Čokolada nikada nije bila samo obična poslastica. Psiholozi tvrde da se od nje zaista može postati zavisan pa je vrlo teško ostati na preporučenim količinama poslastica.
Priprema
Belanca umutiti u čvrst sneg. Postepeno uz stalno mućenje dodavati šećer i mutiti dok se ne rastopi. Dodati orahe, brašno i prašak za pecivo. Lagano varjačom promešati masu i razliti u kalup u obliku srca obložen pek papirom. Ispeći koru u zagrejanoj rerni na 180°C, oko 25 minuta. Dok se kora hladi pripremiti filove.
Prvi fil: u šerpi umutiti penasto žumanca, jaje i šećer. Zagrejati polako na grejnom telu dok se šećer ne rastopi i masa zgusne, a zatim je ohladiti. Umutiti penasto margarin, dodati krem i dobro izmiksirati. U krem staviti cele lešnike, promešati i premazati koru.
Drugi fil: umutiti penasto u šerpi žumanca i šećer. Zagrejati polako na grejnom telu dok se šećer ne rastopi i masa zgusne, dodati kafu, promešati i ohladiti krem. Belanca umutiti u čvrst sneg. Umutiti penasto margarin, dodati krem, sneg od belanaca i dobro izmiksirati.
Staviti krem od kafe preko prvog fila, preliti glazurom i ostaviti tortu u frižider da se stegne. Pre služenja sa torte skinuti kalup i ukrasiti celim polutkama oraha i rendanom čokoladom.
Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije
Nutritivne vrednosti
Porcija za odraslu osobu11
Energetska vrednost porcije450 kcal |
|
|
| Masti |
33 g |
| Masti (%) |
64 % |
| Zasićene masti |
9 g |
| Holesterol |
137 mg |
| Belančevine |
7 g |
| Belančevine (%) |
6 % |
| Ugljeni hidrati |
36 g |
| Ugljeni hidrati (%) |
30 % |
| Vlakna |
2 g |
| Voda |
|
|
|
| Natrijum |
206 mg |
Sastojci
Kora
5 belanaca
150 g šećera
100 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
pola kesice praška za pecivo
Fil 1
5 žumanaca
1 jaje
120 g šećera
150 g margarina
100 g celih pečenih lešnika
Fil 2
4 jaja
120 g šećera
1 kašika instant kafe
150 g margarina
Glazura
100 g čokolade za kuvanje
1 kašičica ulja
U posljednje vrijeme se sve više piše i priča o zakonu privlačnosti. I o tome kako u svoj život možemo privući sve što poželimo, jer mi smo kreatori, oni koji stvaraju svojom voljom. Ipak, mislim da često zaboravljamo na činjenicu da je volja samo jedan aspekt našeg bića, koje je velikim dijelom nepoznanica i za nas same, prosto zbog činjenice da ga nismo svjesni u potpunosti.
E sad, zakon privlačnosti je jedan od nepromjenjivih zakona svemira i naravno funkcionira. I mi jesmo kreatori i naša se stvarnost mijenja svakoga sata pod utjecajem promjena u nama samima. Jedino što mi tih zbivanja unutar sebe samih, ne moramo biti svjesni. Ali svemir ne pravi razliku između naših svjesnih i nesvjesnih misli i uvjerenja. I naravno, postupa u skladu s njima. Nesvjesna uvjerenja i potisnute emocije su razlog zašto i pored silnih afirmacija i namjere u svoj život ne privlačimo partnera kakvog bismo željeli ili bolji posao, više novca… ,,Što zračiš, to privlačiš,, je točna izjava, ali mi zračimo i iz vlastitog nesvjesnog, a ne samo iz svjesnog uma. Dakle, ako smo puni gorčine i nezadovoljstva zbog nezaposlenosti, ekonomske krize, pogrešnog sustava vrijednosti i tko zna čega sve još… kako da u svoj život privučemo nježnog, brižnog i stabilnog partnera? Nema te pozitivne namjere koja će nadjačati ovoliku negativnost!
Možemo li nešto učiniti ili smo sasvim nemoćni? Mislim da je najvažnije da prihvatimo činjenicu da stvaramo ne samo svjesno, već i nesvjesno. A onda da se pozabavimo sobom. Da unesemo svjetlost svjesnosti u tamu svog nesvjesnog i polako počnemo se oslobađamo emotivnih blokada i pogrešnih uvjerenja. Ne moramo ih čak sve ni osvijestiti, nekada je dovoljno da znamo da u nama postoje i negativna uvjerenja koja također utječu na naše izbore i naš život. A prihvaćanje je prvi korak ka promjeni.
– Suzana Vemić
Preuzeto s: http://centarprozor.wordpress.com/2013/11/16/privlacis-ono-sto-jesi-ne-ono-sto-zelis/
Biskvit:
4 jajca
12 žlic moke
12 žlic sladkorja
5 žlic mleka
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
3 žlice kakava
5 žlic olja
Nadev:
5 dl sladke smetane
2 banani
malo limoninega soka
na koncu lahko naribamo čokolado, naredimo čokoladno glazuro ali posujemo s kakavom, po zelji.
Postopek
Zmešamo sestavine za biskvit in pečemo na 180 stopinjah približno 30 minut. Ko je biskvit pečen, ga polijemo z 2 dl toplega oz. vročega mleka.
Nadev naredimo tako, da stepemo sladko smetano, s paličnim mešalnikom zmeljemo 2 banani in ju vmešamo k smetani, dodamo limonin sok.
Brez kategorije, Recepti | Sonja | 
december 7, 2014 11:38 dopoldne | 
Comments Off on Santa Monika torta 
Subscribe