Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/sentora/hostdata/srna/public_html/mismozastvar_com/wp-includes/plugin.php on line 601

Kaj je osnova skorajda vsake omake za testenine? – fb

Ker so testenine italijanska jed, tudi ni posebej presenetljivo, da je osnova vsake omake za testenine:
–    oljčno olje;
–    svež česen;
–    svež paradižnik ali paradižnikova mezga;
–    zelišča;
–    sol.
Ob pričetku priprave vsake omake za testenine torej v kozici segrej oljčno olje, na katerem prepraži nasekljan česen. Pri tem pazi, da česna ne zažgeš preveč, saj bo imel v tem primeru grenak priokus. Nato postopoma dodajaj ostale sestavine za slastno omako. Ko je omaka pripravljena, vanjo stresi že kuhane testenine, ki jih skuhaš kar po navodilih na embalaži ali pa po občutku s sprotnim pokušanjem. Pazi le, da jih ne razkuhaš, najboljše so namreč skuhane “na zob”! Svež paradižnik lahko vedno nadomestiš s tistim iz konzerve ali obratno. Skratka, priprava omake za testenine je precej enostavna in recepta se ni potrebno držati do pike natančno. Uporabi domišljijo in eksperimentiraj z okusi!

Omaka 1: Aglio olio ali bolj preprosto ne gre

Ta strašansko enostavna omaka za testenine sestoji, kot že ime pove, iz dveh osnovnih sestavin, in sicer oljčnega olja in česna. Le da česna ne nasekljaj, temveč z ostrim nožem nareži na tanke lističe. Lističe česna na hitro prepraži na vročem olju, dodaj malček suhega nasekljanega čilija, in v kozico vmešaj le še kuhane testenine. Premešaj in po okusu potresi z nastrganim parmezanom.

Omaka 2: Preprosta omaka z bučkami in pršutom

Poleg zgoraj omenjenih osnovnh sestavin potrebuješ le še na kocke ali kolobarje narezane sveže bučke ter rezine pršuta. Pripravo te omake za testenine pričneš kot vedno, segrej torej oljčno olje, na hitro popraži česen in dodaj narezane bučke. Posodo pokrij in bučke nekaj minut poduši, vendar ne preveč, tako da ohranijo obliko in hrustljavost. Dodaj na kocke narezan svež paradižnik ali paradižnikovo mezgo, malce pokuhaj in na koncu v omako stresi še nasekljane lističe sveže bazilike in na rezine narezan pršut (pršut dodaj res le pol minute pred koncem kuhanja, saj v nasprotnem primeru postane trd in dobi neprivlačno sivo barvo). Po želji potresi s parmezanom.

Omaka 3: Poletne testenine s svežim paradižnikom in mocarelo

Kot vedno, segrej oljčno olje, dodaj nasekljan česen ter ga praži toliko časa, da zadiši, nato pa dodaj na kocke narezan svež paradižnik. Začini s soljo in poprom, v posodo stresi kuhane testenine, premešaj in nato izdatno potresi z na kocke narezano mocarelo in nasekljanimi lističi bazilike.

Omaka 4: Bogata omaka s sladko smetano

Za to omako za testenine pa ne potrebuješ omenjenih osnovnih sestavin, temveč eno sladko smetano in trikotnik gorgonzole. V kozici segreje sladko smetano, vanjo dodaj dva cela olupljena stroka česna in na koščke narezano gorgonzolo. Med mešanjem segrevaj toliko časa, da se gorgonzola stopi, na koncu začini z malce popra in preden vmešaš testenine, še odstrani stroka česna. Preden postrežeš, naj jed nekaj časa stoji, da se smetanova omaka dobro prime testenin. Po želji potresi še s parmezanom.

Zvijača za najboljši pomfri – fb

Krompir narežemo na tanke paličice, nato pa uporabimo staro kuharsko skrivnost: pred cvrtjem narezan krompir za 10-15 minut namočimo v LEDENO hladno vodo. Nato ga temeljito osušimo s čisto kuhinjsko krpo (da olje ne bi prasketalo) in ocvremo do lepe, temno zlate barve. Krompirček dobro odcedimo, osolimo in takoj postrežemo.

