Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/sentora/hostdata/srna/public_html/mismozastvar_com/wp-includes/plugin.php on line 601

Category: Recepti

ČUFTE – kopirano iz : http://www.svastara.com/saveti/?savet=804

u paradajz sosu

600 g mješanog mljevenog mesa
1 kriška hljeba natopljenog u mlijeku
1 vezica peršunovog lista
2 glavice crvenog luka
1 jaje
2 kašike brašna
4 kašike ulja
1/2 l soka od paradajza
malo šecera
1 kašicica mljevene paprike “C”
so “C”, biber “C” i zacin “C”

Pripremanje: Luk ocistite, opertei, isjecite i u drvenom avanu dobro istucajte. Možete ga i sitno isjeckati pa ispržiti na malo ulja, ali je prvi nacin bolji. Sredinu hljeba potopit u mlijeko i ostavi da nabubri. Spojite luk sa mesom, dodajte ocjeden hljeb, posolite, pospite zacinom “C”, pobibertei, dodajte jaje i sitno sjeckani peršunov list, pa sve dobro izmjesite. Ostavi smjesu da stoji dvadesetak minuta (ako imas vremena, može da stoji i duže) na hladnom mjestu. Navlažite ruke i pravite cufte, valjajte ih u brašno i pržite u zagrijanom ulju dok porumene sa obe strane.

Sos od paradajza:

U zagrijanom ulju propržiti 2 kašike brašna, dodati malo mljevene zacinske paprike, naliti paradajz, dodati soli i navrh noža šecera i mješati dok se sos ne zgusne. Kad je sos gotov, spustiti cufte u sos i pustiti da jelo lagano kljuca 1-2 min, uz mješanje. Tada cufte u sosu možete da servirate.

PUNJENE PAPRIKE ANITE MEHIČIĆ

Potrebno:500gr mljevenog mesa,100gr rize,1 Tajna za punjene paprike,paradajz sosa,paprike,malo bibera,1 kasika ajvara,pavlaka..Priprema:pomijesati meso,opranu rizu,Tajna smjesuiz vrecice,malo tople vode,malo bibera..Sve izmijesati i puniti paprike..Redati ih u serpu i preliti sa mjesavinom vode i paradajz sosa..Kuhati na laganoj temperaturi i pred kraj dodati malo ajvara..Posluziti uz pavlaku i integralni hljeb..

BUREK – RECEPT OD SABINE HRNJIĆ – https://www.facebook.com/Tajna-Bosanske-kuhinje-402417549782198/

Potrebno:
*

500 g brašna
malo soli
malo ulja
mlake vode po potrebi
*

Fil:
*

600 g mljevenog mesa
1 glavica luka
so
biber

*

Priprema: Od brašna,mlake vode i soli umijesiti tijesto i ostaviti 30 minuta da odstoji.
Tijesto podijeliti na tri jufke.Svaku jufku malo razviti i namazati uljem,zatim pustiti 10 minuta da odstoji.
Za to vrijeme pripremiti fil,u meso dodati so,biber i sitno nasjeckani luk.
Stolnjak staviti na kuhinjski sto i jadan dio tijesta staviti na sredinu i razvlačiti lagano od sredine.
Na razvučeno tijesto,sa jedne i druge strane stavljati meso u manjim komadićima.
Stolnjakom s jedne strane zarolati do sredine pa tako i s druge strane.
Prerezati kroz sredinu tako da dobijete dvije odvojene urolane jufke.Zamotajte svaku posebno u zvrkove.
Premazati tepsiju uljem,složiti bureke i peći na 250 stepeni.
Kada su gotovi,bureke premazati sa malo maslaca i poklopiti ih 10-ak minuta da odstoje.Prijatno

SVEKRVIN NEPEČENI ČOKOLADNI ROLAT SA KOKOSOM – http://recepti-za-vas.net/svekrvin-nepeceni-cokoladni-rolat-sa-kokosom/#

Za ovaj rolat sam stvarno dobila punooo upita, pa sam se potrudila da vam ga
nabavim. Rolat je radila moja svekrva za zaruke svoje kceri, a ja sam samo
bila fotograf.
Sastojci
Tamni dio:
500 gr mljevenog Petit beure keksa (
jedna kutija )
250 gr secera u prahu

