Rocky road braunis

Kakao prah i čokolada se prave od sušenih semenki koje rastu u mahuni na kakao stablu koje se zove Theobroma cacao što znači “hrana bogova”. Čokolada sadrži oko 300 poznatih hemijskih sastojaka uključujući metilksantine teobromin i kofein koji je prisutan u vrlo malim količinama.


Priprema

U činiji sjediniti brašno, margarin, jaje, 200 g šećera, prašak za pecivo, mleko i kakao. Izliti smesu u kalup i peći u rerni na 200*C, oko 10-15 minuta. Za to vreme umutiti belanca, 100 g šećera, orahe i kornfleks. Izvaditi kalup iz rerne, preliti preko drugu smesu, posuti kockicama čokolada i vratiti da se peče oko 45 miniuta. Iseći na kocke i servirati na tacnu.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti

Porcija za odraslu osobu60 g
Energetska vrednost porcije210 kcal
Masti 10 g
Masti (%) 40 %
Zasićene masti 3 g
Holesterol 11 mg
Belančevine 3 g
Belančevine (%) 6 %
Ugljeni hidrati 30 g
Ugljeni hidrati (%) 54 %
Vlakna 1 g
Voda
Natrijum 73 mg

Sastojci

200 g

brašna

pola kesice praška za pecivo

100 g

margarina

50 g

kakaa

100 ml

mleka

300 g

šećra

1

jaje

2

belanceta

ekstrakt vanile

100 g

seckanih oraha

30 g

čokoladnog kornifleksa

70 g

čokolade

50 g

bele čokolade

categories Brez kategorije, Kuhla, Recepti | | datetime november 19, 2014 11:12 dopoldne

WordPress Themes