DAN DEBELIH

DEBEL DANES JE ČETRTEK,
UPAM, DA NE BO PRETRPEK,
DOBRO MI SE LE NAJEJMO,
SLABE PAČ VESTI NE IMEJMO.

KROFI, MIŠKE, FLANCATI,
ZELJE, ŠTRUKLJI OCVIRKOVI,
PA SVINJINA IN KOLINE,
TO DOBROTE SO RES FINE.

PIJMO, JEJMO IN SE SMEJMO,
HUDOMUŠNO SE POGLEJMO,
BODIMO TA DAN VESELI,
DOBROVOLJNI IN D E B E L I !

Domaća “vegeta” – hr. ..vir fb

Domaća vegeta, mrkva aperšin1,5 kg mrkve
25 dkg peršina s lišćem
25 dkg celera s lišćem
25 dkg  pastrnjaka
20 dkg soli

Samljeti sve sastojke.

Dodati sol.

Ostaviti da stoji 1 sat .

Zatim puniti u staklenke (čiste i suhe).

Čuvati u hladnjaku.

PUSTNI KROFI – iz oddaje Dobro jutro

SESTAVINE MORAJO BITI OGRETE NA SOBNO TEMPERATURO, MOKA MORA BITI KAKOVOSTNA.

SESTAVINE:

1kg gladke moke, 5 rumenjakov, 1 celo jajce, 2 kocki svežega kvasa, 2 vanilin sladkorja, 3 žlice sladkorja, 1 žlico soli, 4 žlice ruma, okoli pol l mleka ali po potrebi, limonina lupina

ZAMESIMO TESTO ROČNO ALI STROJNO.

TESTO MESIMO TOLIKO ČASA, DA SE LOČI OD ROKE IN OD POSODE. DAMO GA VZHAJAT, DA NARASTE DO ŠE 1X TOLIKŠNE VELIKOSTI, KOT JE BILO NA ZAČETKU. Z OBODOM ZA REZANJE KROFOV JIH IZREŽEMO NA IZ NA 2CM  DEBELO RAZVALJANEGA TESTA. POLAGAMO JIH NA PRTIČ, Z DRUGIM JIH POKRIJEMO, DA ŠE NEKAJ ČASA VZHAJAJO. OCVREMO JIH V ZMERNO VROČEM OLJU. V OLJE DAMO NAJPREJ STRAN, KI JE BILA NA VRHU. KOZICO S KROFI  POKRIJEMO. PAZITI MORAMO, DA LEPO PORUMENIJO, NATO JIH OBRNEMO IN ODKRITE OCVREMO ŠE NA DRUGI STRANI.

JEDILNIKI sestre Nikoline – Ognjišče

1. Vlivanci v juhi (jajce, moka)
pečenka v ponvi (dober kos mesa, čebula, česen, korenček, zelena, peteršiljeva korenina, začimbe)
dušen krompir (krompir, čebula)
hrenova omaka (hren, kisla smetana, navadni jogurt)
biskvitne rezine s smetano (jajce, moka, sladkor, sok, sladka smetana)

2.Porova juha s kosmiči,
Sesekljani zrezki v omaki,
Polenta,
Zêlena v solati,
Nadevana jabolka

3. Jota s kislo repo ali kislim zeljem,
domač kruh ali kruhova pogača

4.
Gobova kremna juha,
Pečene ribe,
Krompir v kockah,
Kitajsko zelje s korenčkom,
Kokosove rezine

5.Močnikova juha (zaroštan močnik ali mlečni močnik),
Praženo meso,
Pire krompir,
Zelenjavna solata,
Krema v čašah

6.Juha-kropček,
pečenka,
pražen riž brstični ohrovt,
rdeča pesa v solati

7.Kisla juha s krompirjevimi kockami,
Ajdovi žganci,
Krompirjeva zloženka (francoski krompir),
Krhki flancati

8.Zdrobovi žličniki v juhi,
Prekajena krača s kislim zeljem,
Krofi s snegom

9.Kremna fižolova juha,
Zdrobov pečenjak,
Čežana ali sadna omaka

10.Zeljna juha,
Mesni zavitek v omaki,
Skutina klobasa,
Krompirjeva solata s kislim zeljem