100 gr naribane cokolade za kuhanje
oko 0,5 dcl ruma ( moze i vise, po zelji )
2 dcl toplog mlijeka
kakaa po potrebi radi jacine boje
Fil:
250 gr margarina
100 gr secera u prahu
200 gr kokosa

Priprema
1. Mljeveni keks, secer u prahu, naribanu cokoladu ( mozete po zelji staviti i vise
cokolade ), ruma po zelji i ako zelite jacu boju dodajte kakaa pomijesajte i polako
dodajte toplo mlijeko. Mlijeko dodajte malo po malo, mozda vam nece biti potrebno
svih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni premekana ni pretvrda! Fil: Omeksani
margarin i 100 gr secera u prahu vilicom dobro ujednacite, zatim dodajte 200 gr kokosa,
isto dobro ujednacite. Plasticnu vrecicu od 3 kg razrezite tako da dobijete oblik
prakvokuta ” knjige “. Vrecicu zalijepite selotejpom za stol da vam se ne pomjera dok

budete radili. Vrecicu pospite secerom u prahu. Od tamonog dijela napravite ” kobasicu
“, stavite na sredinu vrecice i razvaljate. Zatim pomocu zlice i tupog noza lagano
nanesite fil. Vrecicu odlijepite i zarolajte rolat. Presjecite ga na dva – tri dijela da (
vam je lakse prenjeti rolat ) umotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivac da se
stisne! Eto, nadam se da smo vam uspjeli objasniti kako da dobijete rolat ovako
savrseno umotan kakav radi moja svekrva! :))
2. Savjet: ukoliko zelite tanje salamice obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, te
svaki zasebno rasirite po vrecici od 3 kg i urolajte. Dobiti cete dvije tanje salame. Tako
sam ja radila za ovaj Bozic! :))
www.coolinarika.com

TORTA MONTE ZA OVAJ RECEPT KAŽU DA JE NAJBOLJI

Sastojci
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna
KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna
1 l mlijeka
1 vanil šećer

25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ…
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag

Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.
2.
BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.
3.
KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.
KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
9.
REDOSLJED SLAGANJA:
10.
1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema

6.čokoladna krema
7.šlag
slika1 komad
slika 2 uz kavu
predivno pravila  ivannna!
evo kako je to divno izvela plavuša777
Posluživanje
skuhajte dobru kavu i uživajte!
p.s. Često dobijam pitanja da li može  fondant masa preko ove torte, evo pod jednim komentarom je to donekle objašnjeno. Osobno nemam iskustva, ali shvatila sam da bi na vrh trebalo stavit još jedan biskvit, pa onda oblagat fondanom, ratlukmasom i sl.

.

PUNJENE PAPRIKE

PUNJENE PAPRIKE
-500 gr mesa -100 gr riže -paprike -mješavina Tajne za punjene paprike -2 kašike paradajz koncentrata razmucenog sa vodom 4 dcl. Svaku papriku malo cackalicom probosti ,napuniti i preliti razmucenim paradajzom.Peci i prevrnuti paprike kad se zapeku.Oko 1h.peci paprike.
EMIRA SUDAR

Recept za originalni tiramisu….http://bubinirecepti.com/recept-za-originalni-tiramisu/

tiramisu2-650x400

Isprobana verzija talijanskog klasika

Za sve one koji žele saznati kako se radi pravi talijanski tiramisu, donosim recept iz vesele talijanske kuharice (kuharica ima 300ak stranica, a posebna je po tome što ne sadrži fotografije pripremljenih recepata).
Sastojci:
  • 8 šalica kave (skuhana u moki, vjerojatno inače ne bih uspjela skuhati dobru kavu)
  • 1   1/2 + 6 žlica šećera
  • 4 jaja
  • 500 g mascarponea
  • 300 g piškota
  • kakao za posipanje
Način pripreme:
Svježe skuhanu kavu pomiješate sa 1  1/2 žlicom šećera i pustite da se ohladi. Žumanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte mascarpone i miksajte dok se sastojci ne povežu. Bjelanjke izmiksajte u snijeg i lagano umiješajte vilicom u smjesu s mascarponeom. Krema je dovoljno čvrsta pa se piškote mogu slagati direktno na pladanj za posluživanje, mada se može i klasično složiti u četvrtasti kalup. Piškote kratko umočite u kavu i složite jednu do druge na dno pladnja/kalupa. Na piškote rasporedite polovicu kreme. Zatim slijedi red piškota umočenih u kavu pa ostatak kreme. Tiramisu stavite u frižider na minimalno 3 sata, a ukusniji je što duže stoji u frižideru (barem pet sati). Prije posluživanja pospite kakaom.
Napomena: Ukoliko niste sigurni u svježinu jaja koja koristite ili vam nisu dostupna domaća jaja, možete ih i termički obraditi. Žumanjke izmiksajte sa šećerom pa kuhajte na pari uz neprestano miješanje dok se ne zgusnu i posvijetle, otprilike 5 – 10 minuta (pazite da posuda u kojoj se nalaze žumanjci ne dodiruje vodu). Kad su žumanjci kuhani, maknite zdjelu s pare i pustite da se ohlade pa dodajte mascarpone i nastavite daljnju pripremu po receptu. Snijeg  od bjelanjaka možete zamijeniti tučenim slatkim vrhnjem (400 – 500 ml slatkog vrhnja).

