokolade i 50 g margarina i preliti preko ohlađenog kolača, pa ostaviti par sati u frižideru i iseći na kocke. Kolač od jabuka i griza poslužiti posle ručka i drugarima koji će sigurno biti oduševljeni :).
Prijatno!
Priprema
U odgovarajuću posudu za mešenje, stavite brašno i kašičicu soli. Rukama izmrvite margarin u brašnu. Margarin se mora što bolje izmešati sa brašnom. U to dodajte sitni, nemasni tzv. "švapski" sir. Sve zajedno dobro izmesite. Važno je da ovo testo odstoji najmanje jedan sat u frižideru, odnosno da se ohladi i stegne. Najbolje je da ga pravite dan ranije, biće još bolje. Možete da napravite i veću količinu testa, koju možete držati u zamrzivaču, a odmrzavati kasnije po potrebi, premesiti i praviti pogačice. Bitno je da proporcionalno povećavate količinu sastojaka. Testo razvijete na debljinu između 0,5 i 1 cm. Vadite pogačice čašicom ili modlom prečnika otprilike 2-3 cm, ne treba da budu velike. Pogačice ređajte u tepsiju. Od gore ih možete premazati umućenim jajetom i posuti mlevenim biberom, kimom, susamom… čime volite. Stavljaju se u zagrejanu rernu na 220ºC. Peku se dvadesetak minuta, odnosno dok lepo ne porumene.
Sastojci
250 g
brašna
250 g
švapskog sira
250 g
margarina
1 kašičica
soli
Banane rastu u trposkim predelima. Beru se zelene i tokom skladištenja i transporta se čuvaju u uslovima koji sprečavaju brzo zrenje. Nedovoljno zrele, zelene banane sadrže više skroba i manje su slatke. Procesom zrenja skrob se konvertuje u dekstrin i glukozu, te su zrele banane slađe.
Priprema
Ocediti tropsko voće od soka iz konzerve. Sipati sok u šerpu, dodati 200 ml soka od jabuke i 200 ml slatke pavlake a zatim zagrejati, dodati razmućen želatin, promešati i ostaviti žele da se prohladi. Staviti tropsko voće, kao i iseckane banane, jabuke i kivi i promešati. Kalup, po dnu, obložiti piškotama prethodno potopljenim u sok od jabuke. Preručiti žele sa voćem u kalup i ostaviti u frižider da se stegne. Preostalu slatku pavlaku umutiti u šlag premazati i ukrasiti tortu.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti
Porcija za odraslu osobu105 g
Energetska vrednost porcije170 kcal |
|
|
| Masti |
10 g |
| Masti (%) |
50 % |
| Zasićene masti |
6 g |
| Holesterol |
66 mg |
| Belančevine |
6 g |
| Belančevine (%) |
13 % |
| Ugljeni hidrati |
17 g |
| Ugljeni hidrati (%) |
37 % |
| Vlakna |
1 g |
| Voda |
|
|
|
| Natrijum |
37 mg |
Sastojci
200 g
piškota
Krem
400 g
tropskog voća iz konzerve
2
banane
2
kivija
2
jabuke
200 ml
soka od jabuke
4
kesice želatina
500 ml
slatke pavlake
Iako se prženje hrane u dubokom ulju, na visokim temperaturama smatra nepoželjnim načinom kulinarske obrade namirnica, nezamislivo je mekike pripremiti na neki drugi način. Poželjno je samo da ih nakon pečenja u dubokom ulju ocedite od masnoće koju su upile na papirnim ubruslima i onda konzumirate i uživate u njima.
Priprema
Sipati toplu vodu u činiju, dodati izmrvljen svež kvasac i šećer i ostaviti da kvasac nabubri. Zatim sipati brašno i so i umesiti glatko testo. Ne treba preterivati sa brašnom, da mekike ne bi bile tvrde. Ostaviti testo da se udvostruči oko sat vremena, a zatim ga staviti na radnu površinu posutu brašnom. Razvući testo na deblji list, iseći pravougonike, a svaki pravougaonik preseći po sredini. Staviti mekike u vrelo ulje da se peku i kad porumene sa obe strane, izvaditi ih na papirni ubrus da se ocede i upiju višak masnoće. Mekike poslužiti odmah, dok su još vruće.