11.Enolončnica,
Ribji file z gobami,
Krompirjev hren,
Porova solata

12.Ješprenjeva juha – enolončnica,
Špageti po mediteransko,
Krompirjevi zrezki,
Motovilec v solati,
Nadevana polenta

13.Smetanova juha s kruhovimi kockami,
Pražena ajdova kaša ali Kaša z mesom,
Fižolova prikuha, skutine palčke

14.Šunkin ponvičnik,
Pečena jagnjetina,
Milanski riž z brokolijem,
Velikonočna potica

15.Zelenjavna juha,
Omletni narastek,
Krompirjeva prikuha s hrenom,
Snežni žličniki v lešnikovi kremi

16.Drobnjakovi štrukeljci v juhi,
Krompirjev pire s prekajeno mesnino,
Porova solata,
Kraljeva pogača

17.
Zdrobova juha,
Mesne paštetke,
Kumarični krompir,
Princes krofi

18.Špinačna juha,
zrezki v omaki,
kruhova klobasa,
zapečen por,
biskvit s sadjem

19.Vranični žličniki v juhi,
Štefani pečenka,
Opečen krompir,
Dušena špinača,
Grmada

20.Krompirjeva gobova juha,
Polenta z mesom,
Špinačna omaka,
Čokoladna rulada

21.čebulna juha,
mesni žlikrofi,
sezonska solata,
pehtranova potica

22.Zelenjavna zdrobova juha,
Gratinirani polpeti,
Krompirjeva solata s prelivom,
Ocvrti bezeg

23.Krompirjeva juha z grahom,
zapečene testenine,
rabarbarin kompot,
ajdov kruh

24.Juha iz kolerabic
Ribe po tržaško
Pire krompir s čebulo
Češnjev zavitek

25. +2
Ragu juha
Jajca z bučkami
Kuhan krompir
Sadni puding


26.Grahova juha
Ribe s testeninami
Sezonska solata
Jagodna pena

27.Parmezanovi žličniki v juhi
Zelenjavni golaž
Koruzna polenta
Sadni sladoled

28.Juha iz stročjega fižola
Ribja rižota
Dušene bučke
Solata
Sočna sadna rezina

29.Juha iz bučk
Mesna lazanja, sezonska solata
Sočne rezine

30.Zelenjavna juha
Ajdova kaša z gobami
Bučke v solati
Sadna omaka ali čežana

31.+3

Juha s kosmiči in zelenjavo
Testenine z omako iz svežega paradižnika
Blitva s česnom na olivnem olju
Rulada s kavnim pudingom

32.Paradižnikova juha,
Pastirsko meso,
Zeljne krpice,
Sacher torta

33.Gobova smetanova juha
Paprika z jajci in čebulo
Jabolčna pita

34.Zelenjavna juha z ješprenjem
Kuhani sirovi štruklji


35.Goveji golaž z zelenjavo

Njoki

Slivov kolač


36.Nadevana paprika
Gluhi štruklji
Sadni zavitek

37.Cvetačna juha z zakuho
Dušeno piščančje meso
Riž s papriko
Zeljna solata s korenčkom
Kavne rezine s smetano

38.Krompirjeva juha
Zapečne postrvi
Špinačne palačinke
Paradižnikova solata

39.Peteršiljevi štrukeljci (njoki) v juhi
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Rumeni žličniki
Sadna šarlota

40.Mesna juha
Skutini žličniki
Zabeljeno zelje
Palačinke z dušenim sadjem

41.Zeljna juha
Nadevan piščanec
Mlinci, solata (pisan radič)
Ocvrta paprika
Jabolka v pudingu

42.Pire-zelenjavna juha
Mesna rižota
Zeljna prikuha
Maslen jabolčni zavitek

43.Porova juha
Zapečeni skutni rezanci
Pomarančni rombi

44.Fižolova juha
Sarma
Kruhovi cmoki/klobasa
Medenjaki

45.Zdrobov riž v ponarejeni juhi
Kaneloni
Krompirjev hren
Sadna krema v kozarcih

46.+4

Ribana kaša v juhi
Mesni zavitek
Ocvrti krompirjevi hlebčki
Božične rezine

47.Biskvitni ponvičnik
Puranji zrezek v sirovi omaki
Široki rezanci z mavrično zelenjavo
Štefani omleta