Raw Chocolate Fudge Brownies

via Hungry Healthy Happy

1 cup (150g) almonds (or other nuts)
1/4 cup (30g) cocoa powder + 1/2 cup (60g) cocoa powder…

Prikaži več

Surovi čokolado Izmišljati pecivo preko lačen zdrav vesel 1 skodelico (150g) mandljev (ali drugih oreščkov) 1/4 skodelice (30g), kakav v prahu + 1/2 skodelice (60g) kakav v prahu 3 žlice vode 4 jedilne žlice razrezane kokosovo 1 skodelico (150g), koščic datumi 4 jedilne žlice medu 1 žlica pomarančnega bistvo ali sok iz oranžne 4 jedilne žlice mandljevega masla, (lahko uporabite vsako matico masla, vam je všeč) dne 2 banan http://www.hungryhealthyhappy.com/raw-chocolate-fudge-brow…/ zaponka to : ‪#‎justeatrealfood‬ ‪#‎hungryhealthyhappy‬ http://pinterest.com/pin/203295370651847991/

Paleo Chocolate Chip Cookies (no wheat flour, dairy or refined sugar)
via Delighted Momma

1 cup of coconut flour
1/2 cup of coconut oil…

Prikaži več

Paleo Chocolate Chip Cookies (brez pšenične moke, mleka in mlečnih izdelkov ali rafiniranega sladkorja) preko veseli mama 1 skodelico kokosove moke 1/2 skodelice kokosovega olja 3 TBS surovi medu 4 jajca 1/2 žličke vanilije citat 1/8 čajna žlička morske soli 1/2 skodelice naribanega kokosa, nesladkano 3/4 skodelice glutena brez čokolade čipi * * npr. uživati življenje mini morsels : http://amzn.to/RSrM9Y http://www.delightedmomma.com/…/paleo-chocolate-chip-cookie… zaponka to: ‪#‎justeatrealfood‬ ‪#‎delightedmomma‬ http://pinterest.com/pin/203295370652132852/

Čokoladni namaz iz dveh sestavin-http://www.moski.si/sodoben-moski/kulinarika/cokoladni-namaz-iz-dveh-sestavin-bolj-zdrav-in-okusen-od-nutelle-recept/

Za namaz potrebujemo zrele banane -1 kg in tablico jedilne čokolade -250 g.

V lonec nadrobimo banane in zmiksamo s paličnim mešalnikom, počasi zavremo in dodamo na koščke zdrobljeno jedilno čokolado. Ko se stali, še enkrat na hitro zmiksamo, da se sestavine povežejo. Vročo zmes prelijemo v kozarce za vlaganje (za to količino zadostujeta dva pollitrska kozarca), privijemo pokrovček in pustimo, da se ohladi in strdi.

Namaz je vrhunski dodatek palačinkam in kot krema za pecivo, v temni shrambi pa bi zdržal veliko dlje, kot pa ga boste tam dejansko pustili.

RECEPTI ZA MARMELADE NA FB-JU

https://www.facebook.com/groups/636904493032109/permalink/886434538079102/

ČOKO-SMOKI TORTA….http://www.kuhinjica.rs/recepti-citalaca/recepti-citalaca-poslastica/profiterola

http://www.kuhinjica.rs/recepti-citalaca/recepti-citalaca-poslastica/profiterola

WordPress Themes