Padovi-da ih nije kako bih prepoznao let
Potreban materijal:
800g pšeničnog graham brašna
120ml maslinovog ulja
2 kašičice ječmenog slada
10g suvog kvasca
1 kašičica soli
500ml tople vode
potrebno je još
susam za posipanje
malo ulja i vode
Priprema:
U posudu za mešanje staviti brašno pomešano sa suvim kvascem i solju, pa dodati ostale sastojke. Zamesiti testo mikserom, nastavcima za testo, pa ostaviti na toplom mestu, prekriveno kuhinjskom salvetom da odstoji 1 sat. Na pobrašnjenom radnom stolu izručiti nadošlo testo, blago premesiti pa podeliti na 8-10 jufkica. Svaku posebno premesiti i formirati u loptu, pa ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Formirane kajzerice unakrsno preseći oštrim nožem odozgo, premazati pomoću četkice mešavinom ulja i vode, pa posuti sa malo brašna i susamom. Ostaviti da testo odstoji još 15 minuta, pa staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200C nekih 30 minuta, dok lepo ne porumene. Pečene kajzerice izvaditi iz rerne i prekriti malo kuhinjskom salvetom dok se ne prohlade. Poslužiti ih kao prilog po želji.
Preizkusila sem že mnogo ‘eko’ čistil in detergentov za pomivalni stroj. Od tistih prvih nasvetov izpred 20-ih let, do zadnjih generacij z boraksom in sodo bikarbono. Vsa čistila so do neke mere delovala, vendar z njimi vseeno še nisem bila čisto zadovoljna. Poleg tega nisem bila, kljub zagotovilom strokovnjakov prepričana v 100% varnost boraksa, še posebej ne na posodi, iz katere jem hrano in pijem pijačo. Ko mi je detergenta zmanjkalo, sem si rekla: »Kaj pa, če bi samo odstranila boraks iz mešanice?« In to sem tudi storila, s tem da sem dodala mojo ‘skrivno’ sestavino, to je moje dobro staro čistilno sredstvo iz kisa in citrusov.
Po temeljitem preizkušanju 6 mesecev, sem izpopolnila recepte:
Čistilo za pranje posode
- 1 skodelica pralne sode (lahko tudi sode bikarbone)
- 1/4 skodelice citronske kisline
- 1/4 skodelice grobe soli
- 10-15 kapljic eteričnega olja citrusov (pomaranča, limona, grenivka …)
Zmešajte sodo, cistronsko kislino in grobo sol v plastični zrakotesni posodi. Dodajte eterično olje in zopet dobro premešajte. V predalček za čistilo za sijaj vašega pomivalnega stroja napolnite z nerazredčenim čistilom iz citrusov in kisa.
Doziranje: 1 čajna žlička za pomivanje navadne posode ali 1 žlica za zelo umazano posodo.
Eko domače čistilo iz kisa in citrusov
Stisnite sok iz 6 grenivk ali 8 pomaranč (ali 12 limon ali limet). Ta sok je dober in zdrav za pitje. Ostanke in usedline sočenja dajte v steklen kozarec. Nalijte beli kis na ostanke, dokler jih kis popolnoma ne prekrije. Posodo pokrijte in pustite, da stoji 2 tedna. Po 2 tednih mešanico precedite in shranite v steklen kozarec s pokrovom. Uporabite čistilo razredčeno z vodo 1:1. Super čistilo za kuhinje, kopalnice, tla in še veliko več!
Naredite lahko tudi eko tablete za pomivalni stroj
Potrebujete:
- domače čistilo za pomivalni stroj (recept zgoraj)
- modelčki za ledene kocke
- škropilko za vodo
- merilno žličko
- Najprej poškropite modelčke za ledene kocke, da se detergent na dnu preveč ne strdi in potem kocka razpade, ko jo želimo dobiti ven iz modelčka.
- V vsako odprtino damo po 1 žličko detergenta.
- Poškropite modelčke še enkrat po vrhu. Sicer se bo čistilo nekoliko spenilo, vendar to ne bo uničilo detergenta.
- Pustite čez noč, da se kocke strdijo in obrnite modelčke, da popadajo kocke in modela. In to je vsa umetnost, sedaj imate domače eko tablete za pralni stroj.
Brez kategorije, Recepti | Sonja | 
oktober 11, 2014 9:54 dopoldne | 
Comments Off on RECEPT: Mamljive kakavove kocke brez jajc, mleka in masla 
Recepti.org @Recepti_org 
eNovine @eNovine 
Subscribe