Konoplja: uporaba cvetov in popkov v medicinske namene

Konoplja je droga. Konoplja je nevarna droga. Konoplja ubija. Ubija možganske celice, ubija tebe. Tovrstne informacije nam dandanes podajajo mediji. Pa veste koliko je letnih smrti zaradi konoplje? Nič. Veste koliko ljudi konoplja letno ozdravi? Več tisoč. Nekateri strokovnjaki konopljo navajajo kot eno izmed najnevarnejših drog zgolj zaradi enega smešno enostavnega razloga: zaradi nje greš lahko v zapor. Za dan, teden, mesec, leto, več let, po bolj konzervativnih muslimanskih državah pa ti lahko dosodijo celo smrtno kazen.  Več o najbolj strogih kaznih za kajenje in preprodajo marihuane po svetu si preberite v četrtek na facebook strani založbe Ara.

Kaj je razlika med industrijsko in medicinsko konopljo?

Tako industrijska kot medicinska konoplja, ki ji lahko rečemo tudi kanabis ali marihuana, prihajata iz iste rastline – Cannabis Sativa L. Termin – konoplja se pravzaprav nanaša na industrijsko konopljo, iz katere lahko proizvajamo tekstil, gradbeni material, izolacijo, goriva, hrano …  termin marihuana pa na medicinsko, rekreacijsko ali spiritualno uporabo te rastline. Glavna razlika med konopljo in marihuano pa je v vsebnosti snovi, ki se ji reče THC – tetrahidrokanabinol. Medtem ko industrijska konoplja vsebuje zgolj približno 0,3–1,5 % THC-ja, vsebuje medicinska konoplja tja do 10 ali več % THC-ja. THC je tista snov, ki ima učinke na naš sistem, ki nas “zadane”, a nas hkrati lahko ozdravi številnih bolezni.

THC je formiran v žlezah listov in popkih konoplje, industrijsko konopljo pa kultivirajo na drugačen način, tako, da ne vsebuje THC-ja. Še več – industrijska konoplja vsebuje kemično snov, ki se ji reče kanabidiol. Ta niža učinke THC-ja, v primeru, da bi industrijsko in medicinsko konopljo – marihuano – zmešali. Industrijsko konopljo kultivirajo tako, da raste drugače od medicinske.

Medtem ko industrijska raste navzgor in se osredotoča na rast stebla, medicinska raste navzven, saj se osredotoča na rast popkov in cvetov. Obe vrsti konoplje uspevata potrebujeta različne pogoje, da uspeta. Medicinska konoplja uspeva predvsem v vlažnih in toplih pogojih, da se popki uspešno razcvetijo, medtem ko industrijska (ker sploh nima popkov) ni navajena na posebne pogoje in lahko uspeva skoraj kjerkoli.

Medicinska konoplja in njena uporaba v medicini

Medicinska konoplja ima dolgo zgodovino uporabe. Poznamo zgodovinske vire, ki dokazujejo, da so konopljo v zdravilni namen uporabljali že leta 2737 pr. Kr. V tradicionalni kitajski medicini sicer medicinska konoplja (kanabis, marihuana) spada med petdeset ključnih zelišč, zdravniki pa jo predpisujejo za zdravljenje širokega spektra bolezni. V zahodnem svetu konoplja še ni tako priznana, je pa vsekakor veliko ljudi, ki se zavedajo njenega zdravilnega učinka in upamo, da bo konoplja v glavah vseh nas kmalu postala več kot le “droga.” Mogoče boste presenečeni, kaj vse ta rastlina lahko ozdravi.

a) Lajšanje bolečin

Doktorji raziskovalci na univerzi v Oxfordu so ugotovili, da THC vpliva na možgane tako, da se počasneje odzivajo na bolečine ali pa se sploh ne odzivajo. Zato so jih ponekod že poskušali začeti uporabljati kot analgetike. THC lahko tudi lajša bolečine v živcih po težkih operacijah ali poškodbah, dokazuje kanadska študija. Poleg tega, da pacientom konoplja lajša bolečine zaradi poškodb, ima tudi pozitivne stranske učinke. Pacienti, ki uporabljajo medicinsko konopljo boljše spijo in so manj napeti. Doktor iz kalifornijske univerze pravi, da vsem pacientom konoplja ni pomagala pri lajšanju bolečin, je pa vsekakor odstotek ljudi, ki jim je pomagala, primerljiv z ostalimi zdravili za lajšanje bolečin.

