Bajadera torta


Pomorandža se ubraja u grupu agruma – voća sočnih plodova kiselkasto-slatkog ukusa. Najlepša je u svom svežem obliku ili ceđena i prerađena u sok. Sto grama pomorandže obezbeđuje čak 90% dnevnih potreba vitamina C.


Priprema

Prvi fil: Rastopiti crnu čokoladu i ostaviti da se prohladi. Puter penasto umutiti, dodati mleveni keks, šećer u prahu, sok od pomorandže i prohlađenu čokoladu. Smesu dobro umutiti, sjediniti sastojke i rasporediti po dnu kalupa. Ostaviti u frižider da se ohladi.
Drugi fil: Razmututu puding sa malo mleka. Zagrejati preostalo mleko sa šećerom, dodati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne. Puding ohladiti. Puter penasto umutiti sa šećerom u prahu, dodati u ohlađen puding i sjediniti fil. Žuti fil staviti preko fila od čokolade i keksa, ravnomerno rasporediti i ostaviti u frižider da se ohladi.
Treći fil: Penasto umutiti puter sa šećerom u prahu, dodati mlevene orahe i sok od pomorandže, a zatim sjediniti sastojke. Fil od oraha premazati preko žutog fila, ravnomerno rasporediti i gotovu tortu ostaviti u frižider da se ohladi.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag. Tortu izvaditi iz kalupa, dekorisati šlagom i poslužiti.

Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije

Nutritivne vrednosti

Porcija za odraslu osobu110 g
Energetska vrednost porcije390 kcal

Masti 21 g
Masti (%) 57 %
Zasićene masti 12 g
Holesterol 53 mg
Belančevine 5 g
Belančevine (%) 4 %
Ugljeni hidrati 38 g
Ugljeni hidrati (%) 39 %
Vlakna 2 g
Voda
Natrijum 286 mg

Sastojci

Prvi fil

300 g

mlevenog plazma keksa

125 g

putera

130 g

šećera u prahu

100 g

crne čokolade

100 ml

soka od ceđene pomorandže

Drugi fil

500 ml

mleka

2 pudinga

od vanile

4 kašike

šećera

125 g

putera

130 g

šećera u prahu

Treći fil

250 g

mlevenih oraha

125 g

putera

130 g

šećera u prahu

100 ml

soka od pomorandže

Dekoracija:

300 ml

slatke pavlake

WordPress Themes