VIŠNJEV LIKER – HR.

1 kg višanja
1 kg šećera
1 l domaće rakije
1 vrećica vanili šećera

Višnje se očiste od peteljki, dobro operu, zatim složi red očišćenih višanja, red šećera i tako dok ne potrošimo sve sastojke.
Nalijte alkohol (rakiju) preko voća i zatvorite grlo folijom.
Ostavite na suncu oko mjesec dana na prozoru koji je dobro osunčan.
Nakon toga procijedite kroz gazu i ulijte u staklene boce.
Liker držite na tamnom, suhom mjestu.

Super recept za sladoled hr.

Umutiti kesicu šlaga – dodati jednu kiselu pavlaku i 200gr šećera a po želji – voće: banana, jagoda, malina, limun ili čokolada. Nema ništa rizično na ovoj vrućini, a ukus je odličan.

LIKER IZ DOBREGA ČRNEGA VINA – HR.

1 l dobrog crnog vina
60 dkg šećera
korica od 1 limuna
4 dl ruma ili konjaka

Vino, šećer i krupno narezanu koricu limuna staviti kuhati pola sata, nakon prokuhavanja pustiti da se ohladi i dobro procijediti. Dodati rum (konjak) i dobro promiješati. Uliti u boce i neka stoji 1 sat, i tek tada je za piti.

Sok iz lubenice – HR.

Sastojci:

-125 ml vode
-50 gr secera
-1,5 kasika rendanog djumbira
-2 l secene lubenice
-125 ml sveze iscedjenog soka limete

Priprema:

U manju serpicu staviti vodu, secer i rendani djumbir, pustiti da provri, pa smanjiti temperaturu i ostaviti da se tiho kuva desetak minuta. Procediti sirup kroz cediljku i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.Sirup staviti u frizider da se potpuno ohladi. Iseci lubenicu na kockice pa je staviti u multi praktik i smrviti je. Uzeti najfiniju cediljku koju imate pa procedite, ako nemate cediljku, procedite kroz gazu.U bokal sipati iscedjeni sok od lubenice, dodati sirup od djumbira, sok od limete i sve dobro promesati.Sipati u visoke case, dodati kockice leda, ukrasiti sa malim parcicima lubenice i posluziti.

Prijatno