b) Glavkom

Pri zdravljenju glavkoma (očesne bolezni) s konopljo so študije pokazale, da uživanje konoplje zmanjša pritisk znotraj očesa za povprečno 24 odstotkov. To lahko ljudje, ki za glavkomom trpijo dosežejo že, če uživajo konopljo z 2-odstotno vsebnostjo THC-ja.

Neka druga študija, ki se je osredotočala na postopek zdravljenja glavkoma, je pokazala, da ljudje, ki poskušajo ozdraviti glavkom, morajo uživati konopljo v neki obliki na vsake 3 ure, da dosežejo dobre rezultate in izboljšanje stanja bolezni.

c) Multipla skleroza

THC lajša mišične krče, ki se pojavijo pri multipli sklerozi. Šest različnih študij je dokazalo, da se ob uživanju konoplje nekontrolirano krčenje mišic močno zmanjša. To se zgodi, ker kanabinoidi ščitijo živce in imajo v primeru multiple skleroze močne protivnetne učinke.

Nekateri znanstveniki pa so se začeli po opravljenem poskusu ukvarjati z vprašanjem: Ali konoplja daje ljudem le občutek, da se počutijo bolje? V poskusih namreč med različnimi skupinami bolnikov ni bilo opaziti večjih fizičnih sprememb, so pa ljudje, ki so uživali konopljo govorili o tem, kako se bolje počutijo in kako se je njihovo življenje obrnilo na bolje.

d) Alzheimerjeva bolezen

Številne študije so dokazale, da THC prepreči določenemu encimu, da se razvije v obloge na možganih, kar povzroči alzheimerjevo bolezen. Pri tem je mnogo bolj uspešen kot komercialna zdravila. THC tudi ščiti možgane pred beljakovinami, ki ovirajo spomin in kognicijo, kanabinoidi, ki se prav tako nahajajo v konoplji pa redčijo protein fosforilation ter preprečujejo vnetje živcev ter oksidativni stres (preveč kisika) v možganih in s tem upočasnjujejo ali celo popolnoma ozdravijo alzheimerjevo bolezen.

e) Rak na dojkah

Sodeč po študiji, ki je bila opravljena v kalifornijskem zdravstvenem centru leta 2010, uživanje konoplje oziroma kanabidiola, ki se v konoplji nahaja, preprečuje in omejuje nastanek gena, ki je povod za nastanek metastaze in posledično tudi za širjenje raka na dojkah stran od jedra. Konoplja je lahko izjemno dober nadomestek kemoterapiji, saj nima v nasprotju s slednjo nobenih negativnih stranskih učinkov.

e) Možganski rak

Madridska univerza je ugotovila da snovi v konoplji povzročijo, da se nevarne rakaste celice začnejo hraniti same s sabo. Temu procesu se reče avtofagija. Poskus so opravljali na miših in ugotovili, da hranjenje miši s človeškimi rakastimi celicami s konopljo povzroči, da se rakasta tvorba močno skrči. Ugotovili so tudi, da medtem ko snovi uničujejo rakaste celice, se zdravih celic sploh ne dotaknejo.

Terapijo s konopljo so poskusili tudi na številnih pacientih in ugotovili, da pacienti nimajo zaradi konoplje nobenih stranskih učinkov ali zastrupitev. Zdravljenje možganskega raka s konopljo je po svetu zato že izjemno dobro sprejeto.

Preberite še druge zanimive spletne objave v Misterijih o konoplji:

DOMOVINI – moja(24.2.2014)najdena pesmica

Prelepa, mlada domovina,
v krvi si bila rojena;
iz jarma petdesetih let,
bila junaško osvobojena.

S ponosom danes gledam te,
kako uspevaš in cvetiš,
kako z vsakim izmed nas,
svobodno zemljo ti deliš.

Še ptice lepše zdaj pojo,
bolj modro sinje je nebo,
in sonce sije bolj toplo;
Bog daj, da dolgo bo tako.

Sonja Grzetič Srna,  Na Hrušici, 12.10. 1995

SAVINA SVETUJE

Torek, 25.02.2014:

Najprej segrejte dlani, ter z njimi dobro podrgnite področje ledvic, ženske pa tudi maternice. Nato si s krožnimi gibi zmasirajte jetra (Na desni strani so, kjer so rebra.) Stopala postavite v širino bokov, naredite pesti in se z njimi začnite udarjati od vrha zunanjega dela stegen navzdol proti gležnjem. Po notranji strani nog se vrnite navzgor. In postopek ponovite 9x. Moč udarcev naj bo na meji vzdržnega. Če boste dobili odrice, je to pokazatelj, da so vaše kapilare v slabem stanju, vranica izčrpana, medceličnina pa zakisana.
Ni boljše in preprostejše vaje, ki bi tako uspešno odpravljala celulit, limfne zastoje, mlahavo kožo in krepila ožilje – kot je ta. Imenuje se ‘Prebujanje Korenin’, izvira iz chi gonga in aktivira meridijane ledvic, jeter, žolčnika želodca, vranice in mehurja – ter prinaša kisik vanje. Rezultat bo še potenciran, če se po izvajanju namažete s kakovostnim oljem za učvrstitev, v katerega primešate MSM, lepotni mineral. Sama uporabljam bodisi mandljevo, bodisi kokosovo olje.

Savina Atai svetuje o nadledvični žlezi

A prosim obljubiš, da boš ta teden res res poskrbel/a za svojo nadledvično žlezo? <3 Kdor je včeraj prebral siptome njene izgorenosti je videl v kakšnem alarmu jo imamo praktično vsi, nujno rabi regeneracijo, naša najpomembnejša varovalka zdravja&vsega je. (Tukaj so www.savininauniverza.com) Pa superživilo AŠVAGANDA tudi vsi obvezno rabimo. Zakaj je tako pomebna? + Nove vaja joge obraza, Face Force Yoge+EKSPRES DNEVNI IZZIVI, vse to te čaka na www.savininauniverza.com Pozdravčke vsem od slončice Savine 😉 – to je moja najljubša FFY vaja, ker v najkrajšem možnem času poskrbi za VSE&totalno oblikuje telo. <3 <3

Zakaj je ašavaganda tako zelo nujna?

Ta kraljeva rastlinica, ki jo ajurveda uporablja že 4000 let, medicina prodora pa jo obožuje (kar 216 medicinskih raziskav potrjuje njeno odličnost) prinaša naši kronično izčrpani nadledvični žlezi velik žarek upanja in zvrhano mero obnove. Spočije jo in obnovi, nam pa zagotavlja miren spanec, prižig nočnih hormonov regeneracije in relaksacije, obnovitev reproduktivnih organov, libida, imunskega sistema, mišične mase, možganov … Ašvaganda ustavlja vsa vnetna stanja v organizmu, je adaptogena rastlina (ki nas pomirja če to rabimo in poživlja, ko je to potrebno), ki preprečuje staranje in degeneracijo celic. Stabilizira nivo sladkorja v krvi in čustva – je naravni antidepresiv, ki pa ne moti naše produktivnosti. Uporablja se jo proti nespečnosti, anksioznosti, težavam s krpalnim kanalom, plodnostjo, za izboljšanje krvi … Ni da ni. Sploh ženske jo moramo nujno imeti. PS 1 Tisti, ki imate hiperaktivno ščitnico začnite z mini dozami in postopno povečujte, ko boste videli kako se vam odziva telo. Za hip aktivno in Hašimoto pa je takojšnje olajšanje … PS Ko sem sama začela jemati ašvagando sem imela totalno reakcijo, visoko vročino in blago krvavitev. A to zato, ker sem imela že od nekdaj težave z maternico in jajčniki (moja babica je pri 50ih umrla zaradi genikolškega raka), pa mi je počil miomček. Po nekaj mesecih uporabe sem šla k ginekologinji in izvid je bil fantastičen, vse težave so šle.

www.savininauniverza.com

WordPress Themes